แจ่วปลาร้า

หมูพวงซอสจิ้มแจ่วปลาร้า เมนูฮิตติดเทรนด์ ทำง่ายในวันหยุด บอกขั้นตอนแบบละเอียด ทำขายได้เลย วันหยุดแบบนี้ หาอะไรอร่อยๆ ทำกินกันดีกว่า และเมนูอร่อยๆ ที่ว่า คือนี่เลยจ้า หมูพวง เมนูสุดฮิตกินกับข้าวเหนียวส้มตำ รับรองแซ่บอีหลี ว่าแต่เขามีขั้นตอนการทำกันอย่างไร วันนี้เดี๋ยวบอกเองงง หมูพวงซอสแจ่วปลาร้า ที่ย่างบนเตาถ่าน นุ่ม หอม อร่อยกลมกล่อม จะทำกินเองในวันหยุดกับครอบครัว หรือจะลองเอาไปทำเป็นอาชีพเสริมหารายได้อีกหนึ่งทางก็ได้นะ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลย พร้อมแล้ว ไปดูกันเลย ส่วนผสม-หมูพวง สันคอหมู 1,000 กรัม รากผักชี 4 ราก (สามเกลอ) กระเทียมไทย 1 ช้อนตวง (สามเกลอ) พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนตวง (สามเกลอ) ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนตวง ซอสฝาเขียว 3 ช้อนตวง น้ำมันหอย 4 ช้อนตวง ผงปรุงรส 1 ช้อนตวง น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนตวง น้ำเปล่า 4 ช้อนตวง น้ำมันพืช 4 ช้อนตวง ส่วนผสม-ซอสแจ่วปลาร้า มะขามเปียก  40 กรัม น้ำปลาร้า 70 กรัม น้ำปลา 40 กรัม น้ำตาลทราย 20 กรัม น้ำ 75 กรัม พริกป่น 15 กรัม ข้าวคั่ว 20 กรัม หอมแดง ต้นหอม ผักชีฝรั่ง วิธีการทำซอสแจ่วปลาร้า นำส่วนผสมมาใส่รวมกัน เริ่มจากมะขามเปียก น้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก น้ำเปล่า น้ำตา