เยลลี่จากข้าว

ชนะเลิศ นวัตกรรมข้าวไทย “เยลลี่จากข้าวให้ความชุ่มชื้นในช่องปาก”  ข่าวแจ้งว่า สํานักงานนวัตกรรมแห่งชาติ (องค์การมหาชน) ร่วมกับมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์      จัดประกวดรางวัลนวัตกรรมข้าวไทยขึ้น เป็นประจําทุกปี เพื่อยกย่องผู้คิดค้นและผลักดันนวัตกรรมข้าวไทย ให้เกิดการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์ข้าวไทยที่เพิ่มมูลค่า ตลอดจนสามารถผลิตออกไปในเชิงพาณิชย์ได้ รวมถึงสร้างการรับรู้และกระตุ้นให้เกิดความตื่นตัวและพัฒนาความใฝ่รู้ด้านเทคโนโลยี และนวัตกรรมไทย โดยรางวัลนวัตกรรมข้าวไทย แบ่งออกเป็น 2 ประเภท ดังนี้ หนึ่ง ประเภทกลุ่มอุตสาหกรรม และ สอง ประเภทกลุ่มวิสาหกิจชุมชน และในปีนี้มีผู้ที่ได้รับรางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ได้แก่ รางวัลนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2567 ประเภทกลุ่มอุตสาหกรรม รางวัลชนะเลิศ ได้แก่ ผลงาน ผลิตภัณฑ์เยลลี่จากข้าวให้ความชุ่มชื้นในช่องปาก                                      โดย รศ.ดร.ทพญ.ศรัญญา ตันเจริญ รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ได้แก่ ผลงาน ข้าวแท่ง Rice Bar by NSL โดยบริษัท เอ็นเอสแอล ฟู้ดส์ จํากัด (มหาชน) รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 ได้แก่ ผลงาน วัสดุอ้างอิงรับรองสําหรับการวัด