เนื้อไก่

สัตวแพทย์ แนะผู้บริโภคเลือกรับประทาน เนื้อไก่ โปรตีนสูง ไขมันน้อย แคลอรีต่ำ ดีต่อสุขภาพ พร้อมย้ำ การรับประทานเนื้อไก่อย่างพอดีไม่ได้ส่งผลให้เกิดโรคเกาต์ ผศ.สพ.ญ.ดร.นวลอนงค์ สินวัต อาจารย์ประจำภาควิชาเวชศาสตร์และทรัพยากรการผลิตสัตว์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า เนื้อไก่ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ไขมันน้อย แคลอรีต่ำ โปรตีนสูง เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ได้รับความนิยมจากคนทั่วโลก สามารถรับประทานได้ทุกคน ทุกเพศวัย ทุกชนชาติ ศาสนา อีกทั้งราคาเข้าถึงได้ง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกเนื้อไก่ติดอันดับโลก ยืนยันได้ว่ามาตรฐานและความปลอดภัยในระบบการเลี้ยงและการผลิตสัตว์ปีกของไทยเป็นที่ยอมรับในระดับสากล ภายใต้การควบคุมและกำกับดูแลของกรมปศุสัตว์ สร้างความเชื่อมั่นต่อคุณภาพและความปลอดภัย ผู้บริโภคสามารถมั่นใจได้ในความปลอดภัยด้านอาหาร ผศ.สพ.ญ.ดร.นวลอนงค์ กล่าวว่า สำหรับความเชื่อว่าการรับประทานเนื้อไก่หรือสัตว์ปีก เป็นสาเหตุของการเกิดโรคเกาต์นั้น ยืนยันว่า การกินไก่ไม่ใช่สาเหตุของการเกิดโรคเกาต์ โรคเกาต์ เกิดจากการที่ร่างกายไม่ส

CPF คว้ารางวัล ‘Superbrands Thailand 2023’ ปีที่ 2 สุดยอดผู้ผลิตอาหารมาตรฐานอวกาศ หนุนการบริโภคอย่างยั่งยืน บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) หรือ ซีพีเอฟ รับรางวัล “สุดยอดแบรนด์ผู้นำผลิตภัณฑ์อาหาร” หรือ Superbrand Awards จากเวที Superbrands Thailand 2023 ต่อเนื่องเป็นปีที่ 2 โดยได้รับคะแนนโหวตสูงสุดจากกลุ่มตัวอย่างผู้บริโภคทั่วประเทศมากกว่า 15,000 คน ผ่านเกณฑ์ในการคัดเลือก ได้แก่ Brand Quality (คุณภาพของแบรนด์) Brand Affinity (ความสัมพันธ์ระหว่างแบรนด์กับผู้บริโภค) และ Brand Personality (เอกลักษณ์ของแบรนด์) ตอกย้ำผู้นำด้านอาหารมาตรฐานระดับอวกาศ และกลยุทธ์การตลาดที่ตอบโจทย์ผู้บริโภค ควบคู่กับการคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและความยั่งยืน นางสาวอนรรฆวี ชูรัตน์ ผู้บริหารสูงสุด สายงานการตลาดกลาง ซีพีเอฟ กล่าวว่า แบรนด์ซีพี ยังคงพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมถึงกลยุทธ์การตลาดอย่างสม่ำเสมอ โดยให้ความสำคัญกับความต้องการของผู้บริโภค ทั้งด้านสุขภาพและเทรนด์ความอร่อย นำมาซึ่งการสร้างสรรค์กิจกรรมที่หลากหลาย สอดรับทุกไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคทุกกลุ่ม อย่างแคมเปญที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในปีน

