เมากาแฟ

เชียงใหม่ได้ชื่อว่าเป็นเมืองที่ทุกห้าหรือสิบเมตร บนถนนสายต่างๆ ล้วนเป็นที่ตั้งของร้านกาแฟ แต่นาทีนี้ร้านที่เป็นจุดหมายปลายทางของผู้คน หนีไม่พ้นร้าน ‘เมากาแฟ’ บนถนนเลียบคลองชลประทาน ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ บ้านเก่าสไตล์ล้านนาร่มครึ้มด้วย ‘ฉำฉา’ ต้นใหญ่ ปัจจุบันถูกจับประยุกต์ใหม่ สวยโดดเด่นและมีความงามแบบร่วมสมัยอยู่กลางสวนกว้างที่จัดวางโต๊ะและเก้าอี้เก๋ๆ ให้นั่งจิบเครื่องดื่มแบบสบายๆ แอม นุชธิดา เอี่ยมแพร หนึ่งใน 18 หุ้นส่วน บอกขณะพยักหน้าที่เปื้อนรอยยิ้มว่า จริงคะ เรามีหุ้นส่วน 18 คนจริงๆ แต่ไม่มีปัญหาอะไรเลยตั้งแต่เปิดร้าน เพราะได้มีการแบ่งหน้าที่กันชัดเจนตั้งแต่แรกแล้ว ใครจะทำตลาด ใครจะทำบัญชี มี Line ไลน์กลุ่มย่อยสั่งงาน มีไลน์กลุ่มใหญ่เพื่อหารือและประชุมหาข้อสรุปสุดท้าย ในวันนั้นมีหุ้นส่วนรวมตัวกันได้ 5 คน มานั่งแชร์ประสบการณ์ เริ่มจาก แอม, อิ๋ง สวนีย์ แก้วสุดใจ, แบงค์ ภาณุพงศ์ อิ่มจิตต์, เฟย ทวีวัฒน์ เล็กสกุล และพี่โอ๋ นพดล ชาญวิทย์การ ทั้งหมดเป็นคนรุ่นใหม่อายุเฉลี่ย 24-39 ปี ซึ่งต่างก็มีหน้าที่การงานส่วนตัวกันอยู่แล้ว เช่น เจ้าของเหมืองแร่-ท่าทราย ร้