เพนกวิน อีท ชาบู

ศึกชาบูขวัญใจมหาชน เพนกวิน อีท ชาบู VS สุกี้ตี๋น้อย เพนกวิน อีท ชาบู สุกี้ตี๋น้อย ประวัติ ผู้บริหารคือ คุณต้น–ธนพันธ์ และ คุณต่อ–ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี  ร้านชาบูเล็กๆ ถือกำเนิดขึ้นโดยสองพี่น้องที่ต้องลุกขึ้นมาเป็นหัวหน้าครอบครัวด้วยความจำเป็น จึงตัดสินใจทำธุรกิจร้านอาหาร เพราะไม่ได้มีเงินทุนเยอะ ตลาดชาบูระดับกลางยังมีช่องว่าง จึงเลือกเข้ามาทำธุรกิจชาบู ผู้บริหารคือ คุณเฟิร์น–นัทธมน พิศาลกิจวนิช  ที่บ้านมีธุรกิจสวนอาหาร เห็นปัญหาในการขยายธุรกิจ อีกทั้งรู้สึกว่า อีกไม่กี่ปีก็จะอายุ 30 จึงอยากทำธุรกิจเป็นของตัวเอง โดยต้องทำอะไรที่ควบคุมคุณภาพ รสชาติได้ง่าย และขยายสาขาไม่ยาก การทำร้านสุกี้/ชาบู จึงตอบโจทย์ จุดเด่น โลโก้ สไตล์ร้าน รวมถึงชื่อแบรนด์ มีการนำเอาชื่อสัตว์มาตั้ง สีเหลือง สีธีมร้าน ปัจจุบันมี 5 สาขา นั่งทานที่ร้าน บุฟเฟ่ต์ชาบู ซูชิ ซีฟู้ด และเนื้อวากิว มักเปิดในห้าง หรือคอมมูนิตี้มอลล์ บริการเสิร์ฟอาหารถึงโต๊ะ เวลาเปิด-ปิด ตามเวลาทำการของห้าง โลโก้ สไตล์ร้าน รวมถึงชื่อแบรนด์ มีการใช้คำง่ายๆ ติดปากคนมาตั้ง สีแดง สีธีมร้าน ปัจจุบันมี 32 สาขา ทั่วกรุงเทพฯ และ ปริมณฑล บุฟ

ร้านชาบูดัง ปรับตัวสู้วิกฤตระลอกใหม่ ขายทุเรียนดีลิเวอรี่ ส่งตรงจากจันทบุรี หลัง ศบค. ประกาศให้ 6 จังหวัด (กรุงเทพฯ นนทบุรี ชลบุรี เชียงใหม่ ปทุมธานี และสมุทรปราการ) เป็นพื้นที่ควบคุมสูงสุดและเข้มงวด (สีแดงเข้ม) โดยกำหนดห้ามนั่งรับประทานภายในร้านอาหาร ให้สั่งซื้อกลับบ้าน (ไม่เกิน 21.00 น.) ซึ่งมาตรการดังกล่าวส่งผลกระทบต่อร้านอาหารจำนวนมาก ล่าสุด ร้านชาบูชื่อดัง เพนกวิน อีท ชาบู ได้ปรับตัวสู้วิกฤตระลอกใหม่ครั้งนี้ ด้วยการโพสต์ขายทุเรียนหมอนทองดีลิเวอรี่ ส่งตรงจากสวนจังหวัดจันทบุรี เป็นทุเรียนคัดเกรดพรีเมี่ยม ซึ่งในทุกๆ ปีคุณพ่อของเจ้าของร้านชาบูจะขับรถไปเอาทุเรียน แล้วขนมาที่บ้านตลอด เมื่อโดนปิดร้านคราวนี้ จึงนำทุเรียนมาขาย สำหรับร้าน เพนกวิน อีท ชาบู ก่อตั้งโดยสองพี่น้อง “คุณต้น-คุณต่อ” ด้วยเงินลงทุนครั้งแรก 1 ล้านบาท เปิดสาขาแรกที่สะพานควาย “ช่วงนั้นที่บ้านประสบปัญหาธุรกิจ ผมและพี่ชายต้องมาเป็นหัวหน้าครอบครัว เราตัดสินใจทำธุรกิจร้านอาหาร เพราะไม่ได้มีเงินทุนเยอะ ทำรีเสิร์ชดูแล้วตลาดชาบูระดับกลางยังมีช่องว่างอยู่ ผู้เล่นในตลาดนี้ยังทำอะไรเดิมๆ เราไม่ทำ ขอคิดแบบตีลังกา สร้างความต่างให้ต

