เมล็ดงาม้อน

ม.มหิดล พบครั้งแรก สารสกัดจาก “เมล็ดงาม้อน” ต้านอักเสบ ต้านการก่อมะเร็งลำไส้ใหญ่ “เมล็ดงาม้อน” (Perilla seed) ในแวดวงอาหาร ปัจจุบันนิยมใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญของ “ซูเปอร์ฟู้ด” (Superfood) เพื่อสุขภาพที่หลากหลาย จุดเด่นที่ทำให้ผู้บริโภค “ยกนิ้ว” ได้แก่ “สารสำคัญ” ซึ่งอุดมไปด้วย “กรดไขมัน” ที่ช่วยบำรุงสมอง และต้านอนุมูลอิสระ ครั้งแรกในประเทศไทย ด้วยองค์ความรู้อันเป็น “ปัญญาของแผ่นดิน” ตามปณิธานของมหาวิทยาลัยมหิดล จาก “งานวิจัยคุณภาพ” ได้ทำให้ “เมล็ดงาม้อน” เพิ่มค่าทั้งในด้านการแพทย์ และการเกษตร จากการค้นพบฤทธิ์ต้านอักเสบก่อมะเร็งลำไส้ใหญ่ รองศาสตราจารย์ ดร.เอกราช เกตวัลห์ รองผู้อำนวยการฝ่ายทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล และหัวหน้า “โครงการทดสอบประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์น้ำมันสกัดจากเมล็ดงาม้อนในการป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ที่เกิดลำไส้อักเสบในหนูทดลอง” ด้วยทุนสนับสนุนจาก สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ภายใต้โครงการ การบริหารจัด