เมนูคลายร้อน

กลับมาอีกครั้ง 1 ปีมีเพียง ครั้งเดียว กับ ข้าวแช่ เฟสติวัล ซัมเมอร์นี้ต้องมาคลายร้อน กับเมนูพิเศษที่มีเพียงปีละครั้ง!  ข้าวแช่ S&P อร่อย ชื่นใจ คลายร้อน ถูกใจคนรักสุขภาพข้าวแช่ ชุดพิเศษ 298 บาท (จากปกติ 346 บาท) ข้าวแช่ ข้าวหอมมะลิ/อัญชัน พร้อมเครื่องเคียง ข้าวเหนียวมูน บีทรูท ใบเตย มะม่วงน้ำดอกไม้ ข้าวแช่ ชุดพรีเมียม 395 บาท ข้าวแช่ ข้าวหอมมะลิ/อัญชัน พร้อมเครื่องเคียง ข้าวเหนียวมูน บีทรูท ใบเตย มะม่วงน้ำดอกไม้ สัมผัสเมนูสดชื่นได้ตลอดซัมเมอร์นี้! ตั้งแต่วันนี้ – 31 พ.ค. 68 เท่านั้น ที่ร้าน S&P หรือ โทร. 1344 S&P Delivery

เคทีซี จับมือ 13 โรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ เสิร์ฟเมนูคลายร้อน “ข้าวแช่ชาววัง” “เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) โดย นางสาวปริม ปัญญาเสรีพร ผู้บริหารสูงสุด ฝ่ายการตลาดบัตรเครดิต จับมือ 13 โรงแรมชั้นนำทั่วกรุงเทพฯ นำเสนอ “ข้าวแช่ชาววัง” เมนูอาหารไทยโบราณที่คนไทยนิยมรับประทานในฤดูร้อน นอกจากสามารถคลายร้อนแล้ว เสน่ห์ของข้าวแช่ยังอยู่ที่ความละเมียดละไมในการปรุงเครื่องเคียง ความใส่ใจ และพิถีพิถันทุกขั้นตอนเพื่อให้ได้รสชาติที่ตรงตามต้นตำรับของข้าวแช่ชาววังมากที่สุด สมาชิกบัตรเครดิตเคทีซีรับสิทธิพิเศษส่วนลดสูงสุด 20% ระหว่างวันที่ 20 มีนาคม 2567 – วันที่ 31 พฤษภาคม 2567 สำหรับ 13 โรงแรมชั้นนำและห้องอาหารที่เสริ์ฟเมนู “ข้าวแช่ชาววัง” ประกอบด้วย โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ / ร้านเดอะแมนดาริน โอเรียนเต็ล ช็อปทั้ง 3 สาขา ได้แก่ สยามพารากอน เอ็มโพเรียม และเกษรวิลเลจ  โรงแรมอนันตราสยาม กรุงเทพฯ / ห้องอาหารสไปซ์ มาร์เก็ต โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค / ห้องอาหารเดอะสยาม ที รูมท์ ร้านเดอะ สยาม ที รูมท์ สาขาเอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ โดย โรงแรม แบงค็อก แมริออท

อากาศร้อนต้องกิน ข้าวแช่ สูตรต้นตำรับชาววัง ครบรสทั้งคาวหวาน เว็บไซต์ กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ได้แจกสูตร “ข้าวแช่” เมนูคลายร้อน สูตรตำรับชาววัง เป็นเมนูที่นิยมทำถวายพระสงฆ์ หรือผู้ใหญ่ที่เคารพนับถือ เพื่อเป็นสิริมงคลแก่ชีวิต อีกทั้งเป็นเมนูอาหารที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมของชาวมอญอย่างยาวนาน จนเข้าสู่ตำรับอาหารชาววังนั่นเอง ข้าวแช่ ประกอบด้วยสมุนไพรหลายชนิดที่สำคัญ คือ น้ำลอยดอกมะลิ ข้าวสวยหุงด้วยน้ำใบเตย สรรพคุณแก้ไข้ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เครื่องเคียงที่กินคู่กับข้าวแช่คือ ลูกกะปิ ทำจากเนื้อปลาที่อุดมไปด้วยโปรตีน หอมแดง ข่า กระเทียม ตะไคร้ ผิวมะกรูด ช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต ทำให้เลือดลมไหลเวียนสะดวก พริกหยวกสอดไส้หมูสับห่อไข่ มีโปรตีนสูง บำรุงร่างกาย ซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ นอกจากนี้ยังมี หมูฝอย/เนื้อฝอย/ไก่ฝอย มีโปรตีนสูง ช่วยบำรุงร่างกาย หอมแดงทอด ป้องกันไข้หวัด ผักแนม ได้แก่ มะม่วงสับ ช่วยขับเสมหะ กระชาย ต้นหอม พริกชี้ฟ้า ทำให้เลือดลมไหลเวียนสะดวก วิธีการรับประทานข้าวแช่ ควรรับประทานเครื่องเคียงก่อน แล้วค่อยรับประทานข้าวพร้อมกับน้ำล

