เมนูขายดี

เปิด เมนูขายดี มาแรงบนดีลิเวอรี เผย มัทฉะฟีเวอร์ ยอดสั่งทะลุ 5 ล้านแก้ว เมื่อเร็วๆ นี้ ในงาน Openhouse สัมมนาอัปเดตเทรนด์ร้านอาหาร 2025 และเปิดตัว Restaurant Business Ecosystem เครือข่ายเชื่อมโยงทุกธุรกิจในอุตสาหกรรมอาหารให้เติบโตไปด้วยกัน จัดโดย Torpenguin บริษัทสื่อและผู้เชี่ยวชาญด้านบริการการตลาดในธุรกิจอาหาร คุณยิม-ฐากูร ชาติสุทธิผล ผู้ร่วมก่อตั้ง FoodStory และหัวหน้าฝ่ายนวัตกรรม POS, LINE MAN WONGNAI กล่าวสรุปสถิติและข้อมูลร้านอาหารต่างๆ ในปี 2024 ที่ผ่านมา ว่า ธุรกิจ Delivery เติบโตขึ้น 20% อัตราเติบโตถ้าเทียบกับปี 2020 ช่วงโควิด เติบโตขึ้น 4 เท่า หมวดหมู่ยอดนิยมที่มาแรง กาแฟ + 30% ไก่ทอด +27% หมวด “กาแฟ” โตขึ้นกว่า 12 เท่า สำหรับ เมนูขายดีมาแรงบนดีลิเวอรี ปี 2024 หมวดอาหาร 1. ส้มตำ 2. กะเพรา 3. ก๋วยเตี๋ยว 4. ข้าวผัด +10.9% 5. ข้าวราดแกง/ตามสั่ง + 16.0% 6. ข้าวมันไก่ 7. ขนมจีน 8. ยำ + 17.5% 9. ลาบ และ 10. ไก่ย่าง หมวดเครื่องดื่ม 1. อเมริกาโน/แบล็กคอฟฟี +38.4% 2. ชาเขียว 3. ชานม 4. เอสเปรสโซ +35.1% 5. ชาไทย 6. ช็อกโกแลต/โกโก้ 7. คาปูชิโน +31.9% 8. ลาเต้ 9. น้ำผลไม้เย็น/ปั่น และ 10

มัดรวม 10 เมนูขายดีตอนเช้า ตอบโจทย์คนทำงาน นักเรียน นักศึกษา ลงทุนง่าย รายได้งาม  มื้อเช้า สำคัญมาก หนุ่มสาวชาวออฟฟิศ นักเรียน นักศึกษา หรือแม้แต่ข้าราชการ ต่างต้องรีบและเข้างานให้ทันเวลา ดังนั้น พวกเขาเหล่านี้มักจะหาสินค้า หรืออาหารที่ตอบโจทย์กับไลฟ์สไตล์  โอกาสดีของเหล่าพ่อค้าแม่ขาย หากเรารู้จักปรับตัว เพื่อรองรับกลุ่มลูกค้าเหล่านี้ ก็อาจจะช่วยสร้างรายได้ที่เพิ่มขึ้นจากเดิมก็เป็นได้ โดยเริ่มต้นขายอยู่ที่บริเวณบ้าน คอนโด หรือแม้แต่ตลาดใกล้ๆ บ้าน และเริ่มจากสิ่งง่ายๆ ใกล้ตัว แล้วขยับขยายเมนูต่างๆ ออกไป หากใครที่กำลังกังวล หรือไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไรดี วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีข้อแนะนำให้ทุกๆ คน กล้าที่จะเริ่มต้น และลงมือทำ วางแผนก่อนลงมือทำ 1. กำหนดกลุ่มเป้าหมาย เริ่มแรก พ่อค้าแม่ค้าจะต้องกำหนดกลุ่มเป้าหมายให้ชัดเจน จากที่บอกไปข้างต้น กลุ่มเป้าหมายของเราคือ พนักงานออฟฟิศ นักเรียน นักศึกษา ข้าราชการ หรือแม้แต่คนที่มีเวลาเร่งรีบในช่วงเช้า 2. เลือกเมนูที่เหมาะกับกลุ่มลูกค้า เมื่อเรากำหนดกลุ่มเป้าหมายแล้ว เราจะสามารถกำหนดเมนูอาหารที่เราจะขายได้ โดยดูว่ากลุ่มคนวัยนี้ เหมาะกับอาหารแบ