แปรรูปกัญชา
เปิดไอเดีย กัญชง พืชเนื้อหอมแห่งยุค นอกจากปรุงอาหาร นำมาทำอะไรได้อีกบ้าง? ในตอนหนึ่งของ งานสัมมนา มหกรรมกัญชากัญชง 360 องศา หัวข้อ ทิศทางธุรกิจ การใช้สารสกัดจาก กัญชง-กัญชา ในอุตสาหกรรม อาจารย์อ๊อด – รศ.ดร.วีรชัย พุทธวงศ์ ผู้ช่วยอธิการบดีฝ่ายนวัตกรรมและกิจการเพื่อสังคม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้แนะไอเดียการนำ กัญชง มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่นอกเหนือจากอาหาร-เครื่องดื่ม ไว้ดังนี้ น้ำสลัดกัญชง เนยกัญชง น้ำมันโอเมก้ากัญชง ซอฟต์เจลกัญชง ซูเปอร์ฟู้ดส์ หรือ อาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก โปรตีนน้ำมันกัญชง เครื่องสำอาง สบู่ สกินแคร์ ไอศกรีม อ่านข่าวที่เกี่ยวข้อง รวมสูตร ‘อาหาร-เครื่องดื่ม’ ผสม กัญชา ส่วนผสมละเอียดยิบ ไว้ฝึกทำ มาดูกัน! กัญชา พืชเนื้อหอมมาแรง ทำเมนูคาว-หวาน อะไรได้บ้าง เปิดอนาคตภาคอุตสาหกรรม สารสกัด กัญชา-กัญชง ใช้ประโยชน์อะไรได้บ้าง?