เต้าหู้เย็นธัญพืช

แจกสูตร “เต้าหู้เย็นธัญพืช” เมนูคลายร้อน รสหวานมัน เหมาะกับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลีย เมนูคลายร้อน – เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร แจกสูตร เมนูคลายร้อนอย่าง “เต้าหู้เย็นธัญพืช” รสชาติหวานมัน เหมาะกับอากาศร้อนๆ แบบนี้ ที่สำคัญทำได้ไม่ยาก โดยส่วนประกอบและวิธีทำ มีดังนี้ # ส่วนประกอบ (สำหรับ 1 ที่) -น้ำเต้าหู้งาดำ 1 ถ้วยตวง -ผงวุ้น 1 ช้อนชา -ถั่วแดง 1 ช้อนโต๊ะ -ข้าวโพดเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ -แปะก๊วย 1 ช้อนโต๊ะ -ลูกเดือย 1 ช้อนโต๊ะ -กล้วยหอม 1/2 ลูก -เผือก 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ # วิธีทำ 1. เทน้ำเต้าหู้ใส่หม้อ ใส่ผงวุ้น ยกขึ้นตั้งไฟ จนผงวุ้นละลายหมด 2. เติมน้ำตาล รอน้ำตาลละลาย แล้วตักใส่ถ้วย พักไว้ให้คลายร้อน 3. เมื่อน้ำเต้าหู้เซตตัวแล้ว ก็เอามาคว่ำใส่จาน (อาจแช่เย็นเพิ่มความสดชื่น) แล้วโรยหน้าด้วยธัญพืชที่เตรียมไว้ จากนั้นราดน้ำเต้าหู้ลงไป พร้อมทาน Cr. หนังสือตำรับอาหารเพื่อสุขภาพในกลุ่มโรคเรื้อรัง รพ.อภัยภูเบศร