ไข่แดงเค็ม

เปิดหมดเปลือก ทำไข่แดงเค็มแบบเร่งด่วน 1 วันได้กิน ขั้นตอนง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน ไข่แดงเค็ม วัตถุดิบอีกหนึ่งชนิดที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภค แล้วยิ่งใกล้เข้ามาทุกทีแล้ว สำหรับเทศกาลตรุษจีน ก็จะนำไข่แดงเค็มไปทำเป็นไส้ขนมเปี๊ยะ นอกจากนี้ ยังนำไปทำเป็นไส้ซาลาเปา นำไปประกอบอาหารต่างๆ หรือแม้แต่นำไปทำเป็นส่วนประกอบของยำ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมในร้านยำเลยก็ว่าได้ แล้ววันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาบอกวิธีการทำ ไข่แดงเค็ม ที่เป็นสูตรเร่งด่วน ภายใน 1 วันได้กินแน่นอน ที่สำคัญ ไม่ต้องเตรียมของเยอะ และขั้นตอนก็ง่ายอีกด้วย มาเริ่มกันเลย วัตถุดิบ ไข่เป็ด เบอร์ใหญ่ ราคาจากตลาดไท แผงละ 160-165 บาท เกลือ น้ำส้มสายชู อุปกรณ์ ถ้วยใส่ไข่ ช้อนตักเกลือและน้ำส้มสายชู (ช้อนชา) กรรไกร ถาดใส่ไข่ ซึ้งนึ่ง วิธีการทำ นำไข่เป็ดไปล้างให้สะอาด เนื่องจากจะต้องใช้เปลือก ตอกไข่เป็ดจากด้านบน ให้สามารถเทไข่ออกมาได้ และเหลือเปลือกด้านล่างไว้เพื่อทำในขั้นตอนต่อๆ ไป ตกแต่งเปลือกไข่ โดยใช้กรรไกรตัดบริเวณด้านบนที่เป็นส่วนแหลมๆ ออก ให้มีความเรียบมากขึ้น ตักเกลือ 1 ช้อนชาลงไปในเปลือกไข่ ตามด้วยไข่แดง 1 ลูก แล้วตักน้ำส้มสายชูใส่เข้าไป