แม่บุญล้ำ

เบอร์ต้นวงการ! น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ จากขายวันสิบปี๊บ ปัจจุบันผลิตวันละหมื่นโหล ข้อมูลเป็นทางการของผลิตภัณฑ์ “น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ” ที่ถูกยกให้เป็นเบอร์ต้นๆ ของวงการน้ำปลาร้าพร้อมรับประทาน ณ พ.ศ. นี้ ระบุถึงประวัติความเป็นมา ไว้ว่า “จากจุดเล็กๆ ของการทำปลาร้าเพื่อบริโภคในครัวเรือนของคุณพ่อสนั่น คุณแม่ทองสุข ศรีโยธา ในปี 2510 ได้ค่อยๆ ขยับขยายเติบโต สู่รุ่นลูกคือ คุณพ่ออุทัย คุณแม่บุญล้ำ ปรีเรือง โดยใช้ชื่อกิจการว่า เพชรดำค้าปลาร้า ซึ่งต่อมาในปี 2557 ได้ก่อตั้ง บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด และมีสินค้าเริ่มแรกคือ น้ำปลาร้าต้มสุกภายใต้แบรนด์ “แม่บุญล้ำ” ของดีประจำจังหวัดกาฬสินธุ์” “ที่สร้างรายได้อันยั่งยืนให้กับชาวบ้านในชุมชนโดยรอบ และพัฒนาคุณภาพสินค้าแบบยั่งยืนตามหลักสากล จนกลายเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกระดับประเทศ ด้วยประสบการณ์จากรุ่นสู่รุ่น ที่สืบทอดมาอย่างยาวนานกว่า 40 ปี และเคล็ดลับ การหมักจากรุ่นคุณยาย พร้อมความพิถีพิถัน ใส่ใจในทุกขั้นตอนการผลิต ทำให้ น้ำปลาร้าต้มสุกตรา “แม่บุญล้ำ” มีรสชาติเฉพาะตัว หอม อร่อยถูกปากคนไทยจนถึงปัจจุบัน” คุณอ้อม-พิไรรัตน์ บริหาร กรรมการผู้จัดการ บริษัท เพชรดำฟู้ดส

เป็นตาแซ่บ! รวมแบรนด์ น้ำปลาร้า ขวัญใจชาวเน็ต ต้องมีติดครัว ทุกวันนี้ไม่ว่าบ้านไหนต้องมีน้ำปลาร้าติดครัวกันไว้อย่างน้อยสัก 1 ขวด ไว้ปรุงเมนูอาหารต่างๆ ให้รสชาติเข้มข้นและแซ่บนัวมากยิ่งขึ้น แต่ถ้าใครยังไม่มีน้ำปลาร้าติดครัว และยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะซื้อยี่ห้อไหนดี เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ รวบรวมยี่ห้อที่เป็นขวัญใจชาวเน็ตไว้ให้แล้ว จะมีอะไรบ้างมาดูกัน  น้ำปลาร้าขวัญใจชาวเน็ต น้ำปลาร้าแม่บุญล้ำ จากจุดเล็กๆ ของการทำปลาร้าเพื่อบริโภคในครัวเรือนของคุณพ่อสนั่น คุณแม่ทองสุข ศรีโยธา ในปี 2510 ได้ขยับขยาย สู่รุ่นลูก คือ คุณพ่ออุทัย คุณแม่บุญล้ำ ปรีเรือง โดยใช้ชื่อกิจการว่า เพชรดำค้าปลาร้า ซึ่งต่อมาในปี 2557 ได้ก่อตั้ง บริษัท เพชรดำฟู้ดส์ จำกัด และมีสินค้าเริ่มแรกคือ น้ำปลาร้าต้มสุก แม่บุญล้ำ ของดีประจำจังหวัดกาฬสินธุ์  ปริมาณ 400-2,000 มล.  ราคา 25-119 บาท น้ำปลาร้าจ่าวิรัช  โรงงานปลาร้าจ่าวิรัช สืบทอดความแซ่บมากว่า 100 ปี จากรุ่นสู่รุ่น มีคุณภาพและรสชาติดีที่สุด เพราะเน้นความสะอาดและวัตถุดิบมีคุณภาพเพื่อผลิตปลาร้าชั้นยอด ปัจจุบันโรงงานไม่ได้มีแค่ปลาร้าเพียงอย่างเดียว แต่จำหน่ายผลิตภัณฑ์น้ำพริกออกมา