ไอฟรายหมึก

เฟรนช์ฟรายด์หมึก ธุรกิจของอดีตมนุษย์เงินเดือน เริ่มต้นด้วยคำว่า “เจ๊ง” สู่รายได้หลักแสน ใช้หมึกเดือนละครึ่งตัน  ไอเดียธุรกิจมักเกิดขึ้นจากสิ่งใกล้ตัว หรือเรื่องเล็กๆ ที่หลายคนคาดไม่ถึง เช่นเรื่องราวของ Ifrymuek (ไอฟรายหมึก) ของ คุณปูเค็ม-ธนัยนันท์ สุขเกษมนาคินทร์ เธอได้ไอเดียธุรกิจมาจากการนั่งกินเฟรนช์ฟรายด์และหมึกย่างกับแฟน แม้ตัวเองจะไม่ชอบกินหมึกย่าง ด้วยรสและกลิ่นที่ไม่ถูกปาก แต่ก็รู้สึกว่า หากได้นำทั้ง 2 อย่างมารวมกันคงจะเข้ากันได้ดี และอาจทำให้คนที่ไม่ชอบอาหารทะเลสามารถกินได้ ซึ่งเมื่อทดลองสูตรก็อร่อยอย่างที่คิด แต่ทว่าหากย้อนไปช่วงปี 2022 เมนูนี้ถือว่าแปลกใหม่ และด้วยไม่มีความรู้เรื่องการตั้งราคา การขายครั้งแรกจึงเริ่มต้นด้วยคำว่า “เจ๊ง” ก่อนหน้านี้คุณปูเค็มเคยทำงานออฟฟิศ เป็นมนุษย์เงินเดือนที่กำลังเผชิญกับโรคซึมเศร้า ทำให้เธอตัดสินใจลาออกมารักษาตัวกับคุณหมอ จนเมื่อมีไอเดียธุรกิจที่อยากทำ ทำให้อาการของเธอเริ่มดีขึ้น เพราะเหมือนได้กลับมามีไฟในตัวเองอีกครั้ง และอยากลุกขึ้นมาทำแบบจริงๆ จังๆ ดูสักตั้ง “เรากับแฟนช่วยกันทดลองสูตร ศึกษาจากยูทูบบ้าง กูเกิลบ