โปรตีนกระจก

เจ้าแรกในไทย โปรตีนกระจก จากถั่วเหลือง จ๊อบเสริมระหว่างพักบิน ของสจ๊วตหนุ่ม สายเฮลตี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้พูดคุยกับ คุณเอก-เอกรัฐ สงวนรักษา วัย 37 ปี สจ๊วตหนุ่มจากการบินไทย หนึ่งในคนที่ได้รับผลกระทบจากการหยุดบิน เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 ที่ยังแพร่ระบาดอยู่ในขณะนี้ สจ๊วตหนุ่ม เล่าให้ฟังว่า ตนทำงานอยู่ในสายการบิน ในส่วนของการบินนอกประเทศมาได้หลายปี วันดีคืนดีโควิด-19 ก็มาเยือน แต่ละประเทศประกาศปิดน่านฟ้า ทำให้ตนและลูกเรือคนอื่นๆ ได้รับผลกระทบหนักจากการไม่ได้ออกไฟล์ต จึงต้องหางานอื่นทำ เพื่อหารายได้มาใช้จ่าย ซึ่งสจ๊วตหนุ่มของเรา ก็เลือกที่จะทำ โปรตีนกระจก เป็นอาชีพเสริมนั่นเอง “หยุดบินไปตั้งแต่ช่วงที่โควิดระบาดหนักๆ แล้วแต่ละที่ประกาศปิดน่านฟ้า ไม่ให้เข้าออกประเทศนั่นแหละ ระหว่างนั้นบริษัทให้สลับกันมาทำงาน จนหลายเดือนแล้วมันยังไม่มีทีท่าว่าจะเปิดน่านฟ้า รายได้ก็ไม่พอกับรายจ่ายที่มันมีเท่าเดิม ก็หานั่นหานี่ทำ แล้วด้วยความที่เป็นนักกีฬาของบริษัท ช่วงนั้นผมทานพวกวีแกน (Vegan) กับพวกแพลนท์ เบส (Plant-Based) ก็เห็นว่ามันมีประโยชน์ ตอบโจทย์กลุ่มนักกีฬาและผู้ป่วยบางกลุ