เจ้าฟ้า Indy ฮวงจุ้ย
‘กล้วยทอดริมถนน’ จัดฮวงจุ้ยร้านยังไง! ให้ขายดี ลูกค้าเข้าร้านทั้งวัน อาจารย์ฟ้า-นัฏฐภพ นพปฎลสวัสดิ์ เจ้าของ เพจเจ้าฟ้า Indy ฮวงจุ้ย เปิดเทคนิค ร้านกล้วยทอดริมถนน จะจัดวางฮวงจุ้ยร้านอย่างไรให้อร่อย และขายดีแทบไม่ทัน สิ่งแรกที่สำคัญมากในเรื่องของความอร่อย คือ สูตรของแต่ละร้าน ซึ่งรสชาติแต่ละร้านจะไม่เหมือนกัน ขอไม่เข้าไปแนะนำ จะขอแนะนำในเรื่องของตำแหน่งของฮวงจุ้ยเท่านั้น การเตรียมส่วนผสมต่างๆ อาจารย์ฟ้า แนะนำว่าจะต้องอยู่ในบริเวณตำแหน่งของ หงส์ (2) เท่านั้น ทางฮวงจุ้ย ตำแหน่ง “หงส์” ความอร่อยให้ 100 เปอร์เซ็นต์ เพราะหงส์เปรียบเสมือนผู้หญิงที่พิถีพิถัน รักสะอาด เป๊ะเวอร์ ทำกับข้าวอร่อย ข้อเสีย เสิร์ฟช้า มัวแต่ละเมียดละไม ส่วน ตำแหน่งกระทะทอดกล้วย แนะว่า ให้วางอยู่ในบริเวณส่วนของตำแหน่ง ลูกหงส์ (3) เพราะการวางตำ แหน่งนี้จะทำให้น้ำมันไม่ร้อนมากเกินไป เพราะการทอดกล้วยถ้าใช้น้ำมันที่ร้อนมากเกินไปไม่ได้ จะทำให้กล้วยทอดด้านนอก ไหม้และด้านในไม่สุก และอีกส่วนที่สำคัญ คือ ตำแหน่งการวางกล้วยทอดที่พร้อมขาย แนะนำให้วางในบริเวณตำแหน่งของ ลูกมังกร (4) เพราะจะส่งผลให้เวลาลูกค้ามาซื้อจะไม่
ทาง 3 แพร่ง ฮวงจุ้ยชั้นเลิศของคนทำมาค้าขาย ทาง 3 แพร่ง หรือ ทางผีผ่าน มักถูกร่ำลือไปในทางที่น่ากลัว ฟังแล้วชวนขนลุก บรรดาคนที่คิดทำธุรกิจมักจะหลีกให้ไกล เพราะกลัวเจอกับหายนะ อาจารย์ฟ้า-นัฏฐภพ นพปฎลสวัสดิ์ เจ้าของ เพจเจ้าฟ้า Indy ฮวงจุ้ย บอกว่า แท้จริงแล้วทาง 3 แพร่งนั้น คือ ฮวงจุ้ยมหาเศรษฐี!!! อาจารย์ฟ้า บอกว่า ทาง 3 แพร่ง หรือที่เรียกว่าทางผีผ่าน ทำกิจการแล้วเจ๊ง อยู่แล้วไม่ดี ซึ่งในความเป็นจริงนั้นไม่ใช่เลย “หากท่านมีทำเล หรือกิจการอยู่ในพื้นที่ทาง 3 แพร่ง ขอให้ท่านสบายใจและอุ่นใจได้เลยว่า 90 เปอร์เซ็นต์กิจการของท่านไม่เจ๊งแน่นอน นอกเสียจากว่าการบริการหรือสินค้าคุณเข้าขั้นแย่เหลือทน” อาจารย์ฟ้า บอกว่า ข้อดีของการตั้งกิจการบนทาง 3 แพร่ง คือ คนที่ผ่านไปผ่านมาได้เห็น เเละจดจำง่าย เข้าออกได้หลายทาง “ถ้าร้านท่านตั้งอยู่ในทาง 3 แพร่ง แล้วต้องการให้กิจการเฮงๆ ไม่ต้องไปสรรหากระจกแปดเหลี่ยม เสือคาบดาบมาติด สู้ไปพัฒนาสินค้า เเละสร้างบริการให้ถูกใจลูกค้าดีกว่า” อาจารย์ฟ้า ฝากย้ำเลยว่า ทาง 3 แพร่ง ถ้าเป็นที่อยู่อาศัยต้องแก้ไข แต่หากเป็นกิจการ ร้านค้าต่างๆ ไม่ต้องแก้อะไรทั
