ไหว้เจ้า

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคไทยเปลี่ยนไปอย่างชัดเจน ทั้งขนาดครอบครัวที่เล็กลง พื้นที่อยู่อาศัยที่จำกัดมากขึ้น โดยเฉพาะในเขตเมือง และรูปแบบการใช้ชีวิตที่ต้องวางแผนรอบคอบทั้งด้านเวลาและงบประมาณ ส่งผลให้พฤติกรรมการบริโภคและการจับจ่ายถูกมองผ่านมุมใหม่ที่ลึกกว่าเดิม โดยให้ความสำคัญกับ “ความพอดี” ความคุ้มค่า และการใช้ทรัพยากรอย่างมีความหมายมากขึ้น หนึ่งในประเด็นที่ถูกพูดถึงอย่างต่อเนื่องคือปัญหาขยะอาหาร (Food Waste) ซึ่งสะท้อนว่าหลายครั้ง การบริโภคหรือแม้แต่การเฉลิมฉลองในเทศกาลสำคัญอาจก่อให้เกิดอาหารเหลือทิ้งโดยไม่จำเป็น รายงานจากกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (ทส.) ระบุว่า ในปี 2567 ประเทศไทยมีปริมาณขยะอาหารราว 10 ล้านตันต่อปี โดยขยะอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งกำเนิดก๊าซมีเทน หนึ่งในก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพในการก่อให้เกิดภาวะโลกร้อนสูงกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถึง 28 เท่า ตัวเลขดังกล่าวไม่เพียงสะท้อนภาพเชิงสิ่งแวดล้อม แต่ยังทำให้ผู้บริโภคจำนวนมากเริ่มทบทวนพฤติกรรมการกิน การซื้อ และการจัดการอาหารในชีวิตประจำวันอย่างจริงจัง การเปลี่ยนแปลงนี้สะท้อนชัดในช่วงเทศกาลสำคัญอย่าง “ต

การเฉลิมฉลองตรุษจีนในปัจจุบัน จะไม่ได้หยุดอยู่แค่พิธีไหว้เจ้าแบบเดิมอีกต่อไป แต่ได้กลายเป็นช่วงเวลาที่ทุกคนมองหาประสบการณ์ใหม่ๆ ที่ทั้งสนุกและน่าจดจำ KFC ประเทศไทย ขอฉีกกรอบการไหว้เจ้า และแคมเปญตรุษจีนแบบเดิมๆ ด้วยไอเดียที่ฉีกกรอบทั้งเมนูประสบการณ์ และความคุ้มค่า ด้วยการเปิดตัว “ไก่กรอบทั้งตัว” ครั้งแรกของประเทศไทย พร้อมเปิดให้สั่งจองล่วงหน้าระหว่าง วันที่ 10 – 14 กุมภาพันธ์ 2569 นี้ จำนวนจำกัด 150 ตัวเท่านั้น! ซูเฮล ลิมบาดะ Chief Marketing Officer KFC ประเทศไทย กล่าวว่า “KFC ไม่เคยแค่มองวัฒนธรรมอยู่ห่างๆ แต่เลือกจะลงไปมีส่วนร่วมจริงๆ ตรุษจีนเป็นหนึ่งในเทศกาลที่มีความหมายมากสำหรับคนไทย เราเลยตั้งคำถามง่ายๆ ว่า ถ้าจะฉลองตรุษจีนให้มีความเป็น KFC จริงๆ ควรออกมาเป็นแบบไหน ไก่กรอบทั้งตัว จึงเป็นคำตอบที่ชัดเจนที่สุดจากการที่เราตั้งใจฟังเสียงของแฟนๆ และพาความคิดสร้างสรรค์ไปให้สุด ทั้งกล้า ทั้งลิมิเต็ด และดูบ้าบิ่นนิดหน่อย แต่นี่คือวิธีของ KFC ในการร่วมฉลองตรุษจีนไม่ใช่ด้วยการทำตามแบบเดิมๆ แต่ด้วยการสร้างมุมใหม่ๆ ที่สนุก และเป็น KFC อย่างแท้จริง” โดย KFC เปิดให้สั่งจอง “ไก่กรอบทั้งตัว” ล่วงหน้

