Soft Power
ที่แรกในไทย! ม.หอการค้าไทย เปิดตัวหลักสูตร ป.โท ด้านการจัดการธุรกิจร้านอาหาร ตอบโจทย์ผู้ประกอบการยุคใหม่ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ผนึกกำลังกับกูรูด้านอาหารของประเทศ เปิดตัวหลักสูตรปริญญาโทการจัดการร้านอาหาร (RMBA) หลักสูตรแรกของประเทศ ตอบโจทย์ผู้ประกอบการยุคใหม่ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทยจัดงานแถลงข่าวและสัมมนาเปิดตัวหลักสูตรปริญญาโทด้านการจัดการร้านอาหาร (RMBA) อย่างเป็นทางการ โดยมีผู้บริหารและผู้เชี่ยวชาญในวงการร่วมให้ข้อมูล ถือเป็นหลักสูตรแรกของประเทศไทยที่เน้นเฉพาะทางด้านการบริหารจัดการร้านอาหาร ดร.กฤษณะ วจีไกรลาศ กรรมการเลขาธิการหอการค้าไทย กล่าวถึงบทบาทของหอการค้าไทยในการยกระดับธุรกิจร้านอาหารว่า “หอการค้าไทยมุ่งเน้น 5 ประเด็นสำคัญ ได้แก่ การเพิ่มมูลค่าให้แก่อัตลักษณ์อาหารไทย การส่งเสริมการท่องเที่ยวอาหาร การสร้างเครือข่ายและเชื่อมโยงธุรกิจ การให้คำปรึกษาและฝึกอบรม และการส่งเสริมผู้ประกอบการไทยในการขยายธุรกิจสู่ต่างประเทศ” “อาหารไทยเป็นหนึ่งใน Soft Power ที่สำคัญของประเทศ และเป็น Competitive Advantage ที่ควรได้รับการส่งเสริมให้เป็นอุตสาหกรรมหลัก การมีหลักสูตร RMBA จะ
กรมทรัพย์สินทางปัญญา จ่อดัน “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” ขึ้นทะเบียน GI หนุนเป็นซอฟต์พาวเวอร์อาหารไทย เผยเคยเป็นวัตถุดิบหลักในเมนูกาลาดินเนอร์ APEC 2022 วันที่ 19 ม.ค. 2567 น.ส.กนิษฐา กังสวนิช รองอธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา เปิดเผยว่า เมื่อวันที่ 18 ม.ค. ที่ผ่านมา ได้นำทีมลงพื้นที่ จ.ภูเก็ต สำรวจแหล่งเพาะเลี้ยง “กุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต” พร้อมหารือหน่วยงานที่เกี่ยวข้องและผู้ประกอบการท้องถิ่น เพื่อเตรียมผลักดันเป็นสินค้า GI ชนิดใหม่ของจังหวัด ทั้งนี้ จ.ภูเก็ต ถือเป็นจังหวัดท่องเที่ยวอันดับที่ 1 ในกลุ่มจังหวัดภาคใต้ฝั่งอันดามัน จากการสรุปสถานการณ์การท่องเที่ยว เมื่อปี 2566 มีนักท่องเที่ยวมาเยือนกว่า 10 ล้านคน สร้างรายได้กว่า 330,000 ล้านบาท ส่งผลให้เศรษฐกิจท้องถิ่นขยายตัวอย่างรวดเร็ว และเชื่อมโยงไปสู่การสร้างงานสร้างรายได้ในภาคอุตสาหกรรมต่างๆ ในจังหวัด เช่น ด้านอาหาร เกษตร ประมง ฯลฯ ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมที่มีศักยภาพในการเติบโตอย่างเข้มแข็ง ซึ่งกรมทรัพย์สินทางปัญญาพร้อมสนับสนุนและส่งเสริมสินค้า GI อย่างครบวงจร โดยมีการควบคุมคุณภาพสินค้า GI 2 รายการ ได้แก่ สับปะรดภูเก็ตและมุกภูเก็ต รวมทั้งว่าที่สินค้า G