โควิดระลอกใหม่กระทบหนัก ร้านชาบูดัง วอนรัฐคุยกับเจ้าของที่ ลดค่าเช่าให้ ผปก. จากกรณี การแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 ระลอกใหม่ ซึ่งรัฐได้ออกมาตรการควบคุมโรคออกมาเป็นระยะ โดยล่าสุด วันนี้ (4 ม.ค. 64) ผลการประชุมคณะกรรมการโรคติดต่อ กทม. มีมติให้ร้านอาหารรับลูกค้าเฉพาะบริการกลับบ้านในเวลา 19.00-06.00 น. อ่านเพิ่มเติม เริ่มพรุ่งนี้! กทม. เข้ม 19.00-06.00 น. งดกินข้าวนอกบ้าน ผู้สื่อข่าวสอบถามไปยังผู้ประกอบการร้านอาหาร คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน Penguin Eat Shabu – เพนกวินกินชาบู ร้านชาบูชื่อดัง เผยว่า ผลกระทบจากโควิดระลอกใหม่หนักมาก เพราะคนมีเงินในกระเป๋าน้อยลง กำลังการจับจ่ายใช้สอยจึงไม่เหมือนรอบแรกที่เกิดการแพร่ระบาด และมีความต้องการบริโภคน้อยลง  “ส่งผลต่อยอดขายแน่นอน แต่ตอนนี้ยังประเมินไม่ได้ว่าเท่าไหร่ ในฐานะผู้ประกอบการ ถ้ารัฐสั่งปิดร้านอาหาร ควรไปเจรจากับเจ้าของพื้นที่ หรือแลนด์ลอร์ดให้ช่วยลดค่าเช่าให้ผู้ประกอบการบ้าง” เจ้าของร้าน เพนกวิน อีท ชาบู เผย  อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านี้ คุณต่อ ได้โพสต์ แสดงความคิดเห็นถึงมาตรการสั่งปิดร้านอาหารผ่าน เพจ Torpenguin –

อัพเดต เพนกวิน ชาบู เจอสาเหตุเนื้อหมูผิดปกติ ใจป้ำทำประกันสุขภาพให้ลูกค้าทุกคนทุกสาขา  จากกรณี ลูกค้าพบความผิดปกติในเนื้อหมู ในร้านอาหารชื่อดัง “เพนกวิน อีท ชาบู” ในเวลาต่อมา ทางร้านได้แสดงความรับผิดชอบ ปิดร้านทุกสาขา 1 วัน (7 ธ.ค. 63 ที่ผ่านมา) เพื่อทำความสะอาดร้าน และหาสาเหตุของปัญหา อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง เพนกวิน อีท ชาบู ประกาศปิดร้านทุกสาขา 1 วัน หลังลูกค้าพบเนื้อหมูผิดปกติ พร้อมประสานกรมปศุสัตว์เร่งตรวจสอบ  ล่าสุด เมื่อวันที่ 14 ธ.ค. เพจ Penguin Eat Shabu – เพนกวินกินชาบู ออกแถลงฉบับใหม่ ระบุว่า อ้างอิงจากคำแถลงการณ์ฉบับที่ 1 จากที่ได้มีลูกค้าพบ ส่วนที่ผิดปกติในชิ้นส่วนหมูสันคอ เมื่อวันที่ 1 ธ.ค. 63 ผ่านทาง Messenger ของทางร้าน โดยทางร้านได้นำข้อมูลที่เกิดขึ้นไปตรวจสอบกับทางนักวิชาการด้านปศุสัตว์โดยตรง ระบุถึงสาเหตุของการเกิดฝีในเนื้อหมูและการจัดการกับชิ้นเนื้อที่เกิดขึ้น สันนิษฐานได้ว่า มันคือ หนอง ที่อาจเกิดจากการอักเสบของเนื้อหมู ในขณะที่มีการฉีดวัคซีนเข้าไปที่ส่วนสันคอ ส่วนกรณีที่มักพบฝีในกล้ามเนื้อมัดใหญ่ เช่น กล้ามเนื้อคอ เนื่องจากส่วนคอเป็นส่วนที่ง่ายที่สุ