ตรุษจีน 68 ขนม-ผลไม้-เนื้อสัตว์ คึกคักขึ้น แต่ ‘กงเต๊ก’ ขายไม่ออก คนห่วงเรื่องฝุ่นที่มาจากการเผา วันที่ 27 มกราคม 68 ตรงกับวันจ่าย ผู้คนต่างออกมาจับจ่ายใช้สอยเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการไหว้ในวันพรุ่งนี้ ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่ตลาดย่านประชานิเวศน์ 1 โดยมีคนไทยเชื้อสายจีนเข้ามาจับจ่ายบางตา  ด้วยสภาพเศรษฐกิจมีส่วนให้ผู้คนประหยัดเงินกันมากขึ้น หรือแม้แต่พฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไป ไม่ได้ยึดติดหรือจำเป็นต้องจัดของไหว้ชุดใหญ่ตามแบบคนรุ่นก่อนทำมา พ่อค้าแม่ค้าจึงต้องปรับตัวและตามพฤติกรรมของผู้บริโภคให้ทันเพื่อความอยู่รอด  ร้านขนมน้ำเพชร กล่าวว่า ลูกค้าจะมาเป็นบางช่วง เนื่องจากวันจ่ายไม่ได้ตรงกับวันหยุด ปีที่แล้วก็ไม่ได้ตรงกับวันหยุด แต่มีความรู้สึกว่าปีนี้ดีกว่าปีที่แล้ว คึกคักกว่า ถึงแม้ต้นทุนแต่ละอย่างสูง แต่ทางร้านก็ไม่อยากปรับราคาขึ้น เพราะเข้าใจ หากปรับราคาสูงลูกค้าก็จะหนี  ด้วยประสบการณ์จากปีที่แล้ว ไม่ได้เตรียมของไว้เยอะยังขายยาก ดังนั้น ปีนี้เลยไม่ได้กักตุนสินค้าไว้เยอะเท่าไหร่ อีกเรื่องคือ เงินดิจิทัล มีความคิดว่าไม่ได้มีผลช่วยกระตุ้นเท่าไหร่ เพราะคนเริ่มไหว้เจ้ากันน้อยลง พอมาคนรุ่

แนะเคล็ดลับ ไหว้เจ้า แก้ชง-เสริมดวง-เพิ่มความเฮง รับปี 66 พร้อมเทคนิค หนุนนำทำกิจการค้าขายรุ่งเรือง เสริมพลังชีวิต โดย ซินแสดัง อาจารย์เป็นหนึ่ง ตรุษจีนปีเถาะนี้ แม็คโคร จัดแคมเปญต้อนรับเทศกาลตรุษจีน “มั่งคั่ง รุ่งเรือง เฮงเฮงเฮง รับตรุษจีน” โดยร่วมกับซินแสดัง “อาจารย์เป็นหนึ่ง” แนะเคล็ดลับไหว้เสริมดวง เพิ่มความเฮง รับปี 2566 ด้วยของไหว้แก้ชง ทั้งอาหารสด อาหารแห้ง กระดาษไหว้ ครบครันรวมมากกว่า 1,000 รายการ พร้อมเทคนิคหนุนนำทำกิจการค้าขายรุ่งเรือง เสริมพลังชีวิต ตั้งแต่วันนี้ – 24 มกราคมนี้ ซินแสเป็นหนึ่ง ได้เปิดโพย ของไหว้ อาหารสด คุณภาพดี เป็นเคล็ดลับเสริมเฮง สำหรับคนปีชง 2566 ซึ่งได้แก่ คนที่เกิดในปีระกา, เถาะ, ชวด, มะเมีย ประกอบด้วย 1. “เป็ด” “ไก่” ไหว้ทั้งตัว เพื่อเสริมความก้าวหน้า ไม่ให้ย่ำอยู่กับที่ เหมาะเป็นอย่างยิ่งกับคนเกิดปีระกา ปีนี้ทั้งเป็ด และไก่ ราคาที่แม็คโครดีสุดๆ มีของพร้อมให้จับจ่ายตลอดเทศกาล 2. “แอปเปิ้ล” และ ซาลาเปา “ซิ่วท้อ” ผลไม้และของไหว้มงคลเสริมคนปีเถาะ ให้สุขภาพดี ชีวิตสงบสุข มีอายุยืนยาว ไม่ย่อท้อต่ออุปสรรคทั้งปวง ซึ่ง แม็คโคร ได้ชื่อว่าเป็นแหล่งรวมของ แอปเปิ้

