Café Amazon

บนเส้นทางลัดเลาะขึ้นเขาที่โค้งไปตามไหล่ภู พื้นที่ที่ครั้งหนึ่งเต็มไปด้วยลิ้นจี่ ลูกไหน ท้อ และไม้ผล รายได้ไม่แน่นอน วันนี้กลับเต็มไปด้วยต้นกาแฟเรียงราย สัญลักษณ์ของ “อาชีพใหม่” ที่ทำให้สองชุมชนบ้านปางขอนและผาลั้ง จังหวัดเชียงราย มีรายได้มั่นคงขึ้นอย่างเห็นได้ชัด บริษัท ปตท. น้ำมันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ OR ใช้ความเชี่ยวชาญของทีม Café Amazon เดินหน้าทำงานร่วมกับเกษตรกรกว่า 10 ปี ในหลายพื้นที่ และนำองค์ความรู้มาพัฒนาพื้นที่สูงของเชียงรายให้เป็นต้นแบบการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืนของประเทศไทย ตั้งแต่การให้ความรู้ การพัฒนาคุณภาพผลผลิต การรับซื้ออย่างเป็นธรรม ไปจนถึงการส่งต่อกาแฟคุณภาพไปสู่ร้าน Café Amazon กว่า 4,500 สาขาทั่วประเทศ ซึ่งเสิร์ฟกาแฟรวมกันกว่า 400 ล้านแก้วทั่วโลกต่อปี ความตั้งใจยาวนานนี้ไม่เพียงทำให้คุณภาพกาแฟดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ยังเปลี่ยนคุณภาพชีวิตของครอบครัวในสองหมู่บ้านได้อย่างเป็นรูปธรรม นายพงษ์ศักดิ์ ภัทรเมธีวิญญู ผู้จัดการฝ่ายบริหารห่วงโซ่อุปทานเมล็ดกาแฟดิบ OR กล่าวว่า “โครงการพัฒนาการปลูกกาแฟอย่างยั่งยืน เป็นสิ่งที่ OR ทำต่อเนื่องมากว่า 10 ปี ร่วมกับหน่วยงานภาคีเค

Café Amazon ตอกย้ำความสำเร็จในการยกระดับแบรนด์สู่ตลาดกาแฟพรีเมียม ด้วย “อเมซอน พรีเมียม Selected Cup” และการใช้ “อิ้งค์-วรันธร เปานิล” เป็นพรีเซนเตอร์ ภาพลักษณ์ใหม่ที่ดู สมาร์ท เท่ พรีเมียม ของคุณอิ้งค์ ได้สะท้อนความ “หอม ละมุน ไม่เหมือนใคร” ของเมนู Americano และสร้างภาพจำใหม่ให้กับแบรนด์อย่างทรงพลัง ไม่ต้องซูมแล้ว! ความฮิตติดลมบนจากยอดขายที่พิสูจน์แล้วว่า เมนูในกลุ่ม Hero Premium Product สามารถขยับขึ้นมาติด Top 3 ของพอร์ตสินค้าขายดีในระยะเวลาเพียงไม่กี่เดือนอย่างก้าวกระโดด ยอดขายเติบโตขึ้นกว่า 50% หลังเปิดตัวแคมเปญเพียง 3 เดือน สิ่งนี้คือเครื่องพิสูจน์ถึงพลังของความพรีเมียมที่เข้าถึงได้และสะท้อนความสำเร็จจากการซื้อซ้ำของผู้บริโภค โดยที่คาเฟ่อเมซอนยังคงรักษาจุดแข็งเดิมของแบรนด์เอาไว้ได้อย่างแข็งแกร่ง ทั้งในด้านความสะดวกและราคาที่จับต้องได้    ดันฮีโร่ความละมุนอีกหนึ่งเมนู! ชู ‘ลาเต้พรีเมียม’ คู่ลุกส์ฺใหม่ ‘อิ้งค์ วรันธร’ สมาร์ท ละมุน ท้าผู้บริโภคสัมผัสมิติความพรีเมียมอีกระดับ หลังจากเมนู Americano ในกลุ่ม “อเมซอน พรีเมียม Selected Cup” ประสบความสำเร็จอย่างสูงในฐ

LINE MAN Wongnai ผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์และข้อมูลร้านอาหารอันดับ 1 ของไทย จับมือ Café Amazon ร้านกาแฟอันดับ 1 ขวัญใจผู้บริโภค ร่วมยกระดับประสบการณ์ร้านกาแฟไทย ณ Café Amazon Digital Store แห่งแรกของประเทศ ที่สาขา Forestry ศูนย์เอนเนอร์ยี่คอมเพล็กซ์ (EnCo) ชูเทคโนโลยี “สั่ง-จ่าย-รับ” ผ่านฟีเจอร์ Wongnai POS : Order & Pay สแกน QR Code สั่งและจ่ายเงินด้วยตัวเอง และ Pick & Go สั่งล่วงหน้าบนแอป LINE MAN รับที่ร้านได้ทันที  คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าวว่า “LINE MAN Wongnai มุ่งมั่นผลักดันผู้ประกอบการไทยให้เติบโตด้วยเทคโนโลยี ภายใต้แนวคิด ‘Digitalize Thailand’ โดยเชื่อว่าหัวใจของการทำธุรกิจยุคใหม่ คือการเชื่อมต่อระหว่างร้านค้าและผู้บริโภคอย่างลื่นไหล ความร่วมมือกับ Café Amazon เปิดสาขา Digital Store แห่งแรกของไทย จึงเป็นก้าวสำคัญในการยกระดับมาตรฐานใหม่ให้กับธุรกิจร้านอาหาร ผ่าน 2 ฟีเจอร์หลัก ได้แก่ Wongnai POS : Order & Pay ระบบที่ให้ลูกค้าสแกน QR Code ที่โต๊ะหรือเคาน์เตอร์เพื่อเลือกเมนู สั่งอาหาร และชำระเงินด้วยตัวเอง และ Pick & Go ฟีเจอร์