SMEs ไทย โคตรเก่ง “กางเกงแมวโคราช” ไอเทมปังบนเกม Free Fire ยกระดับสินค้าไทยไกล 160 ประเทศทั่วโลก เมื่อวันที่ 10 มกราคม 2567 นายประเสริฐ จันทรรวงทอง รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม (ดีอี) ขานรับนโยบายส่งเสริมสินค้าวัฒนธรรม เปิดตัวโครงการ “กางเกงแมวโคราช” แฟชั่นไอเทมใหม่ล่าสุดภายในเกม Free Fire เกมแบตเทิลรอยัลระดับโลก จากการีนาที่เข้าถึงผู้เล่นทั่วโลกกว่า 568 ล้านคน จาก 160 ประเทศ ซึ่ง “กางเกงแมวโคราช” เป็นสินค้าเอสเอ็มอีไทยที่ต่อยอดมาจากการประกวดออกแบบลายโคราช โมโนแกรม (KORAT MONOGRAM) นับเป็นการต่อยอดการประยุกต์ใช้ดิจิทัลคอนเทนต์จากอุตสาหกรรมเกมและอีสปอร์ตที่กำลังเติบโต ตลอดจนยังสร้างประสบการณ์ที่แปลกใหม่ให้กับผู้เล่นด้วยการนำเสนอคอนเทนต์ที่พาผู้เล่นทั้งในไทยและต่างประเทศเข้ามาสัมผัสวัฒนธรรมท้องถิ่นที่มีความแปลกใหม่ เป็นการเผยแพร่เสน่ห์ของประเทศไทยในมุมใหม่ๆ ออกไปสู่สายตาชาวโลก ด้วยความร่วมมือของ การีนา ออนไลน์ (ประเทศไทย) คณะกรรมการยุทธศาสตร์ซอฟต์พาวเวอร์แห่งชาติ กระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคม กระทรวงวัฒนธรรม กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา และ หอการค้าจังหวัดนครร
สรุปกรณีศึกษา กว่ามาเป็น อีสาน Soft Power กับ คุณโต้ง-สิริพงศ์ อังคสกุลเกียรติ ผู้สนับสนุน-เบื้องหลังความสำเร็จ “ไทบ้านเดอะซีรีส์” เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2566 ที่ผ่านมา บนเวทีศึกษา ISAN Soft Power…ไทบ้านเดอะซีรีส์ โดย คุณสิริพงศ์ อังคสกุลเกียรติ ผู้สนับสนุน-เบื้องหลังความสำเร็จ “ไทบ้านเดอะซีรีส์” ซึ่งร่วมเสวนาโดย คุณสรกล อดุลยานนท์-หนุ่มเมืองจันท์ ในงาน THAILAND 2024 : BEYOND RED OCEAN กับเรื่องราวของ Soft Power สิ่งที่น่าสนใจบนเวทีคือการแลกเปลี่ยนมุมมองการหยิบวัฒนธรรม หรือบางสิ่งบางอย่างของประเทศไทยไปต่อยอดในวงการภาพยนตร์ ทั้งนี้ ได้นำภาพยนตร์เรื่อง สัปเหร่อ เป็นกรณีศึกษา จากการสร้างเนื้อหาด้วยอัตลักษณ์ และความเฉพาะของพื้นที่ที่ต้องการสื่อสารออกไปยังรูปแบบภาพยนตร์ รายได้ล่าสุดของภาพยนตร์เท่าไหร่ สัปเหร่อ รายได้ล่าสุด 720 ล้านบาท ที่มาของไทบ้านเดอะซีรีส์ ช่วงนั้นเป็นประธานหอการค้าที่ศรีสะเกษ มีงานอะไรก็จะทำอะไรก็จะมีหนังสั้น ทีมไทบ้านเดอะซีรีส์ มาขอทุนแล้วทำได้ตามโจทย์เลยชอบ ทีมนี้ไม่มีเงิน รวมเงินทำทีเซอร์กันมาในช่วง 6 ปีก่อน ในเฟซบุ๊ก เราได้เห็นพลังของโซเชียลจริงๆ จากโพสต์ “อกหักบอ
