เนื้อจระเข้

เมนูเด็ด สารพัดเนื้อจระเข้ ปรุงอาหารรสเลิศ เผยสร้างกำไรเพิ่มได้อื้อ ที่บริเวณริมถนนแสงชูโต ฝั่งขาออกตัวเมืองกาญจนบุรี ช่วงก่อนถึงมูลนิธิขุนรัตนาวุธ อำเภอท่าม่วง เป็นที่ตั้งของร้านธนา จระเข้ย่าง ซึ่งที่นี่นอกจากจะเป็นร้านจำหน่ายเนื้อจระเข้ย่างและบาร์บีคิวเนื้อจระเข้แล้ว คุณสมาพร อิ่มเอม เจ้าของร้าน ที่ในอดีต เป็นเจ้าของร้านซักอบรีดและต้องการมีรายได้เสริม จึงหันมาเปิดร้านขายเนื้อจระเข้ย่างจนประสบความสำเร็จ ได้พัฒนาต่อยอดธุรกิจของตนเอง จากเดิมที่ขายเพียงแค่บาร์บีคิวจระเข้และเนื้อจระเข้ย่าง มาพัฒนาเป็นเมนูอาหารตามสั่งจากเนื้อจระเข้ ให้ลูกค้าได้เลือก โดยเมนูอาหารตามสั่งจากเนื้อจระเข้ของทางร้านก็มีมากมาย หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น เนื้อจระเข้ผัดเผ็ด จระเข้ทอดกระเทียมพริกไทย ต้มยำจระเข้ จระเข้ตุ๋นยาจีนและจระเข้ผัดฉ่า โดยเฉพาะเมนู จระเข้ตุ๋นยาจีน และ จระเข้ผัดฉ่า ถือเป็น 2 เมนูทีเด็ดของทางร้าน ที่ลูกค้าซึ่งเคยทานแล้ว จะต้องติดใจจนต้องสั่งมาทานอีกเป็นประจำ โดยลูกค้าที่เป็นขาประจำของทางร้าน ให้เหตุผลที่ทำให้กลายมาเป็นลูกค้าขาประจำว่า มาจากความพิถีพิถันของเจ้าของร้าน ที่ปรุงเมนูอาหารตามสั่งแบบสดให