Quick Service Restaurant

ธุรกิจไก่ทอดในประเทศไทยมีความคึกคักและมีการแข่งขันสูงขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้ประกอบการหรือแบรนด์ต่างๆ หันมาลงเล่นในตลาดไก่ทอดกันมากขึ้น จึงเกิดข้อสงสัยว่า ทำไมไก่ทอดในประเทศไทยยังคงคึกคัก เป็นเพราะคนไทยรักไก่ทอดหรือเปล่า? หรือมีอะไรมากกว่านั้น  จากข้อมูลที่รวบรวมโดยบริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด หรือ ซีอาร์จี ที่รวบรวมจากข้อมูลของศูนย์วิจัยกสิกรไทยและยูโรมอนิเตอร์ พบว่า ตัวเลขประมาณการมูลค่าธุรกิจร้านอาหารทั้งปี 2566 จะอยู่ที่ 4.35 แสนล้านบาท  เซกเมนต์หรือประเภทร้านอาหารที่มีสัดส่วนมากที่สุดก็คือ ตลาด Quick Service Restaurant หรือ QSR หากลงรายละเอียดแล้วจะพบว่า ตลาด QSR ประเภทไก่ทอดจะมีสัดส่วนมากที่สุด คือมีมูลค่าประมาณ 26,500 ล้านบาท คิดเป็น 57.8% ของกลุ่ม QSR ด้วยปัจจัยการเติบโตที่สูงขึ้นมาเรื่อยๆ ทำให้เป็นหนึ่งในการตัดสินใจของผู้ประกอบการลงชิงส่วนแบ่งทางการตลาดนี้ โดยมีแบรนด์ไก่ทอดสัญชาติไทยเกิดขึ้นมามากมาย ซึ่งแต่ละแบรนด์ก็จะมีความแตกต่างกันออกไปเฉพาะตัว เป็นหัวใจสำคัญในการประสบความสำเร็จในตลาดที่มีการแข่งขันสูง โดยวันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาเปิด 5