เปลือกลำไย

นอกจากเปลือกส้มที่รู้จักกันดีกับฤทธิ์เดชไล่แมลงไล่ยุงแล้ว ใครจะรู้ว่า “คุณลำไย” ก็สามารถจัดการเจ้าแมลง ยุงร้าย ที่คอยรบกวนพืชผักและทำลายสุขภาพของเราได้ เหล่าน้องๆ กลุ่มรักกัน นักศึกษาชั้นปีที่ 3 ภาควิชาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ที่รวมกลุ่มกัน ประกอบด้วย น.ส.อรุณสวัสดิ์ ธรรมษา น.ส.นุจรี มนต์อ่อน น.ส.สุชาดา เสนาจิต นายศุภกฤต แสงโชติ และ นายเศษฐา พัชระสุภา โดยมี อาจารย์ปกรณ์ อุดมธนะสารสกุล คอยให้คำปรึกษา ได้เกิดไอเดียสุดบรรเจิดนี้ จนโครงการและผลิตภัณฑ์เก๋ๆ ที่ได้จากผลผลิตของธรรมชาติและภูมิปัญญาท้องถิ่นเข้าตาคณะกรรมการ ผ่านเข้ารอบสุดท้ายของโครงการกรุงไทยต้นกล้าสีขาว เฉลิมพระเกียรติ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เนื่องในโอกาสพระราชพิธีมหามงคลเฉลิมพระชนมพรรษา 7 รอบ 5 ธันวาคม 2554 น้องหยิง อรุณสวัสดิ์ ธรรมษา ให้เหตุผลที่เลือกนำเปลือกลำไยมาแปรรูปโดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียงว่า เพราะภาคเหนือส่วนใหญ่แล้วเป็นเกษตรกร โดยเฉพาะจังหวัดลำพูนมีสวนลำไยมากที่สุด และเป็นแหล่งผลิตลำไยทั้งสดและอบแห้ง เปลือกลำไยจึงมีมากมาย จึงคิดแปรรูปเปลือกลำไยให้มีค่า โดยนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เปลือกลำไยไล่แมลง