เปิด 5 เหตุผล ไก่ไทย โตไว ไม่พึ่งฮอร์โมน เลี้ยง 40-42 วัน ทำน้ำหนักได้ถึง 3 กิโลกรัม  น.สพ.รุ่งโรจน์ แจ่มอ้น อาจารย์ประจำภาควิชาเวชศาสตร์และทรัพยากรการผลิตสัตว์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กล่าวว่า เนื้อไก่ เป็นอีกหนึ่งแหล่งโปรตีนที่ได้รับความนิยม มีคุณค่าทางโภชนาการให้สารอาหารโปรตีนซึ่งเป็นอาหารหมู่หนึ่งที่ร่างกายต้องการ สามารถรับประทานได้ทุกคน ทุกเพศ ทุกวัย ทุกชนชาติ ทุกศาสนา ไม่มีข้องดเว้นใด ที่สำคัญ ราคาเข้าถึงได้ง่ายกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ อย่างไรก็ตาม ยังมีผู้ปกครองของเด็กๆ ที่มีความกังวลว่า การรับประทานเนื้อและผลิตภัณฑ์จากไก่ เป็นสาเหตุทำให้เด็กเข้าสู่ภาวะวัยหนุ่ม-วัยสาวเร็วกว่าปกติ จากความเชื่อที่ยังมีอยู่ว่า การเลี้ยงไก่มีการใช้ฮอร์โมนเร่งโต (Estradiol hormone) ซึ่งปัจจุบันมีหลักฐานยืนยันว่า การเลี้ยงไก่ไม่มีการใช้ฮอร์โมน แต่มีพัฒนาการด้านเทคโนโลยีการเลี้ยงไก่ อาทิ สายพันธุ์ที่ดีขึ้น กระบวนการเลี้ยงที่ดีขึ้น เป็นต้น อีกทั้งการใช้ฮอร์โมนเป็นการกระทำที่ผิดกฎหมายและเพิ่มต้นทุนในการเลี้ยงให้สูงขึ้นอีกด้วย “ขอยืนยันว่า ปัจจุบันอุตสาหกรรมการผลิตไก่ไทยไม่มีการใช้ฮอ

อย่าเข้าใจน้องผิด! การบริโภคเนื้อไก่ ไม่ใช่สาเหตุของ โรคเกาต์  แพทย์หญิงศศพินทุ์ วงษ์โกวิท หรือ หมอนุ้ย ศัลยแพทย์หญิง เจ้าของเพจ หมอนุ้ย และช่อง TikTok doctor nuiz กล่าวว่า เนื้อไก่ เป็นเนื้อสัตว์กลุ่มเนื้อขาว โปรตีนสูง ไขมันน้อย แคลอรีต่ำ มีวิตามินและแร่ธาตุ มีเส้นใยละเอียดที่ดีต่อสุขภาพ ย่อยง่าย กลิ่นคาวน้อย สามารถรับประทานได้ทุกคน เหมาะกับทุกช่วงวัย “สำหรับผู้ที่กังวลว่าการบริโภคเนื้อไก่ จะทำให้เป็นโรคเกาต์ ขอยืนยันว่า โรคเกาต์ ไม่ได้เกิดจากการกินไก่” แพทย์หญิงศศพินทุ์ กล่าวย้ำ โรคเกาต์ เกิดจากการที่กรดยูริกไปตกผลึกอยู่ตามข้อต่างๆ และเกิดการอักเสบ ทำให้เกิดอาการปวด บวม แดงบริเวณข้ออย่างเฉียบพลัน จึงเรียกว่า เป็นโรคเกาต์ การวินิจฉัยโรคเกาต์ ไม่ใช่การเจาะเลือดแล้วเจอกรดยูริกสูง แต่จะพบได้จากการเจาะน้ำไขข้อ แล้วเจอการตกผลึกของกรดยูริกในข้อ ซึ่งข้อที่มักจะเกิดการตกผลึกและเป็นเกาต์ จะเป็นข้อที่อยู่ในที่เย็น เช่น ข้อนิ้วโป้งเท้า แม้แต่หลังหูก็สามารถเป็นได้  อาหารที่ทำให้กรดยูริกสูงไม่ได้ทำให้เป็นโรคเกาต์ แต่อาหารบางประเภทกระตุ้นให้อาการของโรคเกาต์กำเริบขึ้นมาได้ อันดับแรกคือ แ

ผู้เลี้ยงไก่ เจอวิกฤตซ้อนวิกฤต! จำเป็นต้องปรับขึ้นราคา ไก่หน้าฟาร์ม กก.ละ 3 บาท  วันที่ 1 พฤษภาคม 2565 นางฉวีวรรณ คำพา นายกสมาคมส่งเสริมการเลี้ยงไก่ในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวว่า สมาคมฯ ขอเรียกร้องให้ภาครัฐพิจารณามาตรการสนับสนุนต้นทุนวัตถุดิบอาหารสัตว์ ให้มีการนำเข้าในส่วนที่ขาดแคลน และยกเลิกอุปสรรคการนำเข้า เช่น ภาษีและโควต้านำเข้า และให้ราคาเนื้อปรับขึ้นลงตามกลไกการตลาดและมีมาตรการป้องกันโรคที่เคร่งครัด เพื่อรักษามาตรฐานการผลิตและส่งออกเนื้อไก่ของไทยตามมาตรฐานสากล สร้างหลักประกันอาหารปลอดภัยให้กับผู้บริโภค โดยล่าสุด จำเป็นต้องปรับราคาไก่หน้าฟาร์ม เป็น 42 บาทต่อกิโลกรัม จากเดือนมกราคม 2565 ที่ราคา 39 บาทต่อกิโลกรัม เพื่อให้เกษตรกรไม่ขาดทุน อย่างไรก็ตาม ยืนยันว่าราคาเนื้อไก่และชิ้นส่วนต่างๆ ในตลาดสด ณ วันที่ 28 เมษายน 2565 ไก่ทั้งตัวเฉลี่ยต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 75 บาท อกไก่ 85 บาท น่องไก่ 65 บาท ถือว่าอยู่ในระดับต่ำเมื่อเทียบกับต้นทุนการเลี้ยงที่เพิ่มสูงขึ้น “ช่วงที่ภาคปศุสัตว์ต้องเผชิญกับสถานการณ์วิกฤตซ้อนวิกฤตจากโรคระบาดโควิด-19 ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจทั่วโลกต่อเนื่องมากกว่า 2 ปี และผลกระทบจา