เศรษฐา ชวน TikTok เปิดศูนย์เทรนใช้งานแพลตฟอร์มในไทย อวดซอฟต์พาวเวอร์สินค้า-อาหารไทย นายกฯ เผย ชวน TikTok เปิดศูนย์เทรนใช้งานแพลตฟอร์มในไทย อวดซอฟต์พาวเวอร์-อาหารไทย แลกสิทธิประโยชน์ทางภาษี ถก Booking.com เจ้าของ Agoda ช่วยโปรโมตท่องเที่ยวไทย เมื่อเวลา 16.30 น. วันที่ 15 พฤศจิกายน (ตามเวลาท้องถิ่นนครซานฟรานซิสโก สหรัฐอเมริกา ช้ากว่ากรุงเทพฯ 15 ชั่วโมง) ที่โรงแรมเดอะริทซ์ คาร์ลตัน นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรีและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการคลัง กล่าวถึงการพบกับผู้บริหาร TikTok ว่า ทางผู้บริหารเดินทางมาพบเอง ซึ่งไม่แปลกใจเพราะในประเทศไทย มีผู้ใช้งาน 43 ล้านคน ถือว่าสูงมาก เพราะทุกคนนิยมลงใน TikTok จึงต้องมาดูว่าจะทำอย่างไรที่เราจะช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ทำให้เขาได้ประกอบธุรกิจที่ดี ขณะเดียวกัน ก็ช่วยเหลือประชาชนคนไทยด้วยเหมือนกัน เช่น เรื่องของโอท็อป โดยตนบอกไปว่า ประเทศไทยไม่ได้มีแค่เชียงใหม่ ภูเก็ต หรือกรุงเทพฯ แต่มีหลายจังหวัด และมีความต้องการการโปรโมตบริการ รวมถึงซอฟต์พาวเวอร์สินค้าไทย คือเรื่องอาหาร เนื่องจากหลายคนได้ใช้แพลตฟอร์ม TikTok ลงคลิปทำอาหาร ที่เป็นคลิปสั้นๆ สนุกสนาน ทำให้มีคนเข้
พลังนุ่มนิ่มของจริง! ลิซ่า ทำข้าวไข่เจียวกุ้ง ราดพริกน้ำปลา เสิร์ฟบนจานเงินพันล้านของ Spotify หลังจาก Spotify แพลตฟอร์มสตรีมมิงเพลงชื่อดัง โพสต์คลิปวิดีโอความยาว 22 วินาที เป็นการมอบโล่ ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับจานสีเงินลงโลโก้ของ Spotify ให้กับ “ลิซ่า-ลลิษา มโนบาล” สมาชิกวงเกิร์ลกรุ๊ป BLACKPINK ที่มียอดสตรีม เพลง Money ครบ 1,000 ล้านครั้งไปเมื่อวันที่ 18 กันยายนที่ผ่านมา หลังจากได้รับโล่จาก Spotify ลิซ่าได้โชว์ทำอาหารไทย ทอดไข่เจียวกุ้ง ราดพริกน้ำปลา เสิร์ฟบนจานเงินพันล้านสตรีมที่ได้จาก Spotify อีกทั้งยังปิดท้ายของหวานที่ชอบกินคือไอศกรีมกะทิกับขนมปัง ซึ่งหลังจากคลิปนี้ถูกเผยแพร่ ทำให้ทั้ง 2 เมนูนี้กลายเป็นที่พูดถึง และมีหลายๆ คนอยากกินตามเลยทีเดียว ข้อมูลจากยูทูบ Spotify
