อาชีพกู้วิกฤต

กู้วิกฤตธุรกิจบ้าน หันทำ ปลาเค็มรวน เมนูอาหารไทยโบราณ ขายจนโกอินเตอร์ต่างแดน จากธุรกิจกงสีร้านเครื่องเขียนรายใหญ่ของจังหวัดชุมพรและกาฬสินธุ์ และการเป็นตระกูลที่ออกเรือมาหลายชั่วอายุคนที่สมุทรสาคร แต่พอมาเจอกับสถานการณ์โควิด-19 และการเติบโตที่ชะงักลงของธุรกิจการศึกษาทำให้ คุณไพรินทร์ อัศวทวีโชค กรรมการผู้จัดการ บริษัท ริน อินเตอร์ฟู้ด จำกัด เปลี่ยนวิธีคิดและหาธุรกิจใหม่ที่มีโอกาสเติบโตได้ในอนาคต จึงหันกลับมามองที่ความชื่นชอบและความคุ้นเคยกับอาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่ง “ปลาอินทรีเค็ม” ที่กลายเป็นตัวเลือกแรกของการพัฒนาสินค้า เพื่อตอบโจทย์ Pain Point เรื่องกลิ่นเมื่อต้องนำไปประกอบอาหาร ผนวกกับการใช้องค์ความรู้เรื่องการรวนปลาเค็มซึ่งถือเป็นกรรมวิธีโบราณตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 จากผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ ชูจุดเด่นถึงกรรมวิธีการคั่วรวนกับสมุนไพรไทย อาทิ กระเทียม พริกแห้ง ไม่ใส่สารกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรส ไม่ปรุงแต่งน้ำตาล จึงดีไซน์ออกมาเป็นผลิตภัณฑ์ต้นแบบเพื่อแจกจ่ายไปยังคนใกล้ชิดและลูกค้าได้ทดลองทาน จากการสำรวจตลาด (Survey) ทำให้ทราบว่าลูกค้าชื่นชอบเพราะ “อร่อย แปลก แตกต่างจากที่เค

ถั่วสมุนไพร อาชีพกู้วิกฤต สู่สินค้าวิสาหกิจชุมชน ช่วยคนตกงานได้อีกเพียบ ใครจะคิดว่า อาชีพ ขายถั่วสมุนไพร จะกลายมาเป็นอาชีพกู้วิกฤตให้กับ คุณอารมณ์ เห่งนาเรนทร์​​​ วัย 54 ปี เจ้าหน้าที่เทรนพนักงาน ก่อนส่งไปทำงานบนเรือสำราญระหว่างประเทศอย่างถูกกฎหมาย เธอเล่าถึงจุดเริ่มต้นในการหันมาขายถั่วสมุนไพร ว่า เธอทำงานเกี่ยวกับศูนย์เทรนนิ่ง เพื่อจัดหาและเตรียมความพร้อมให้กับพนักงานก่อนที่จะส่งไปทำงานบนเรือสำราญระหว่างประเทศ แต่เมื่อเจอโควิด เขตน่านน้ำทางทะเลปิด เธอจึงต้องกลับบ้านมาตั้งหลักใหม่ “เมื่อ 25 ปีที่แล้ว ทำงานเกี่ยวกับฝ่ายบุคคล-งานเรือสำราญ ที่ส่งพนักงานไปทำเรือสำราญรอบโลก จนมาถึงจุดหนึ่ง เหมือนกับว่า บริษัทเรือขอคนงานมาเยอะ แต่เราไม่สามารถซัพพอร์ตความต้องการได้ เนื่องจากพนักงาน ไม่สามารถพูดภาษาอังกฤษได้เท่าที่บริษัทกำหนด เลยตัดสินใจวางมือจากงานด้าน Recruit มาทำ Training เทรนพนักงานเพื่อไปลงงานเรือสำราญ HOH International เทรนพวกพนักงานเสิร์ฟ พนักงานบาร์ในช่วงระยะเวลาสั้น สำหรับคนที่ไม่มีประสบการณ์ตรง หรืออยากเปลี่ยนอาชีพไปในสายเสิร์ฟหรือสายบาร์ เราก็จะมีเทรนเนอร์ที่มีประสบการณ์ทางด้า