พาณิชย์ ตรึงราคาเนื้อไก่สด 60-65 บาท/กก. จนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลาย เมื่อวันที่ 18 มกราคม 2565 นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า หลังการติดตามสถานการณ์ราคาไก่ ตามที่นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รองนายกฯ และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ ได้มอบหมายให้กรมการค้าภายในเร่งหารือเพื่อไม่ให้ราคาไก่ส่งผลกระทบกับประชาชนที่หันมาบริโภคทดแทนเนื้อหมูมากขึ้น จึงได้หารือร่วมกับสมาคมผู้เลี้ยงไก่เนื้อ สมาคมผู้ผลิตไก่เพื่อส่งออกไทย สมาคมส่งเสริมการเลี้ยงไก่แห่งประเทศไทยในพระบรมราชูปถัมภ์ ผู้ผลิตรายใหญ่ ห้างค้าปลีกค้าส่ง สมาคมตลาดสดแห่งประเทศไทย และกรมปศุสัตว์ ได้เห็นตรงกันที่จะช่วยเหลือประชาชนผู้บริโภคในภาวะวิกฤต โดยจะตรึงราคาจำหน่ายปลีก ณ ห้างค้าปลีกค้าส่ง (บิ๊กซี แม็คโคร โลตัส) ไก่สดรวมเครื่องใน, ไก่สดไม่รวมเครื่องใน ราคา 60-65 บาทต่อกิโลกรัม น่องติดสะโพก ราคา 60-65 บาทต่อกิโลกรัม น่อง, สะโพก ราคา 65-70 บาทต่อกิโลกรัม เนื้ออก ราคา 70-75 บาทต่อกิโลกรัม เริ่มตั้งแต่วันที่ 18 มกราคม 2565 ไปจนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลาย ทั้งนี้ ราคาขายปลีกในตลาดต่างๆ ก็ต้องมีราคาที่สอดคล้องกับราคาดังกล่าว กรมฯ จะต

บิ๊กซี ใจป้ำ! หั่นราคาหมู-ไก่ ช่วยลดค่าครองชีพผู้บริโภค บิ๊กซี ซูเปอร์เซ็นเตอร์ จัดโปรโมชั่นหนักลดราคา “เนื้อหมูและเนื้อไก่” หมูบด ราคากิโลกรัมละ 138 บาท อกไก่ ราคากิโลกรัมละ 45 บาท ตั้งแต่วันนี้ – 29 กรกฎาคม 2563 ที่บิ๊กซีไฮเปอร์มาร์เก็ตทุกสาขา เพื่อช่วยบรรเทาภาระค่าครองชีพของประชาชนในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 พร้อมเน้นย้ำเรื่องคุณภาพดี สด สะอาดของสินค้าและมาตรฐานความปลอดภัยตลอดกระบวนการผลิต นายพิริยะ กมลเดชเดชา รองประธานฝ่ายจัดซื้อสินค้าประเภทอาหารสด บริษัท บิ๊กซีซูเปอร์เซ็นเตอร์ จำกัด (มหาชน) ห้างค้าปลีกในกลุ่มบีเจซี กล่าวว่า “บิ๊กซี พร้อมอยู่เคียงข้างประชาชนในทุกสถานการณ์ ล่าสุด ร่วมมือกับกรมการค้าภายใน กระทรวงพาณิชย์ จัดโปรโมชั่นลดราคาทั้งเนื้อหมูและเนื้อไก่ เพื่อช่วยบรรเทาภาระค่าครองชีพของประชาชนในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ให้กับผู้บริโภคทั่วประเทศ พิเศษหมูบด ราคาเพียงกิโลกรัมละ 138 บาท และอกไก่ ราคากิโลกรัมละ 45 บาท รวมถึงได้จัดโปรโมชั่นสินค้าอื่นๆ อีกหลายรายการ จัดจำหน่ายที่ บิ๊กซี ไฮเปอร์มาร์เก็ต 150 สาขา ทั่วประเทศ ตั้งแต่วันนี้ – 29 กร