แจกสูตร “เต้าหู้เย็นธัญพืช” เมนูคลายร้อน รสหวานมัน เหมาะกับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลีย เมนูคลายร้อน – เพจ สมุนไพรอภัยภูเบศร แจกสูตร เมนูคลายร้อนอย่าง “เต้าหู้เย็นธัญพืช” รสชาติหวานมัน เหมาะกับอากาศร้อนๆ แบบนี้ ที่สำคัญทำได้ไม่ยาก โดยส่วนประกอบและวิธีทำ มีดังนี้ # ส่วนประกอบ (สำหรับ 1 ที่) -น้ำเต้าหู้งาดำ 1 ถ้วยตวง -ผงวุ้น 1 ช้อนชา -ถั่วแดง 1 ช้อนโต๊ะ -ข้าวโพดเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ -แปะก๊วย 1 ช้อนโต๊ะ -ลูกเดือย 1 ช้อนโต๊ะ -กล้วยหอม 1/2 ลูก -เผือก 1 ช้อนโต๊ะ -น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ # วิธีทำ 1. เทน้ำเต้าหู้ใส่หม้อ ใส่ผงวุ้น ยกขึ้นตั้งไฟ จนผงวุ้นละลายหมด 2. เติมน้ำตาล รอน้ำตาลละลาย แล้วตักใส่ถ้วย พักไว้ให้คลายร้อน 3. เมื่อน้ำเต้าหู้เซตตัวแล้ว ก็เอามาคว่ำใส่จาน (อาจแช่เย็นเพิ่มความสดชื่น) แล้วโรยหน้าด้วยธัญพืชที่เตรียมไว้ จากนั้นราดน้ำเต้าหู้ลงไป พร้อมทาน Cr. หนังสือตำรับอาหารเพื่อสุขภาพในกลุ่มโรคเรื้อรัง รพ.อภัยภูเบศร

“ดับร้อน ด้วยของหวาน” เปิดวาร์ปเมนูคลายร้อน อร่อย หวาน เย็นชื่นใจ ประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ยิ่งประมาณกลางเดือนกุมภาพันธ์ ถึง กลางเดือนพฤษภาคม ที่ถือเป็นช่วงฤดูร้อนของบ้านเรานั้น สภาพอากาศยิ่งร้อนเข้าไปใหญ่ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้รวบรวมเมนูคลายร้อนต่างๆ ทั้งเครื่องดื่ม และของหวาน มาให้ลูกเพจได้ไปลิ้มลองกัน ขอเริ่มต้นกันที่ “เฉาก๊วยโฮมเมด” แบรนด์ ไฉไล เฉาก๊วยโฮมเมด แบรนด์น้องใหม่ เนื้อเฉาก๊วยมีความหนึบหนับคล้ายกับเนื้อไข่มุก นอกจากนั้น ยังมีน้ำชา ที่เอาไว้ทานคู่กับเฉาก๊วย ซึ่งมีให้เลือกทานทั้งชาไทย ชาเขียว นมสด และโกโก้ รสชาติกลมกล่อมไม่หวานเลี่ยน จะทานแบบไม่แช่เย็นก็อร่อย หรือถ้าทานแบบใส่น้ำแข็งเย็นๆ ก็เติมความสดชื่นได้ดี มีสองราคาให้เลือกซื้อกัน ทั้งแบบแพ็กเกจแยกถ้วยแยกชั้น  20-25 บาท และแบบแยกชั้นแต่ไม่แยกถ้วยเล็กราคา 15 บาท รวมถึงเฉาก๊วยโบราณหั่นเต๋า ทานคู่คาราเมลโอวทึ้งบรรจุถุง ครึ่งกิโล ราคา 35 บาท สนใจสามารถติดได้ที่ โทรศัพท์ (099) 429-7441, เฟซบุ๊ก และไลน์ chailaichaoguay เมนูที่สอง พาไปทานไกลสักนิด กับ “น้ำมะม่วงเบาปั่น” จาก ร้านตั้งใจทำ by นุ๊ก พาลงใต้ไปหาดใหญ่ ไปท