โควิดแพกุ้งมหาชัย

ไม่คุ้มเสี่ยง! ร้านดังสมุทรสาคร ยอมทิ้งรายได้ ปิดร้าน-ยกเลิกงาน ทั้งที่เป็นช่วงขาขึ้น  จากสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาคร โดยล่าสุดวันนี้ พบผู้ป่วยรายใหม่ 427 ราย (ติดเชื้อในประเทศ 16 ราย, คัดกรองเชิงรุกในแรงงานต่างด้าว 397 ราย, สถานที่กักกันของรัฐ 14 ราย) ผู้ป่วยยืนยันสะสม 5,716 ราย เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ สอบถามไปยังร้านอาหารในจังหวัดสมุทรสาคร คุณกิ๊ก-ณัฐกานต์ จุ้นเจริญ เจ้าของร้าน ครัวเจ้าพระยา ริมทะเลกระซ้าขาว สมุทรสาคร วัย 36 ปี เผยว่า ร้านครัวเจ้าพระยาเปิดให้บริการขึ้นปีที่ 7 จำหน่ายอาหารทะเล ซึ่งมีเรือประมงเป็นของตัวเอง และรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ หลังโควิดรอบแรก สถานการณ์ของร้านอาหารภาพรวมดีขึ้นทุกร้าน “โควิดรอบใหม่ ทำให้บรรยากาศร้านซบเซา ยอดขายหายไปเกินครึ่ง โดยปกติวันเสาร์-อาทิตย์ คนแน่นร้านหมุนเวียนไม่ต่ำกว่าพันคน ที่จอดรถเต็ม แต่ตอนนี้เงียบมาก ลูกค้าเข้าร้านแค่หลักร้อยคน” เจ้าของร้านครัวเจ้าพระยา เผยต่อว่า ขณะนี้สมุทรสาครเป็นพื้นที่เสี่ยง จึงขอประกาศงดให้บริการชั่วคราว ตั้งแต่วันที่ 19 ธันวาคม 63 – 3 มกราคม 64 หรือจนกว่าจะมีการเป

ยืนยันกุ้งไทยปลอดภัย! เกษตรกรเลี้ยงกุ้งประสานเสียง ตั้งการ์ดกันโควิด รัดกุมทุกขั้นตอน เมื่อวันที่ 21 ธ.ค. นายบรรจง นิสภวาณิชย์ ประธานสมาพันธ์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทย เปิดเผยว่า ผู้ประกอบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทยมีมาตรการป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 หรือโรคโควิด-19 ในระดับสูงมาโดยตลอด ด้วยความร่วมมือของ กรมประมง สมาพันธ์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไทย สมาคมกุ้งไทยและสมาคมที่เกี่ยวข้อง ภาคเอกชนผู้ผลิตกุ้ง และเกษตรกร โดยทุกภาคส่วนเข้มงวดกับมาตรการและแนวทางการดำเนินการเฝ้าระวัง ป้องกัน และควบคุมโควิด-19 อย่างต่อเนื่อง ควบคู่กับการให้ความรู้แก่เกษตรกรซึ่งเป็นต้นทางการผลิตสัตว์น้ำ โดยเฉพาะเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งที่ดำเนินการอย่างเข้มข้น “ยืนยันกุ้งไทยปลอดภัย การผลิตทุกๆ ขั้นตอน มีมาตรการที่เข้มงวด ภายใต้มาตรฐานการปฏิบัติทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ดี GAP (Good Aquaculture Practice) ของกรมประมง ขณะที่ความปลอดภัยของบุคลากรที่ปฏิบัติงานในฟาร์ม และทีมงานจับกุ้ง มีการควบคุมการทำงาน รวมถึงการเข้าออกฟาร์มอย่างรัดกุม โดยดำเนินมาตรการป้องกันตามแนวทางของกระทรวงสาธารณสุข เพื่อให้มีความปลอดภัยในการผลิต 1

