ฮ่อยจ๊อเจ๊หงส์

คนพัทยาที่ชอบกินฮ่อยจ๊อ ต้องรู้จัก “ฮ่อยจ๊อเจ๊หงส์” เพราะชื่อนี้เค้าการันตีความอร่อย กรรมวิธีทำเป็นแบบโฮมเมด ไม่มีหน้าร้าน เน้นขายทางออนไลน์เจ๊หงส์เลือกใช้วัตถุดิบอย่างดีเกรด A เท่านั้น เจ๊เผยสูตรละ เอียดยิบ และวิธีจัดส่งฮ่อยจ๊อยังไงให้สดใหม่ รับรองว่าลูกค้าไม่ตีกลับแน่นอน เจ๊หงส์ ชื่อที่แฟนคลับฮ่อยจ๊อปูรู้จักกันเป็นอย่างดี ในแบรนด์ “ฮ่อยจ๊อเจ๊หงส์” เพราะการันตีความอร่อยที่เสิร์ฟถึงบ้านลูกค้าแบบสด สะอาด ปลอดภัย จนได้รับความนิยมจากลูกค้าทั่วประเทศเพียงไม่ถึงปี เจ๊หงส์ หรือ คุณกฤษฏิ์ภิญญา สิระชัยนันท์ เป็นผู้ที่ชื่นชอบทานฮ่อยจ๊อปูมาก แล้วมักตระเวนทานฮ่อยจ๊อที่ประกาศว่าอร่อยมาหลายแห่ง มีสมหวังบ้าง ผิดหวังบ้าง เนื่องจากพบว่าเจอส่วนผสมของมันหมูมาก ทำให้เลี่ยน จากนั้นจึงลองมาหัดทำเอง ด้วยแนวคิดสูตรนอกกรอบที่ฉีกแนวฮ่อยจ๊อในแบบเดิมๆ จนสามารถปรับสูตรลงตัวด้วยรสชาติที่ผสมกลมกลืน พร้อมจัดจ้านและหอมหวนด้วยกลิ่นพริกไทยและรากผักชี ภายหลังที่ปรับทุกอย่างลงตัว จึงให้คนใกล้ชิดกับเพื่อนๆ ลองชิม ปรากฏเป็นที่ถูกใจ ต่างบอกเป็นเสียงเดียวกันว่าอร่อย เข้มข้นทั้งรสสัมผัสและเครื่องปรุง เมื่อเป็นเช่นนั้นจึงลองนำ