เชฟรุ่นใหม่

ผลิตภัณฑ์ของ Flora Food Group ช่วยให้เชฟและผู้ประกอบการอาหารสามารถต่อยอดสิ่งที่ทำให้อาหารไทยทรงอิทธิพล ไม่ว่าจะเป็นความคิดสร้างสรรค์ ความหลากหลาย และบทบาทที่เติบโตขึ้นในระดับสากล เมื่ออาหารไทยพัฒนาไปไกลจากมรดกท้องถิ่นสู่แรงบันดาลใจระดับนานาชาติ Flora Food Group  จึงได้เล็งเห็นว่านอกจากประเทศไทยจะเป็นตลาดสำคัญแล้ว ยังเป็นจุดเริ่มต้นของไอเดียด้านอาหารที่ทรงอิทธิพลต่อเมนูทั่วโลก ด้วยเหตุนี้ บริษัทจึงจับมือกับ ณัฐณิชา บุญเลิศ หรือ “เชฟพลอย” เชฟรุ่นใหม่ที่โดดเด่นด้วยสไตล์การทำอาหารร่วมสมัย เปี่ยมด้วยเอกลักษณ์และการแสดงออกอย่างสร้างสรรค์ และยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจากรายการ MasterChef The Professionals Thailand เชฟพลอยได้สะท้อนภาพเชฟไทยยุคใหม่ที่เปี่ยมด้วยความมั่นใจ ความเคารพในวิถีแบบดั้งเดิม พร้อมเปิดรับอิทธิพลระดับโลก “อาหารไทยในวันนี้ไม่ได้หยุดอยู่แค่ในประเทศไทย แต่กำลังสร้างแรงบันดาลใจให้เชฟทั่วโลก” “Flora Food Group ต้องการเป็นส่วนหนึ่งของการเดินทางในครั้งนี้ โดยได้นำความเชี่ยวชาญระดับโลกของเรามาสนับสนุนเชฟและผู้ประกอบการในประเทศไทย พร้อมเรี

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ร่วมกับพันธมิตรชั้นนำในแวดวงอาหารระดับประเทศ จัดงานแถลงข่าวการแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา “Gourmet & Cuisine Young Chef 2025” ซึ่งจัดขึ้นต่อเนื่องเป็นปีที่ 4 เพื่อส่งเสริมเยาวชนที่มีใจรักในการทำอาหารให้ได้พัฒนาทักษะอย่างสร้างสรรค์ ต่อยอดสู่เส้นทางเชฟมืออาชีพ พร้อมขับเคลื่อน Soft Power ของไทยผ่านการใช้วัตถุดิบท้องถิ่น สู่เวทีโลก ภายใต้แนวคิด “Local to Global – จากรสชาติท้องถิ่นสู่เวทีโลก” โดยมีตัวแทนจากภาครัฐ ภาคเอกชน เชฟมืออาชีพ และผู้สนับสนุนหลักร่วมแสดงวิสัยทัศน์ พร้อมเปิดตัว 10 ทีมสุดท้ายที่ผ่านเข้ารอบชิงชนะเลิศ เพื่อชิงรางวัลเงินสดและของรางวัลรวมมูลค่ากว่า 300,000 บาท ถ้วยรางวัลเกียรติยศ และประกาศนียบัตร ภายในงานยังมีการสาธิตการปรุงอาหารโดย เชฟเบสท์ ณัฐธนนท์ เชฟและเจ้าของร้าน Lucky’s Hungry ตามด้วยเซเลบริตีสาวสวยมากความสามารถ คุณเอมี่ กลิ่นประทุม มาสร้างสรรค์เมนูสุดพิเศษด้วยอุปกรณ์ครัวจากแบรนด์ Tecnoplus นางสาวภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine เปิดเผยถึงเป้าหมายของการแข่งขันในปีนี้ว่า แนวคิด “Local to Global