เมนูทำเงิน

สายกิน ฟินสนั่น “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว GOfé ที่ โก โฮลเซลล์” กระแสแรง! จนผู้ประกอบการร้านอาหาร หาซื้อไปต่อยอด สร้างเมนูทำเงิน วันนี้ เมนู “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” ที่ขายใน GOfé ของ โก โฮลเซลล์ (GO WHOLESALE) กำลังเป็นที่พูดถึง ไม่เฉพาะลูกค้าทั่วไปที่ติดใจรสชาติความอร่อย หากแต่ยังมี “ผู้ประกอบการร้านอาหาร” จำนวนไม่น้อย ที่ได้มาจับจอง เพื่อนำไปต่อยอดสร้างเมนูทำเงินให้กับร้านค้า เพราะเพียงแค่นำไปจัดใส่จาน เติมผักสลัดสดๆ เครื่องเคียงอีกนิดหน่อย ก็กลายเป็นเมนูสุดหรูได้ในบัดดล แล้วอะไรทำให้ใครๆ ก็พากันติดใจ “ซี่โครงหมูบาร์บีคิว” ของ GOfé? กว่าจะได้รสชาติเป็นเอกลักษณ์ที่ขายดิบขายดีเหมือนทุกวันนี้ ต้องผ่านการคิดสร้างสรรค์กันอยู่นาน เริ่มตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ ที่ต้องเป็นซี่โครงหมูคุณภาพดี ขนาดพอเหมาะ นำมาหมักซอสบาร์บีคิวสูตรพิเศษที่พัฒนาขึ้นมาใหม่ โดยชูความเป็นสูตร Western Style มีความเป็นเอกลักษณ์ผสมผสานเครื่องเทศชั้นดีมีความหอมอร่อยอย่างโดดเด่น อบในอุณหภูมิพอเหมาะ หอมกลิ่นควันอันเป็นเสน่ห์ของเมนูบาร์บีคิว อบเสร็จหอมกรุ่น ซี่โครงหมูที่ได้จะนุ่ม เนื้อร่อน รสชาติเข้าเนื้อ น้ำหนักประมาณ 800-900 ก

‘ข้าวแมวสีชมพู’ เมนูอาหารง่ายๆ แต่เหตุไฉนทำเงินเฉียดล้าน ในช่วงวิกฤตโควิด-19 คุณพิริยศาสตร์ ตระการจันทร์ หรือ คุณกอล์ฟ เจ้าของโรงงานหมอนยางพารา และข้าวเกรียบกุ้ง ป.เกรียบกุ้ง เถ้าแก่นักสู้แห่งจังหวัดอุบลราชธานี หลังประสบปัญหาการแพร่ระบาดของเชื้อไวรัสโควิด-19 จำต้องยุติกิจการ พร้อมให้คนงานทั้งหมดพักงานชั่วคราว แต่ทว่าในวิกฤต หากพยายามหาทางออก ก็ย่อมมองเห็นแสงสว่าง ล่าสุด คุณกอล์ฟ ไม่ยอมแพ้ ขอเอาตัวรอดด้วยการเข้ามากรุงเทพฯ ขายอาหาร เปิดร้านชื่อว่า ‘เฮือนเฮา’ สร้างความต่างด้วยการนำเสนออาหารพื้นถิ่นของแต่ละภาค เพราะในเมืองหลวงมีคนจากจังหวัดต่างๆ เข้ามาอยู่รวมกัน คนเหล่านั้นอาจจะนึกถึงอาหารพื้นถิ่นของจังหวัดตัวเอง ปรากฏกระแสตอบรับดีเกินคาด เปิดร้านเดือนกุมภาพันธ์ ยอดขายเกือบ 1 ล้านบาท คุณกอล์ฟ เล่าว่า ตั้งแต่เดือนมกราคม 63 ลูกค้าจีนยุติการสั่งหมอนยางพาราทั้งหมด รายได้หายเกลี้ยง ปรับตัวเดินทางมากรุงเทพฯ ประกอบกับมีหุ้นส่วน คือ คุณกรองกมล พูนสวัสดิ์ อยู่กรุง เทพฯ หุ้นกันทำอาหาร เปิดร้านวันที่ 1 กุมภาพันธ์ ช่วงแรกเป็นเมนูอาหารอีสาน เพราะบ้านเกิดอยู่จังหวัดอุบลฯ เลือกใช้วัตถุดิบเด่นในจังหวัดอุบ