ไข่ปิ้งทรงเครื่อง

แจกสูตร “ไข่ปิ้งทรงเครื่อง” เมนูยอดฮิต ขั้นตอนไม่เยอะ ทำขายได้! เว็บไซต์ กินพุงกาง แจกสูตร ไข่ปิ้งทรงเครื่อง ที่ปัจจุบันหาร้านอร่อยๆ ยาก วิธีทำก็ง่าย จะทำกินหรือทำขายสร้างอาชีพก็ได้ โดยขั้นตอนและส่วนผสมมีดังนี้ ส่วนผสม ไข่ 20 ฟอง 2. ผงปรุงรส 3/4 ช้อน 3. ซอสปรุงรส 3 ช้อน 4. พริกไทยป่นตามชอบ 5. น้ำเปล่า 100 กรัม วิธีทำ 1. ล้างไข่ไก่ให้สะอาด แล้วเจาะรูด้านบนด้านเดียว เทไข่ออกใส่ชามที่จะผสม (ใช้ผ้าขๅวบาง และกระชอนตาถี่กรอง ไม่ให้เศษเปลือกไข่ลงไป) 2. ตีไข่ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป ตีให้เข้ากัน กรองเพื่อเอาฟองอากาศออก 3. กรอกส่วนผสมลงไปที่เปลือกไข่ ให้เกือบเต็ม 4. ตั้งเตานึ่งรอให้น้ำเดือดจัด แล้วลดไฟลง นำไข่ใส่ลงไปที่ลังถึง วางไข่ไว้บนถ้วยจะได้ช่วยพยุงไม่ให้ไข่ล้ม ใช้เวลานึ่ง 20 นาที (ไม่ต้องปิดฝาสนิท) 5. ใครที่ไม่อยากนำไปปิ้งต่อก็สามารถกินได้เลยเหมือนกัน แต่เราต้องการความหอมจากการปิ้ง ก็ตั้งเตาถ่านได้เลย       ที่มา : กินพุงกาง เผยแพร่ในระบบออนไลน์ครั้งแรกเมื่อวันที่ 6 ธันวาคม พ.ศ.2562