Thailand Rice Fest 2023

แม้ Thailand Rice Fest 2023 จะจบลงแล้ว แต่งานนี้ถือเป็นจุดเริ่มต้นก้าวสำคัญในการสร้างความตระหนักรู้ถึงความหลากหลายของสายพันธุ์ข้าวไทยและคุณค่าทั้งในแง่โภชนาการ รสชาติ และโอกาสที่ข้าวไทยจะไปไกลได้มากกว่าที่คิด สะท้อนให้เห็นจากศักยภาพของแบรนด์คนไทยที่นำข้าวมาต่อยอดสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ในงานที่ผ่านมา ปลุกกระแสนิยมวัตถุดิบท้องถิ่นให้คึกคัก A bowl of pasta เพิ่มลูกเล่นใหม่ให้พาสต้าด้วยข้าวไทย ร้านพาสต้าเส้นสด สไตล์ Homemade ที่นำข้าวไทยสายพันธุ์พิเศษมาทำเป็นเส้นพาสต้าให้เลือกถึง 4 แบบ ได้แก่ ข้าวกล้องสีชมพู ข้าวเหนียวงอก ข้าวเม่าอ่อน และข้าวลืมผัว ซึ่งข้าวแต่ละชนิดต่างให้กลิ่นหอม เนื้อสัมผัส และสีสวยโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว สามารถเลือกกินคู่กับซอสสูตรต่างๆ ได้ตามความชอบ โดยทางร้านจะมีเมนูซอสฮังเลสูตรพิเศษเป็นพระเอกในงาน ด้วยรสชาติเข้มข้นของแกงฮังเล นำมาผสมผสานเข้ากับความเป็นอิตาลี ทำให้เกิดเป็นความลงตัวที่ถูกปากคนไทยอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ ยังมีเมนูที่น่าสนใจจากข้าวไทยอื่นๆ ทั้งลาซานญ่า และรีซอตโต้จากข้าวดอยที่น้อยคนจะรู้จัก ไสใส ร้านขนมหวานจากวัตถุดิบท้องถิ่น   จุดเริ่มต้นของร