iberry Group
เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าจับตามองของปีนี้ สำหรับ “บุรามาลี (BURAMARIE)” แบรนด์น้องใหม่ ในเครือ iberry Group ของ คุณอัจฉรา บุรารักษ์ หรือ ปลา iberry ที่ได้โพสต์แนะนำร้านนี้ไว้อย่างน่าสนใจ เริ่มต้นด้วยคอนเซ็ปต์ของร้านบุรามาลีเป็นร้านอาหารไทยในโรงน้ำชา ที่ถ่ายทอดความงดงามของอาหารไทย ทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ ผ่านการจัดวางในบรรยากาศร่วมสมัยที่งดงามและอบอุ่น เสิร์ฟทั้งสำรับกับข้าวรสเข้มข้น อาหารว่าง ขนม และชาเบลนด์พิเศษจากดอกไม้และผลไม้ไทย ในด้านความหมายของ บุรามาลี คำว่า บุรา แปลว่า เมือง ในภาษาสันสกฤต และยังเป็นนามสกุลของคุณปลาเอง ส่วน มาลี แปลว่า ดอกไม้ พ้องเสียงกับ Marie ในภาษาอังกฤษ และเป็นชื่อของคุณป้ามาลี ผู้เป็นหัวใจของครัวในบ้าน ทำอาหารอย่างพิถีพิถันและเต็มไปด้วยความรัก เมื่อ 2 คำมารวมกัน บุรามาลี จึงมีความหมายว่า เมืองแห่งดอกไม้ ที่เก็บรสชาติและความทรงจำของครอบครัว ถ่ายทอดสู่ร้านอาหารอันอบอุ่น พร้อมเสิร์ฟเคียงคู่ชาที่เบลนด์จากดอกไม้และผลไม้ไทย สำหรับเมนูของร้านครอบคลุมทั้งอาหารจานหลัก เครื่องว่าง และของหวาน โดยรักษาความเป็นไทย แต่ปรับการนำเสนอให้ร่วมสมัยและละเมียดละไมยิ่งข
ปังไม่ไหว! คุณปลา iberry เปิดตัว Maison RORU แบรนด์น้องใหม่สไตล์ญี่ปุ่น ดึงเชฟดัง ปรุงแฮนด์โรลระดับพรีเมียมที่ทุกคนเข้าถึงได้ แบรนด์ iberry Group เป็นกลุ่มบริษัทร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในประเทศไทย มีความเติบโตและขยายตัวของกลุ่มบริษัทอย่างต่อเนื่อง เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของคุณภาพอาหาร รสชาติที่อร่อย และการบริการที่ดี ซึ่งทำให้ร้านอาหารในเครือได้รับความนิยมจากลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ โดยมีจุดเริ่มต้นมาจากร้านไอศกรีมโฮมเมด “iBerry” ที่มีชื่อเสียงมายาวนานและปัจจุบัน ไอเบอร์รี่กรุ๊ป ได้ขยายธุรกิจและมีแบรนด์ร้านอาหารในเครือมากมาย ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็มีเอกลักษณ์และนำเสนออาหารที่แตกต่างกันไป ดังนี้ ไอเบอร์รี่ (iBerry) ร้านไอศกรีมโฮมเมดที่มีรสชาติหลากหลายและใช้วัตถุดิบคุณภาพดี กับข้าวกับปลา ร้านอาหารไทย-ฟิวชัน ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยที่ผสมผสานความเป็นสากล รสนิยม ร้านอาหารไทยสตรีตฟู้ด ที่นำเสนอเมนูอาหารไทยยอดนิยมในบรรยากาศสบายๆ โรงสีโภชนา ร้านอาหารไทย-จีน และซีฟู้ด ที่มีเมนูอาหารหลากหลายให้เลือก เจริญแกง ร้านอาหารไทยที่เน้นเมนูแกงและอาหารไทยโบราณ ฟ้าปลาทาน ร้านอาหารที่เน้นเมนูอาห