หมู-ไก่ ราคาพุ่ง พ่อค้าเซ็ง ยอดตกฮวบ ร้อง “นายกฯใหม่” ดูแลกลไกราคา เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 17 มิ.ย.ผู้สื่อข่าว “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ลงพื้นที่สำรวจราคาแผงเนื้อหมูและไก่ ย่านเตาปูน หลังมีข่าวราคาเนื้อหมูปรับขึ้นแพงสุดในรอบ 6 ปี นายหมู วัย 47 ปี เจ้าของแผงขายหมูที่ตลาด ให้สัมภาษณ์ว่า ตนทำอาชีพขายหมูมา 20 กว่าปี ราคาหมูมีเพิ่ม – ลดทุกปี แต่ 1 – 2 ปีมานี้ ราคาปรับขึ้นอย่างต่อเนื่อง เมื่อต้นปี ราคาหมู ปรับขึ้นมาเดือนละ 4 บาท จากเดิมกิโลกรัมละ 130 – 140 บาท ราคาก็พุ่งแตะที่ 160 บาท ส่งผลให้ลูกค้ามาซื้อหมูกันน้อยลง สวนทางกับราคาน้ำมันที่ปรับลดลง “ผมอยากให้นายกฯ ช่วยเข้ามาควบคุมราคา ให้ราคามันน่าจับจ่ายมากกว่านี้ จะคุมตรงส่วนไหนก็ได้ หรือไปคุมตรงค่าแรง เพราะเมื่อค่าแรงขึ้น ข้าวของต่างๆ มันก็ขึ้นราคาตาม คนก็ไม่ค่อยซื้อ ผมอยากให้ข้างล่างสามารถซื้อและได้กินด้วย ก็อยากให้นายกฯ เข้ามาช่วยแก้กลไกตรงนี้หน่อย” ด้านพ่อค้าเนื้อไก่ วัย 47 ปี ให้สัมภาษณ์ว่า ตนยึดอาชีพขายไก่มาได้ 31 ปีแล้ว พวกของขึ้นราคาก็มีขึ้นลงตามสภาพอากาศและเศรษฐกิจ อย่างปีนี้ราคาหมูขึ้น ราคาไก่ก็ขึ้นเหมือนกัน โดยราคาไก่

“ซันกรุ๊ป” ต้นตำรับเลี้ยงไก่ด้วยอาหารสมุนไพร คว้าสุดยอดนวัตกรรม ในงาน THAIFEX 2019 คุณจำลอง เติมกลิ่นจันทน์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ซันกรุ๊ป (ประเทศไทย) จำกัด เปิดเผยว่า ซันกรุ๊ป เป็นผู้ผลิตเนื้อไก่สดและแปรรูปของไทย ที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี มุ่งเน้นการทำวิจัยทั้งภายในองค์กร มีความร่วมมือกับหน่วยงานของรัฐและต่างประเทศมาโดยตลอด ทำการวิจัยค้นคว้าในทุกส่วนของธุรกิจปศุสัตว์ คิดค้นสูตรอาหารสัตว์ที่ประกอบด้วยสมุนไพรหลากหลายชนิด ทั้งสมุนไพรไทยและสมุนไพรนำเข้าจากต่างประเทศตั้งแต่ปี พ.ศ. 2552 นอกจากนี้ยังได้รับการรับรองจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ว่าเป็นผู้ผลิตเนื้อไก่ที่ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะ เป็นผู้ประกอบการรายแรกที่ไม่ใช้ยาปฏิชีวนะทุกชนิดในการเลี้ยงไก่ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558  ด้วยเหตุนี้ เนื้อไก่ของซันกรุ๊ป จึงได้รับคัดเลือกให้เป็นหนึ่งในนวัตกรรม Top Innovative Product ในงาน THAIFEX – World of Food Asia 2019 จากกว่า 700 นวัตกรรมที่ส่งเข้าประกวดจากทั่วโลก “เนื้อไก่ของซันกรุ๊ป ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานคุณภาพระดับส่งออก GMP, HACCP, BRC และ HALAL รวมทั้งได้รับการยอมรับจากต่างประเทศว่าเป็นเนื