เมนูอาหารเช้า

แจกสูตร “โจ๊กข้าวโอ๊ต” เมนูทำง่าย ทั้งอร่อย แถมประโยชน์เพียบ อาหารเช้า ถือเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่ร่างกายจะได้รับพลังงานในการใช้ทำกิจกรรมในแต่ละวัน ซึ่งการเลือกทานอาหารเช้าที่มีประโยชน์ จะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานที่จำเป็นและสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ โดยเมนูมื้อเช้าที่เส้นทางเศรษฐีออนไลน์นำมาฝากนั้น คือ โจ๊กข้าวโอ๊ต เป็นเมนูจากเว็บไซต์ โรงพยาบาลศิริราช ปิยมหาราชการุณย์ ซึ่งทำง่าย แถมได้สารอาหารครบถ้วนแน่นอน ส่วนประกอบ 1. ข้าวโอ๊ตแบบเต็มแผ่น (rolled oat) 1/2 ถ้วยตวง 2. น้ำเปล่า                     1 ถ้วยตวง 3. นมสดจืด                   1 ถ้วยตวง 4. เนย หรือ น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา 5. เกลือ                        1 หยิบมือ 6. พริกไทย                1/2 ช้อนชา 7. ผักโรยตามใจชอบ 8. ผักที่สามารถใส่เพิ่มเติมสีสันได้ เช่น ถั่วลันเตาแบบแกะเมล็ด แคร์รอต หรือ ฟักทอง 9. ถั่วพีแคนและเมล็ดอัลมอนต์อบ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผัดผักให้พอสุกด้วยเนย หรือน้ำมันรำข้าว ใส่ข้าวโอ๊ตดิบลงไป แล้วคนให้พอเข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าและนมสดจืด ปรุงรสด้วยเกลือและพริก คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันประมาณ 3-5 นาที จน

ปัจจุบัน ผู้บริโภคทุกคนมีความเสี่ยงต่อการได้รับสารพิษและแบคทีเรียในอาหารปนเปื้อนอยู่มากถึง  10,000 กว่าชนิด ทั้งอาหารและสิ่งแวดล้อม ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพร่างกาย โรคภัยต่างๆ การเลือกซื้อผักผลไม้ และผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก จึงได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในปัจจุบัน เพราะผู้คนหันมาใส่ใจรักสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากร่างกายเป็นแหล่งสะสมสารพิษได้ทุกวัย ตั้งแต่เด็กจนถึงผู้ใหญ่ รวมถึงคนที่กำลังตั้งครรภ์ ถ้าคุณแม่มีสารพิษ ร่างกายอ่อนแอ สารพิษก็จะส่งผลถึงลูกน้อยในครรภ์ได้เช่นกันนะคะ เพื่อนๆ ทราบไหมคะ ว่าผักผลไม้ออร์แกนิกที่ปลูกโดยวิธีออร์แกนิก ไม่ตัดต่อทางพันธุกรรม ไม่ใช้สารเคมี และไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ใช้การเกษตร การปลูกใกล้เคียงกับวิถีธรรมชาติมากที่สุด ที่เรากำลังพูดถึงกันอยู่นี้ มีสารอาหารวิตามิน และแร่ธาตุเหล็กสูงกว่าผักที่ปลูกโดยใช้สารเคมีทั่วไปสูงถึง 24% ผักและผลไม้ออร์แกนิก แตกต่างจากผักไฮโดรโปนิกส์นะคะ เพราะผักไฮโดรโปนิกส์คือการปลูกแบบไม่ใช้ดิน แต่ใช้น้ำ และผักเติบโตมาจากสารอาหารเคมีสกัดใส่ในน้ำอีกทีค่ะ อย่างไรก็ตาม ผักและผลไม้ออร์แกนิกมีราคาสูง เนื่องจากการผลิตทางการเกษตรที่มีค่าใช้จ่ายในการดูแลสูงและระยะเ