“ปั้นธุรกิจร้านอาหารยังไงให้ได้พันล้าน” อีกหนึ่งเวทีน่าสนใจในงาน Restech 2023 โดยมี คุณปลา-อัจฉรา บุรารักษ์ หัวเรือใหญ่แห่ง iberry Group ร่วมพูดคุย เชื่อว่าหลายคนคงรู้จักอาณาจักร iberry Group กันเป็นอย่างดี เพราะมีร้านอาหารชื่อดังในเครือมากมาย ประมาณ 14 แบรนด์ รวมทั้งหมด 123 สาขา ไม่ว่าจะเป็น ชิ้นโบแดง กับข้าว กับปลา, รสนิยม, โรงสีโภชนา, ข้าวต้มกุ๊ยโรงสี, เจริญแกง, ฟ้าปลาทาน, เบิร์นบุษบา และ รวมมิตร Cloud Kitchen เป็นต้น คุณปลา เล่าให้ฟังว่า จุดเริ่มต้นของการก้าวเข้าสู่ธุรกิจร้านอาหาร มาจากการเปิดร้านไอศกรีม iberry จากนั้นขยับขยายสู่การเปิดร้านแรก กับข้าว กับปลา ร้านที่ทำให้คุณปลาได้เริ่มค้นหาตัวเอง ได้เรียนรู้ ได้ลองทำหลายสิ่งหลายอย่างจนเติบโตขึ้น และได้แตกแบรนด์อื่นๆ ตามมาอีกมากมาย ในทุกการสร้างแบรนด์ของคุณปลา จนกลายเป็นอาณาจักร iberry Group มาจากการเห็นความสวยงามและเห็นคุณค่าของอาหารไทย “เราเติบโตมาในเมืองไทย รับประทานอาหารไทยทุกวัน รู้สึกว่า เราน่าจะสามารถสร้างแบรนด์อาหารไทย โดยหยิบวัฒนธรรมของอาหารหลายๆ รูปแบบมาแตกไลน์ได้ เช่น หมูกระทะ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ข้าวต้ม
LINE MAN ยกทัพร้านดังในเครือ iberry Group-ทองสมิทธ์–เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร จัดเต็มส่วนลดและโปรพิเศษตลอดปี LINE MAN ผู้นำแพลตฟอร์มออนดีมานด์ของไทย ผนึกกำลังกลุ่มธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ดัง ได้แก่ iberry Group-ทองสมิทธ์–เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร ยกทัพร้านอาหารในเครือกว่า 11 แบรนด์ ได้แก่ กับข้าว’ กับปลา, รส’นิยม, โรงสีโภชนา, เจริญแกง, ฟ้าปลาทาน, เบิร์นบุษบา, โรงสีข้าวต้มกุ๊ย By Rongsipochana, รวมมิตร คลาวด์ คิทเช่น, ทองสมิทธ์, FRAN’S และ Ăn Cơm Ăn Cá (อัน–เกิม–อัน–ก๋า) มอบส่วนลด 2 ต่อแบบจัดเต็ม ทั้งส่วนลดค่าอาหารสูงสุด 100 บาท และค่าส่งเริ่มต้น 0 บาท ให้คนไทยได้อิ่มคุ้มทุกช่วงเวลากับร้านอาหารที่คุ้นเคยตลอดปี คุณยอด ชินสุภัคกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร LINE MAN Wongnai กล่าวว่า “LINE MAN มุ่งมั่นเติมเต็มประสบการณ์ให้แก่ผู้ใช้อย่างต่อเนื่อง โดยหนึ่งในความตั้งใจของเราด้านการเพิ่มจำนวนร้านอาหาร และพันธมิตรร้านอาหารบนแพลตฟอร์ม ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่จะช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้กับอีโคซิสเต็ม ล่าสุดได้จับมือกับ iberry Group-ทองสมิทธ์–เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร กลุ่มธุรกิจร้า