ซอฟต์พาวเวอร์คืออะไร? สร้างได้ด้วย Storytelling ดันสินค้าท้องถิ่น สะเทือนโลก ไม่จำเป็นต้องรอรัฐบาล! “อำนาจละมุน” คำนี้คงไม่คุ้นเท่ากับคำว่า “Soft Power” ซึ่งไม่ใช่เรื่องใหม่ เพียงแค่เรามีรัฐบาลใหม่ เผื่อว่าคำนี้จะมีอำนาจละมุนขึ้นมาจริงๆ บ้าง ไม่ต้องละมุนมากก็ได้ครับ เอาแค่พอฟัดพอเหวี่ยงกะพี่เกาหลีก็พอแล้ว แนวคิดเรื่องของ Soft Power มาจาก ศาสตราจารย์โจเซฟ ไนย์ (Joseph S.Nye Jr.) แห่งมหาวิทยาลัยฮาร์เวิร์ด ซึ่งให้ความหมายเอาไว้ว่า “เป็นความสามารถในการชักจูงใจ ทำให้ผู้อื่นมีความพึงพอใจหรือเต็มใจเปลี่ยนพฤติกรรม ยอมรับ คล้อยตาม ในสิ่งที่สอดคล้องกับความต้องการของผู้ใช้อำนาจ หลักสำคัญคือ การสร้างความดึงดูดใจต่อผู้อื่น โดยปราศจากการคุกคาม หรือใช้อำนาจเชิงบังคับขู่เข็ญ” โจเซฟ ไนย์ ยังบอกว่า Soft Power ได้มาจาก วัฒนธรรมที่สามารถโน้มน้าวผู้อื่นได้ ค่านิยมทางการเมืองทั้งในและนอกประเทศ และนโยบายต่างประเทศที่ชอบธรรมใช้อำนาจอย่างมีศีลธรรม 2 ข้อหลังฟังดูยุ่งยาก แต่ข้อแรก “วัฒนธรรม” นี่แหละ “ขายได้” วัฒนธรรม คือ “วิถีการดำเนินชีวิตของผู้คนในสังคมใดสังคมหนึ่ง” ดังนั้น สังคมไทย เราก็มีวิถีการดำเนินชีวิตแบ
เร่งผลักดัน สมุนไพรไทย-ฟ้าทะลายโจร ขึ้นแท่น Soft Power อวดต่างชาติ ข่าวแจ้งว่า สภาเภสัชกรรม โดยวิทยาลัยเภสัชกรรมสมุนไพรแห่งประเทศไทย สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์และมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ร่วมกันจัดเสวนาวิชาการ เพื่อถอดบทเรียนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรจากฟ้าทะลายโจรจากประสบการณ์ในไทยและต่างประเทศ ในหัวข้อ “Lesson Learned from Development of Andrographis paniculata Health Products” ในวันเสาร์ที่ 16 ธ.ค.นี้ เวลา 08.30-16.30 น. ณ ศูนย์ประชุม สถาบันวิจัยจุฬาภรณ์ หลักสี่ รศ.ภก.ชาลี ทองเรือง ประธานวิทยาลัยเภสัชกรรมสมุนไพรแห่งประเทศไทย สภาเภสัชกรรม กล่าวถึงวัตถุประสงค์ของการจัดงานดังกล่าวว่า เพื่อรวบรวม วิเคราะห์ และสังเคราะห์ข้อเสนอประเด็นการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟ้าทะลายโจรที่หลากหลายออกสู่ตลาด โดยการเสวนาครั้งนี้ มีผู้ที่เกี่ยวข้องในการขับเคลื่อนการวิจัยสู่การปฏิบัติจากหน่วยงานที่หลากหลาย ทั้งภาคนโยบาย อย่าง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก หน่วยทุนวิจัย ได้แก่ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. รวมถึงนั
