Gourmet & Cuisine Young Chef 2023

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ประกาศผลการแข่งขันทำอาหารระดับอุดมศึกษา ทีมคาปีบาโจ้ วิทยาลัยดุสิตธานี พัทยา คว้าแชมป์การแข่งขัน Gourmet & Cuisine Young Chef 2023 วันที่ 9 สิงหาคม 2566 นางสาวภริตา วิริยะรังสฤษฎ์ บรรณาธิการบริหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine เปิดเผยว่า “การแข่งขันในรอบชิงชนะเลิศ เราได้คัดจากทีมที่ผ่านเข้ารอบ 10 ทีมสุดท้ายมาแข่งขันกัน โดยปีนี้มีความชาเลนจ์มากขึ้น ภายใต้โจทย์การแข่งขัน Fusion Borderless เปิดโอกาสให้น้องๆ ได้ใช้อิสระในความคิดสร้างสรรค์และได้เชื่อมโยงวัฒนธรรมของอาหารนานาชาติเข้าด้วยกัน ซึ่งต้องนำวัตถุดิบบังคับมารังสรรค์เมนูอาหารทั้งหมด 3 คอร์ส ประกอบด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย เมนูจานหลัก และของหวาน พร้อมใส่ไอเดียความคิดสร้างสรรค์ ให้เกิดความแปลกใหม่ ผสมผสานให้อยู่ในจานเดียวกันอย่างลงตัว รอบชิงชนะเลิศในปีนี้น้องๆ ทุกทีมเตรียมตัวมาเป็นอย่างดี มีความครบเครื่อง สร้างความหนักใจให้ทางคณะกรรมการ ซึ่งต้องมีความละเอียดและพิถีพิถันในการตัดสินการให้คะแนน โดยต้องขอชื่นชมน้องๆ ที่มีความพยายามมุ่งมั่นตั้งใจครีเอตเมนูอาหาร งัดไม้เด็ดออกสู้กันเพื่อพิชิตใจคณะกรรมการกัน