ตรุษจีนคึกคัก! ร้านเป็ดพะโล้ในตำนาน “จี่เซ่งเฮง” ขายดีจนต้องปิดรับออร์เดอร์  พูดถึงร้านเป็ดพะโล้แล้วละก็ “จี่เซ่งเฮง” ยังคงเป็นตำนานร้านเป็ดพะโล้ชื่อดังย่านเยาวราชมานานร่วม 120 ปี ถึงช่วงตรุษจีนปีนี้ คุณสาริศา ทายาท ร้านจี่เซ่งเฮง เผยว่า โควิด-19 ทำเงียบไปช่วงหนึ่งเท่านั้น เข้าตรุษจีนบรรยากาศกลับมาเป็นปกติ เพราะมีฐานลูกค้าเก่าอุดหนุน และให้ความสนใจสั่งออร์เดอร์จำนวนมาก 100 กว่าตัว จนหลายวันก่อนได้ประกาศปิดรับออร์เดอร์ตรุษจีนเป็นที่เรียบร้อย เพราะ คุณแม่ซึ่งเป็นคนทำอายุมากแล้ว จึงทำเท่าที่กำลังไหว  สำหรับตำนานร้านเป็ดพะโล้จี่เซ่งเฮง คุณสาริศา เคยให้สัมภาษณ์กับเส้นทางเศรษฐีออนไลน์ เมื่อปี 2562 ว่า ทางครอบครัวขายเป็ดพะโล้ ไก่ต้ม หมูสามชั้นต้ม ชุดไหว้เจ้าสูตรแต้จิ๋ว มาตั้งแต่รุ่นอากง หรือประมาณร้อยปีมาแล้ว โดยอากง อพยพจากเมืองจีนเข้ามาอยู่ประเทศไทย อาศัยในย่านเยาวราช ยึดอาชีพขายเป็ดพะโล้ ไก่ต้ม กระทั่งกิจการตกทอดมาสู่รุ่นที่ 2 รุ่นคุณแม่ลัดดา แซ่ตั้ง หรือที่ลูกค้ารู้จักกันดีในนามว่า “เจ๊สี่” โดยในปี 2559 ได้เปิดเพจ เป็ดพะโล้ เยาวราช ร้านจี่เซ่งเฮง ขายเป็ดพะโล้ในเฟซบุ๊ก ซึ่งได้ร

เปิดประโยชน์ “ผลไม้มงคล” ไหว้เจ้าตรุษจีน กินแล้วสุขภาพดี อีกหนึ่งเทศกาลสำคัญของคนไทยเชื้อสายจีน คือวันตรุษจีน โดยในวันที่ 24 ม.ค. นี้ เป็นวันที่พ่อแม่พี่น้องเชื้อสายจีนทำการไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษกัน โดยหนึ่งในของไหว้สำคัญที่ขาดไม่ได้เลย คือ ผลไม้มงคลต่างๆ เรามาดูกันดีกว่าว่า ผลไม้มงคลเหล่านี้มีประโยชน์อะไรบ้าง แอปเปิ้ล มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอวัย แก้วมังกร มีโพแทสเซียมสูง ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ส้ม มีวิตามินซี ใยอาหาร ช่วยบำรุงผิวพรรณ และช่วยให้เจริญอาหาร สับปะรด ช่วยย่อยอาหาร บำรุงผิวพรรณ อุดมไปด้วยวิตามินซี กล้วยหอม แก้อาการท้องผูก บำรุงสายตา ช่วยลดอาการเสียดท้อง สาลี่ แก้อาการร้อนใน มีใยอาหารสูง มีสารช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ https://www.facebook.com/fanmoph/photos/a.135975766428787/4077748648918126/?type=3&theater    

กรมอนามัย เตือน “ไหว้เจ้า” อย่าปักธูปบนอาหาร เสี่ยงสารเคมี เป็นอันตรายต่อสุขภาพ วันที่ 22 ม.ค.63 กรมอนามัย ประกาศเตือน วันตรุษจีนปีนี้ ไม่แนะนำให้ประชาชนปักธูปลงบนอาหารและผลไม้ ขณะทำการเซ่นไหว้ เนื่องจากเป็นความเสี่ยงอันตรายต่อร่างกาย เพราะสีที่ย้อมก้านธูปมักเป็นสีย้อมผ้า ซึ่งมีสารเคมีหลายตัวเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น สารตะกั่ว ปรอท สารหนู โครเมียม เป็นต้น โดยสารเคมีดังกล่าว อาจปนเปื้อนลงในอาหาร ความร้อนไม่สามารถทำลายได้ เมื่อรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดอาการทั้งชนิดเฉียบพลัน เช่น สารปรอท อาจเกิดอาการคลื่นไส้อาเจียน ท้องเสีย และสะสมในร่างกายระยะยาว จึงขอให้ปักธูปในกระถางแยกต่างหากจากของไหว้