วิทยาลัยนานาชาติ DPU เดินหน้าเปิดสอนหลักสูตรวิชาภาษาตะวันออก หลังจีน-เกาหลี-ญี่ปุ่น แห่ลงทุนไทย คาดอนาคตไทยจะเป็น HUB ที่ชัดเจนมากขึ้น ส่งผลทุกสถานประกอบการมีความต้องการบุคลากรที่มี Skill ภาษาที่ 3 เป็นจำนวนมาก วันที่ 9 ตุลาคม 2566 ผศ.ดร.ศิริเดช คำสุพรหม คณบดีวิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (DPU) เปิดเผยว่า เมื่อเร็วๆ นี้ รัฐบาลได้แถลงถึงความคืบหน้าการลงทุนในประเทศไทย ช่วง 7 เดือน ปี 2566 (ม.ค.-ก.ค.) มีการอนุญาตให้คนต่างชาติเข้ามาลงทุนประกอบธุรกิจ จำนวน 377 ราย เม็ดเงินลงทุนกว่า 58,950 ล้านบาท โดยประเทศที่เข้ามาลงทุน 5 อันดับแรก ได้แก่ ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา สิงคโปร์ จีน และเยอรมนี ส่วนการลงทุนในพื้นที่ EEC มูลค่าการลงทุน 12,348 ล้านบาท ประเทศที่เข้ามาลงทุน 3 อันดับแรก ได้แก่ ญี่ปุ่น จีน และเกาหลีใต้ นอกจากนี้ ยังไฟเขียวเดินหน้าโครงการแลนด์บริดจ์ หรือโครงการสะพานเศรษฐกิจภาคใต้เชื่อมฝั่งทะเลอ่าวไทย-อันดามัน (ชุมพร-ระนอง) ซึ่งเป็นเส้นทางเดินเรือใหม่เชื่อมต่อเส้นทางเดินเรือระหว่างมหาสมุทรอินเดีย และมหาสมุทรแปซิฟิก รวมถึงเป็นศูนย์กลางจุดเปลี่ยนถ่ายสินค้าของสายการเดินเรือทั่วโลก โด
“ครัวเนื้อหอม” จ.ลำปาง สุดเจ๋ง คว้าแชมป์ผัดกะเพราชิงแชมป์ประเทศไทย ในรายการ “World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023” การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) นำโดย นายยุทธศักดิ์ สุภสร ผู้ว่าการ ททท. เป็นประธานมอบรางวัลการแข่งขันผัดกะเพราชิงแชมป์ประเทศไทย “World Kaphrao Thailand Grand Prix 2023” ภายใต้ธีม “Authentic & Beyond” เพื่อเฟ้นหายอดฝีมือที่สามารถนำเสนอผัดกะเพราแท้ดั้งเดิมของไทยและผัดกะเพราใหม่ของโลก โดยผู้เข้าแข่งขันจะได้รับโจทย์ต้องใช้วัตถุดิบในประเทศและใช้วัตถุดิบท้องถิ่นไม่ต่ำกว่าร้อยละ 50 และจะต้องแสดงฝีมือการตกแต่งจานอาหารที่สะท้อนอัตลักษณ์ความเป็นไทย พร้อมตั้งชื่อเมนูอาหารให้สอดคล้องกับเมนูที่รังสรรค์ขึ้นได้อย่างลงตัวและสมบูรณ์แบบ สำหรับการแข่งขันจะคัดเลือกตัวแทนจาก 5 ภูมิภาคและกรุงเทพมหานคร เพื่อมาแข่งขันในรอบสุดท้าย จำนวน 10 ทีม ภูมิภาคละ 2 ทีม ประกอบด้วย ตัวแทนภาคเหนือ ได้แก่ ทีมกะเพราตาหนวด และทีมครัวเนื้อหอม ตัวแทนภาคใต้ ได้แก่ ทีมลมหวนชวนหอม และทีมร้านสะหวา ตัวแทนภาคกลาง ได้แก่ ทีมจิตสดชื่น และทีมสำเภานาวา ตัวแทนภาคตะวันออก ได้แก่ ทีมครัวบินหลา และทีมกินกะเพรา ตัวแทนภาค