เคยนิคะ

จากแนวคิด “เอากะปิออกจากกระปุก” ของ คุณสุขศิริ ฤทธิเดช เจ้าของผลิตภัณฑ์ซอสกะปิสำเร็จรูป ภายใต้แบรนด์ ‘เคยนิคะ’ ที่ต่อยอดภูมิปัญญาการทำกะปิแบบดั้งเดิมด้วยนวัตกรรม สู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ จากความต้องการที่จะแก้ปัญหาผู้บริโภคยุคใหม่ให้เข้าถึงง่ายกับกะปิในการทำอาหารมากขึ้น โดยใช้การลองผิดลองถูก และทดลองสูตรด้วยตัวเอง จนสามารถแปลงร่างกะปิมาเป็นซอส ซึ่งใช้งานได้หลากหลาย เพิ่มมูลค่าให้กับกะปิใต้ดั้งเดิม พร้อมตอบโจทย์การทำอาหารที่ง่าย หลากหลาย สะดวกสบาย ใครก็ทำได้ ไม่ว่าจะเมนูไหนก็อร่อยด้วยขวดเดียว ไม่พลาดทุกข้อมูล ข่าวสารที่น่าสนใจ อย่าลืมกดไลก์ Facebook bangkokbanksme  สร้างสตอรี่ให้สะดุดตาผู้บริโภค คุณสุขศิริ เล่าถึงจุดเริ่มต้นที่มาทำซอสกะปิ ‘เคยนิคะ’ มาจากธุรกิจที่เริ่มต้นจากคุณแม่กับคุณยายที่มีสูตรกะปิขัดน้ำกรรมวิธีแบบโบราณ ซึ่งเป็นสูตรตกทอดจากเพื่อนสนิทของคุณแม่ โดยพัฒนาปรับเปลี่ยนลองผิดลองถูกมาเรื่อยๆ ตั้งแต่ใส่กะละมังตักขาย จนพัฒนาใส่กระปุกภายใต้ชื่อแบรนด์ ‘กะปิแม่ยินดี’ จนต่อยอดมีโรงงานเป็นของตนเองในที่สุด ซึ่งเธอถือว่าเป็นทายาทรุ่นที่ 3 ที่เข้ามาสานต่อธุรกิจครอบครัว แม้กะปิแม่ยินดีจะอร่อยไ