TCDC

ชวนช้อป ห้างซัพสินค้าของคนรักกรุงเทพฯ NEIGHBOURMART แหล่งรวมสินค้าสุดเก๋า เปิดตัวอย่างเป็นทางการไปเรียบร้อยแล้ว สำหรับ NEIGHBOURMART (เนบอร์มาร์ท) ร้านชำสุดเท่ ที่เกิดขึ้นหวังเป็นช่องทางให้คนรักกรุงเทพฯ ได้แสดงความรัก และอุดหนุนกิจการเล็กๆ เพื่อสร้างชีวิตชีวาให้ย่านนี้เมืองนี้ ยังคงความเป็น ‘กรุงเทพฯ ที่รัก’ ต่อไป โดยได้รับการสนับสนุนโดยสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) (CEA) สำหรับสินค้าที่คัดสรรมาจำหน่ายในเนเบอร์มาร์ทนั้น ส่วนใหญ่มาจากกิจการรุ่นเก๋าในย่านต่างๆ ของกรุงเทพฯ อาทิ ซอสวูสเตอร์ตราไก่งวง สูตรลับของ 2 หม่อมหลวงหญิงข้าหลวงตระกูลทินกร น้ำปลาแท้ตรารวงทอง จากโรงหมักน้ำปลาทั่งง่วนฮะย่านคลองสาน ซอสพริกศรีราชา ที่ถือกำเนิดขึ้นมาพร้อมประชาธิปไตยเมืองไทย น้ำส้มสายชูหมักจากข้าวตราเรือใบ ใบชาตราสะพานพุทธ เป็นต้น “เนเบอร์มาร์ท ยังตั้งใจต่อยอด พัฒนาสินค้าและประสบการณ์ใหม่ๆ เพื่อหาโอกาสให้ความเก๋าและเรื่องราวของย่าน ได้อยู่ต่อและถูกมองเห็นอีกครั้ง เพราะเราเชื่อว่ายิ่งคนผูกพันกับเมืองมากขึ้นเท่าไหร่ เมืองก็จะน่าอยู่มากขึ้นเท่านั้น” คือความตั้งใจของกิจการนี้ เนเบอร์มาร์ท ตั้

CEA ปักหมุดกลางกรุง เปิดพื้นที่ TCDC กรุงเทพฯ ณ อาคารไปรษณีย์กลาง บางรัก ให้บริการ 13 พื้นที่ 4 รูปแบบ เปิดโอกาสในการสร้างเครือข่ายนักสร้างสรรค์ไทย สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ (องค์การมหาชน) หรือ CEA เปิดพื้นที่บริการสร้างสรรค์ ณ ศูนย์สร้างสรรค์งานออกแบบ หรือ Thailand Creative & Design Center (TCDC) อาคารไปรษณีย์กลาง บางรัก ถนนเจริญกรุง โดยนำเสนอ 13 พื้นที่ ใน 4 รูปแบบ เพื่อให้บริการแก่ทุกหน่วยงาน ไม่ว่าจะเป็นภาครัฐ ภาคเอกชน สถาบันการศึกษา ผู้ประกอบการ นักสร้างสรรค์ ตลอดจนผู้ที่สนใจทั่วไปในราคาพิเศษ โดยหวังให้ทุกคนได้ใช้พื้นที่ในการแสดงศักยภาพและสร้างเครือข่ายนักสร้างสรรค์ ที่จะสามารถต่อยอดทางธุรกิจได้ในอนาคต ดร.ชาคริต พิชญางกูร ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เผยว่า ขณะนี้ CEA ในฐานะที่เป็นหน่วยงานหลักในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของประเทศ มีเป้าหมายในการสร้างการรับรู้และความเข้าใจเรื่องเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ส่งเสริมและพัฒนาศักยภาพของเศรษฐกิจสร้างสรรค์ เพื่อผลักดันให้เกิดการพัฒนาและยกระดับเศรษฐกิจ รวมถึงส่งเสริมและพัฒนาพื้นที่ ที่เอื้อต่อบรรยากาศสร้างสรรค์และ

“ความแตกต่าง” จุด “ชี้เป็น ชี้ตาย” ของการอยู่รอดในวงการอาหาร ไม่ว่าสภาพเศรษฐกิจจะขึ้น จะลงยังไง “ผู้คนก็ยังต้องกิน” ธุรกิจในวงการอาหาร จึงมีมูลค่าเติบโตขึ้นตลอด ทำให้มีหลายคนลงมาทำธุรกิจนี้ การเป็นเจ้าของธุรกิจในวงการอาหาร จึงต้องเจอการแข่งขันที่รุนแรงและกระทบกันตลอดเวลา ไม่ว่าจะในระดับเล็กๆ แบบเจ้าของร้านที่เปิดร้านอาหาร หรือระดับเจ้าของโรงงานที่อยู่เบื้องหลัง ที่ป้อนวัตถุดิบชนิดต่างๆ ก็มักโดนกระทบเช่นกัน ทำให้วิถีการอยู่ในวงการนี้จึงไม่ง่ายแบบที่คิด นอกจากคู่แข่งเยอะแล้ว ยังต้องเจอข้อจำกัดทางอาชีพอีกหลายอย่าง ทั้งวัตถุดิบที่เสียง่าย เก็บได้ไม่นาน, ไหนจะต้นทุนที่ขึ้นๆ ลงๆ และยังมีการแทรกแซงด้วยคู่แข่งหน้าใหม่ที่เกิดขึ้นตลอด ทั้งภายในและภายนอกจากต่างประเทศ ที่พร้อมจะเข้ามาแย่งส่วนแบ่งของตลาดนี้ จุดแข็งเดียวที่จะอยู่วงการอาหารให้รอดได้นั้น จึงหนีไม่พ้น “การสร้างจุดแตกต่าง” ของตัวเองขึ้นมาให้ได้แบบเร็วที่สุด การทำให้ “แตกต่าง” เป็นจุดชี้เป็น ชี้ตาย ของการอยู่รอดในวงการอาหารเลยก็ว่าได้ วิธีสร้าง “ความแตกต่าง” ในธุรกิจผลิตอาหารเสมือนเป็นการสร้างจุดแข็งที่ดีที่สุด เพื่อความอยู่รอด และขยับขย