Bao’s Pastry

เมนูสุดไวรัลที่กำลังฮิตไปทั่วโซเชียลในตอนนี้ช่วงนี้ เพราะถ้าเลื่อนฟีดโซเชียลไม่ว่าจะ TikTok หรือ Facebook ก็อาจจะเห็นรีวิว “เค้กไก่หย็อง” ขึ้นเต็มหน้าจอ ซึ่งเป็นเมนูที่เป็นกระแสใหม่ของวงการเบเกอรี่ไทย โดยมีเหล่าอินฟลูฯ Tiktoker จากช่องต่างๆ ทำคลิปรีวิวเจ้าเค้กไก่หย็องกันเป็นจำนวนมาก โดยต้นกำเนิดมาจาก “เบเกอรี่จีนและไต้หวัน” เรียกว่า Xiao Bei Crispy Seaweed Floss Cake (เค้กสาหร่ายกรอบเสี่ยวเป้ย), ขนมไข่ไก่นุ่มไส้ไก่หย็องแบบชิ้นเล็ก หรือบางร้านใช้คำว่า “เค้กเนื้อหย็อง” หรือ “เค้กไก่หย็อง” ซึ่งจะใส่หมูหย็องในขนมปัง จากนั้นนำมาทาด้วยมายองเนสหรือครีม และโรยไก่หย็องด้านบนอีกครั้ง พร้อมงาขาวหรือสาหร่าย จนกลายเป็นขนมที่ได้รับเสียงตอบรับจากผู้บริโภค หลายคอมเมนต์พูดว่ามีทั้งความแปลกและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร และร้านดังในจีนที่ทำให้ขนมชนิดนี้เป็นไวรัล นั่นคือ Bao’s Pastry เเละ Youchen ราคาอยู่ที่ $3.60 (ประมาณ 97 บาท) ซึ่งขายดีจนมีคนต่อคิวรอซื้อนานเป็นชั่วโมง กลายเป็นเทรนด์ฮิตที่แพร่ไปทั่วทั้งเกาหลี สิงคโปร์ และไทยในเวลาอันรวดเร็ว  หนึ่งในร้านที่จุดกระแสความปังในไทย คือ “ร้านปังเว่อร์” จากนนทบุรี ท