“ชาไทย” ที่หลายคนรู้จัก มักจะเป็นสีส้มที่ดูเข้มข้น แต่ในความเป็นจริงแล้ว รู้หรือไม่ว่า ชาไทยนั้นไม่ได้มีสีส้ม แต่สีที่เห็นนั้นเกิดจากการที่ใส่สีสังเคราะห์ ที่ชื่อว่า Sunset yellow FCF เพื่อให้เกิดสีส้มที่ดูน่าทาน และกลายเป็นภาพจำ เป็นเอกลักษณ์ของเมนูชาไทยไปแล้วว่าชาไทยต้องมีสีส้ม อีกทั้งยังเป็นเมนูฮิตนิยมนำมาขายตั้งแต่ร้านเล็กไปจนถึงแบรนด์ใหญ่ ปัจจุบันนี้ผู้คนเริ่มหันมาใส่ใจในเรื่องสุขภาพมากขึ้น ทำให้เทรนด์ “ชาไทยไม่ใส่สี” กำลังจะกลายเป็นทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภค แบรนด์ใหญ่ๆ หลายแบรนด์ เริ่มมีการออกเมนูชาไทยไม่ใส่สี ชูจุดขายคือ ไม่แต่งสี ไม่แต่งกลิ่น แต่ยังคงรสชาติที่เข้มข้นแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องพึ่งสีสังเคราะห์ ซึ่งก่อนหน้านี้ ลิซ่า-ลลิษา มโนบาล ก็ได้มีการทำเครื่องดื่มเมนูพิเศษร่วมกับ Erewhon ชื่อว่า Thai up the world เป็นชาไทยในรูปแบบพรีเมียม ไม่แต่งสี ราคา 11$ หรือประมาณ 380 บาท ส่วนผสมทุกอย่างเป็นออร์แกนิก ประกอบไปด้วย ชาดำออริจินอลแบบไม่หวาน ผสมกับครีมออร์แกนิกจากฟาร์มโคนมในแคลิฟอร์เนีย เพิ่มความหวานด้วยเมเปิ้ลไซรัปและผงวานิลลา เป็นชาไทยสูตรเฉพาะ ที่คงรสชาติของความดั้งเดิมไว้  ซึ

ในปัจจุบัน ประเทศไทยมีประชากรผู้พิการจำนวนกว่า 2.3 ล้านคน โดยมีผู้พิการวัยทำงานกว่า 8.6 แสนคน แต่มีเพียง 21.4% เท่านั้นที่ได้รับโอกาสในการจ้างงาน เพื่อเป็นการช่วยยกระดับคุณภาพชีวิตและสร้างโอกาส Café Amazon ได้ริเริ่มโครงการ Café Amazon for Chance มุ่งเน้นการจัดอบรมและพัฒนาทักษะให้สามารถเรียนรู้และฝึกปฏิบัติการเป็นบาริสต้าตามมาตรฐานของร้าน  Café Amazon for Chance เป็นอีกหนึ่งในโครงการของธุรกิจคาเฟ่ อเมซอน ที่มาร่วมสร้างคุณค่าให้สังคม ด้วยการพัฒนาทักษะการทำงานให้แก่ผู้พิการทางการได้ยิน ซึ่งถือเป็นกลุ่มผู้พิการที่มีมากเป็นอันดับ 2 รองจากผู้พิการทางร่างกาย และมักได้รับการจ้างงานต่ำกว่าวุฒิการศึกษา รวมทั้งไม่มีการอบรมพัฒนาความสามารถในสายอาชีพนี้อีกด้วย  นอกจากนี้ ยังมีการใช้ ‘เครื่องบดกาแฟแบบดิจิทัล’ เพื่อช่วยให้น้องบาริสต้าผู้พิการสามารถเตรียมเครื่องดื่มได้รวดเร็วเท่ากับร้านปกติ และการสั่งเครื่องดื่มโดยใช้ ‘เครื่องชำระเงินระบบ 2 หน้าจอ (Duo Screen POS)’ เป็นการลดความผิดพลาดของการสั่งสินค้า เพราะทางลูกค้าสามารถตรวจสอบรายการของตนเองได้ทันที กลุ่มพนักงานผู้ขาดโอกาสที่เปิดรับสมัคร ผู้สูงวัย อา