หมอยง ยัน อาหารทะเล บริโภคได้ถ้าปรุงสุก แนะ ผปก. รักษาความสะอาด-สุ่มตรวจคนงาน หาเชื้อโควิด ศ.นพ.ยง ภู่วรวรรณ หัวหน้าศูนย์เชี่ยวชาญเฉพาะทางด้านไวรัสวิทยาคลินิก ภาควิชากุมารเวชศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ได้โพสต์ข้อความผ่านเฟซบุ๊ ถึงโรคโควิด-19 กับอาหารทะเล ดังนี้ โควิด-19 กับอาหารทะเล อาหารทะเล โดยมากจะต้องทำความเย็นหรือแช่แข็งเพื่อให้คงคุณภาพได้ดี ถ้าชาวประมง ผู้ขาย มีการติดเชื้อโควิด-19 โอกาสที่เชื้อจะปนเปื้อนอยู่ในอาหารทะเลและไวรัสคงชีวิตอยู่ได้นาน จึงมีความเป็นไปได้ ที่จะตรวจพบไวรัสในอาหารทะเลแช่เย็น เช่น การตรวจพบในปลาแซลมอน กุ้งนำเข้าในประเทศจีน การติดต่อของโรคโควิด-19 ผ่านทางอาหารทะเล มีการตั้งข้อสงสัยในประเทศจีน อย่างไรก็ตาม อาหารทะเล สามารถบริโภคได้ ถ้าปรุงสุก ความร้อนสามารถทำลายไวรัสได้อย่างแน่นอน COVID-19 สามารถทำลายด้วยความร้อน 56 องศานานครึ่งชั่วโมง และถ้าความร้อนสูงขึ้นระยะเวลาก็จะสั้นลง โดยทั่วไปแล้วถ้าความร้อนสูงกว่า 85 องศา ก็จะมั่นใจในการทำลายไวรัสได้ และถ้าต้มให้เดือดที่อุณหภูมิ 100 องศาไวรัสจะถูกทำลายทันที ในช่วงที่มีการระบาดของโรคจึงไม่ควรรับประทานอาห

โควิดแพกุ้งมหาชัย กระทบยอด-ลูกค้าลด ผปก.ยัน ซื้อวัตถุดิบจากแหล่งอื่น วันที่ 20 ธ.ค. จากกรณี พบผู้ติดเชื้อรายแรกที่ตลาดกลางกุ้ง โดยเมื่อเวลา 15.00 น. นพ.โอภาส การย์กวินพงศ์ อธิบดีกรมควบคุมโรค รายงานจำนวนผู้ป่วยโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 จากการระบาดที่ อ.เมืองสมุทรสาคร จ.สมุทรสาคร มีทั้งหมด 689 ราย  ผู้สื่อข่าวสอบถามไปยัง ร้านกุ้งหัวระเบิด นวมินทร์ 42 แสดงความเห็นว่า จากข่าวที่มีการติดเชื้อโควิดที่แพกุ้งมหาชัย เบื้องต้นทางร้านมีจำนวนลูกค้าที่ลดลง เพราะลูกค้าเกิดความวิตกกังวลจากข่าว จึงมีการทักเข้ามาสอบถามเข้ามาตลอด ซึ่งวัตถุดิบของทางร้านไม่ได้มาจากแหล่งดังกล่าว แต่มาจากแพกุ้งในจังหวัดสุพรรณบุรี และนครปฐมโดยตรงแบบวันต่อวัน ไม่มีการสต๊อกสินค้า จึงมีการเปิดเผยข้อมูลของวัตถุดิบให้ลูกค้าได้ทราบ เพื่อสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้า ซึ่งเมื่อมีเหตุการณ์แบบนี้เกิดขึ้น “ส่วนตัวคิดว่า ทุกคนรวมถึงร้านค้าต่างก็มีความกังวลเหมือนกัน จึงมีการแก้ไขเบื้องต้น โดยคอยอัพเดตสถานการณ์วันต่อวัน ส่วนแหล่งวัตถุดิบก็ยังคงเป็นที่เดิม หากมีการแพร่ระบาดจำนวนมากอาจจะต้องหยุดร้านชั่วคราว เพื่อความปลอดภัยของลูกค้าแล