เพนกวิน อีท ชาบู ประกาศปิดร้านทุกสาขา 1 วัน หลังลูกค้าพบเนื้อหมูผิดปกติ พร้อมประสานกรมปศุสัตว์เร่งตรวจสอบ  เมื่อวันที่ 7 ธ.ค. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เพจ Penguin Eat Shabu – เพนกวินกินชาบู โพสต์คำแถลงการณ์ ประกาศปิด ร้าน Penguin Eat Shabu ทุกสาขาเป็นเวลา 1 วัน (7 ธ.ค. 63) เพื่อแก้ไขปัญหา และแสดงความรับผิดชอบต่อสิ่งที่เกิดขึ้น หลังลูกค้าพบความผิดปกติในเนื้อหมู อ่านเพิ่มเติม เปิดวิธีคิด สู้แบบเพนกวิน อะไรคือสิ่งที่ควรทำ ถึงเกิดวิกฤตก็รอดได้   “เพนกวิน อีท ชาบู” พลิกเกมสู้โควิด จนเปลี่ยนสถานะเป็นหนี้ แต่ไม่ล้ม!    

“เพนกวิน อีท ชาบู” พลิกเกมสู้โควิด จนเปลี่ยนสถานะเป็นหนี้ แต่ไม่ล้ม! ท่ามกลางวิกฤตเราได้เห็นหลายๆ ธุรกิจงัดกลยุทธ์โชว์หมัดเด็ดเพื่อความอยู่รอดกันไม่เว้นวัน แต่จะมีสักกี่แบรนด์ที่สร้างปรากฏการณ์ก้าวข้ามขีดจำกัดของตัวเองได้สำเร็จเหมือน “Penguin Eat Shabu – เพนกวินกินชาบู” ร้านชาบูชื่อดังที่หันมาทำดีลิเวอรี่ ออกโปรแรงสั่งชาบูแถมหม้อได้เป็นพันๆ ใบมาแล้ว แต่ในความสำเร็จก็มีเรื่องให้ปวดใจ เพราะโควิด-19 ทำให้ คุณต่อ-ธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของร้าน ประกาศปิดร้านไปถึง 2 สาขา (นิมมานฯ-สีลม) พร้อมๆ กับสถานะเป็นหนี้ ลงทุน 1 ล้าน คืนทุนใน 5 เดือน  ย้อนไปเมื่อ 6 ปีก่อน มีร้านชาบูเล็กๆ ถือกำเนิดขึ้นโดยสองพี่น้อง “คุณต้น-คุณต่อ” เพราะทั้งคู่ต้องลุกขึ้นมาเป็นหัวหน้าครอบครัวด้วยความจำเป็น “ช่วงนั้นที่บ้านประสบปัญหาธุรกิจ ผมและพี่ชายต้องมาเป็นหัวหน้าครอบครัว เราตัดสินใจทำธุรกิจร้านอาหาร เพราะไม่ได้มีเงินทุนเยอะ ทำรีเสิร์ชดูแล้วตลาดชาบูระดับกลางยังมีช่องว่างอยู่ ผู้เล่นในตลาดนี้ยังทำอะไรเดิมๆ เราไม่ทำ ขอคิดแบบตีลังกา สร้างความต่างให้ตัวเอง ทั้งโลโก้ สไตล์ร้าน