แกงแคหอย

“ผมเจ๊งไม่ได้” ร้านอาหาร ขาดทุนหลายเดือน เจ้าของสู้ ติดป้ายท้ายรถ เรียกลูกค้า  ช่วงหลายวันที่ผ่านมา โลกโซเชียลแห่แชร์โพสต์ รถนิสสันมาร์ชคันหนึ่ง ติดป้ายท้ายรถ เขียนข้อความว่า “ในรถมีแกงแคหอย 50 บาท กดแตรซื้อได้เลย” ซึ่งไอเดียการขายอาหารดังกล่าว มาจาก คุณวัฒนา ทัศนประสิทธิ์ อายุ 30 ปี เจ้าของร้านก่องข้าวเมือง ตั้งอยู่ในตำบลริมใต้ อำเภอแม่ริม จังหวัดเชียงใหม่ เสิร์ฟเมนูพื้นเมือง เปิดให้บริการมาประมาณ 1 ปีกว่า แต่ได้รับผลกระทบจากโควิด จึงต้องปรับวิธีการขาย  “หลังจากโควิดรอบแรกเปิดร้านให้ลูกค้านั่งทานได้ปกติ ร้านเริ่มเป็นที่รู้จัก จึงพอมีรายได้ แต่มาเจอรอบสองทรุดหนัก เพราะมีทั้งมาตรการรัฐไม่ให้นั่งรับประทานอาหารที่ร้าน และปัจจัยภายนอก บริเวณหน้าร้านมีการสร้างถนน ทำให้ลูกค้าเดินทางเข้าร้านไม่สะดวก” “จากที่เคยได้กำไร กลายเป็นขาดทุนทุกเดือน หลายเดือนติดต่อกันยาวมาถึงระลอกสาม ยิ่งหนักกว่าเดิม ต้องหยุดจ้างไป 4-5 คนเหลือแม่ครัวไว้ 1 คน เพราะแบกรับค่าใช้จ่ายไม่ไหว เนื่องจากมีค่าเช่าร้านเดือนละหมื่นบาท ค่าผ่อนบ้านเดือนละ 2 หมื่น สุดท้ายต้องดึงพ่อแม่ตัวเองม