อาหารฟรีซดราย

“ครัวลุงแถม” เจ้าแรกซีฟู้ดบางขุนเทียนชายทะเล ลุยต่อยอดธุรกิจ ผุดผลิตภัณฑ์อาหารฟรีซดราย ชูจุดเด่นรสชาติเหมือนทานที่ร้าน เชื่อเทคโนโลยีทำให้ “อาหารไทย” เป็น Soft Power ที่สู้กับต่างชาติได้ “ร้านครัวลุงแถม” เป็นร้านอาหารไทยซีฟู้ดที่ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ. 2531 (ค.ศ. 1988) และเป็นร้านอาหารทะเลเจ้าแรกบนถนนเส้นบางขุนเทียน-ชายทะเล โดยตลอดระยะเวลาเกือบ 40 ปีที่ผ่านมา การปรุงอาหารยังคงเน้นตามต้นตำรับไทยแท้ รสชาติถึงเครื่อง หอมคลุ้งกลิ่นเครื่องแกงสูตรตำเอง นอกจากนั้นจุดเด่นของร้านครัวลุงแถมนั้นยังมีความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบคุณภาพจากท้องถิ่นมาประกอบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นสัตว์น้ำหรือพืชพื้นถิ่น เช่น ปลาหมอเทศ ปลากะพง ใบชะคราม ทุกขั้นตอนผ่านการควบคุมและคัดสรรอย่างดีเพื่อรักษาคุณภาพของอาหารให้สด สะอาด อร่อย ปลอดภัยอยู่เสมอ มาธุสร โพธิ์จันทร์ ทายาทผู้รับไม้ต่อและเป็นผู้บริหารร้านครัวลุงแถมในปัจจุบันเผยว่า ด้วยความตั้งใจที่ครัวลุงแถมอยากจะส่งมอบความสุขในการทานอาหารไทยคุณภาพ รสชาติกลมกล่อม ฝีมือคนไทยแท้ ให้คุณลูกค้าสามารถรับประทานกันได้ทุกที่ ทุกเวลา จึงนำมาสู่กระบวนการสรรหากรรมวิธีผลิตอาหารที่สามารถพกพา