Senses of Celadon
“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ร่วมกับ ห้องอาหารศิลาดล (Celadon) โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ เปิดตัวเมนูอาหารไทยโบราณชุดใหม่ในคอนเซ็ปต์ “Senses of Celadon” ที่รังสรรค์โดย เชฟ “จิ๊บ” ชภรภัช ดาภาชุติสรรค์ หัวหน้าเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยดั้งเดิมที่ผ่านการศึกษาจาก Le Cordon Bleu สถาบันที่มีชื่อเสียงระดับโลก ความร่วมมือครั้งสำคัญนี้ตอกย้ำความมุ่งมั่นของทั้ง 2 องค์กรเพื่อยกระดับประสบการณ์ไลฟ์สไตล์ระดับพรีเมียมให้กับสมาชิก ยกระดับ “อาหารไทยบ้านๆ” สู่ Casual Fine Dining เชฟจิ๊บถ่ายทอดรสชาติอาหารไทยแบบดั้งเดิม โดยเฉพาะ อาหารใต้ ผ่านแนวคิด “เหมือนกินข้าวที่บ้าน” ในรูปแบบ Sharing Menu ที่อบอุ่นแต่แฝงด้วยความประณีตทางเทคนิค เธอนำศาสตร์การทำอาหารตะวันตกมาผสานกับกลิ่นอายไทยแท้ เพื่อสร้างสมดุลระหว่าง “ความเข้มข้น จัดจ้าน และความละเมียดละไม” ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของศิลาดล เมนูเด่น ได้แก่ แกงระแวงแก้มวัว กลิ่นหอมเครื่องเทศโบราณ ข้าวพับใบเตยโบราณ ที่ต้องใช้ความประณีตสูงในการห่อและนึ่ง ยำส้มโอขาวใหญ่อัมพวากุ้งแม่น้ำย่าง สดชื่นและครบรส รวมถึงแกงเผ็ดเป็ดย่างกงฟีลิ้นจี่และพุทธาแห้ง ที