The Coffee Club

ในยุคที่พฤติกรรมของผู้บริโภคเปลี่ยนไปไว จึงทำให้ความท้าทายของธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มไม่ใช่แค่การทำรสชาติอร่อยเพียงอย่างเดียว แต่การที่จะทำให้อยู่รอดและเติบโตได้อย่างยั่งยืนในวงการนี้ นั่นคือ การรักษามาตรฐาน การรักษาความสัมพันธ์ และสร้างจุดแข็งให้กับแบรนด์ วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะมาสรุปความน่าสนใจของ Session “The Unshakable Business ทำอย่างไรให้ธุรกิจมั่นคงในวันที่โลกสั่นคลอน” ในงาน #CTC2025 โดย คุณจุ๊บ-นงชนก สถานานนท์ ผู้จัดการทั่วไป จาก The Coffee Club ธุรกิจที่ขายเครื่องดื่มและ All Day Breakfast เป็นร้านกาแฟที่มีสาขาอยู่ทั่วโลก และในประเทศไทยก็เป็นส่วนหนึ่งของ Minor Food Group การรักษามาตรฐาน  พฤติกรรมของคนที่ดื่มกาแฟส่วนใหญ่มักจะดื่มทุกวัน แต่ในยุคที่เศรษฐกิจฝืดเคืองแบบนี้ หลายคนอาจจะเปลี่ยนร้านไปเป็นคาเฟ่ หรือร้านสะดวกซื้อแทน แต่ทางแบรนด์ The Coffee Club เชื่อว่า สิ่งที่สำคัญที่สุดของการทำธุรกิจคือ “ความพึงพอใจของลูกค้า” ที่จะทำให้ร้านอยู่ได้อย่างยั่งยืน แนวทางการปรับตัว ได้แก่ – การเพิ่มคุณค่า (Value) ให้กับเมนูต่างๆ ทั้งในแง่ของรสชาติ บริการ หรือประสบการณ์ – ก

เดอะ คอฟฟี่ คลับ โชว์ศักยภาพร้านกาแฟชั้นนำ สัญชาติออสเตรเลีย คัดสรรวัตถุดิบชั้นเยี่ยม คุณภาพคับแก้ว การันตีด้วยการคว้ารางวัลระดับโลก    เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) โชว์ศักยภาพการเป็นร้านกาแฟชั้นนำสัญชาติออสเตรเลียที่ครองใจลูกค้าทั่วโลกยาวนานกว่า 30 ปี ผ่านการเสิร์ฟเมนูกาแฟพรีเมียมหลากหลาย ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพทั้งเมล็ดพันธุ์กาแฟ รวมถึงส่วนผสมต่างๆ รวมถึงความสำคัญในเรื่องของคุณภาพในการให้บริการที่เป็นไปตามมาตรฐานของออสเตรเลีย ล่าสุด เดอะ คอฟฟี่ คลับ ร่วมกับ Black Bag Roasters คว้ารางวัลเครือร้านกาแฟยอดเยี่ยมระดับนานาชาติ (Best Overall Chain / Large Franchise) จากงาน Golden Bean World Series 2022 ซึ่งเป็นการแข่งขันคั่วกาแฟระดับโลกที่ใหญ่และมีชื่อเสียงที่สุด ตอกย้ำปณิธานของร้านในการส่งมอบ Good Food, Great Service และ Excellent Coffee แก่ลูกค้าทุกกลุ่มในทุกวันและทุกโอกาส นางนงชนก สถานานนท์ ผู้จัดการทั่วไป เดอะ คอฟฟี่ คลับ ภายใต้การดำเนินการของบริษัท เดอะ ไมเนอร์ ฟู้ด กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า เดอะ คอฟฟี่ คลับ นอกจากการให้บริการอาหารและเครื่องดื่มรสชาติดีมีความหลากหลายตลอดท

“เดอะ คอฟฟี่ คลับ” ปลื้มตลอดปี 65 โตต่อเนื่อง ปรุง 3 กลยุทธ์มัดใจผู้บริโภค คิดค้นเมนูเฉพาะ-ขยายสาขา-วีไอพีเมมเบอร์ ตอบโจทย์ออลเดย์ไดนิ่ง คนไทย-ต่างชาติ เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) เผยการดำเนินธุรกิจตลอด 3 ไตรมาสปี 2565 เติบโตต่อเนื่อง ตอกย้ำการเป็นร้านกาแฟแบบออลเดย์ไดนิ่งชั้นนำสัญชาติออสเตรเลีย ภายใต้คอนเซ็ปต์ “โมเมนต์ดีๆ ที่มีได้ทุกวัน” พร้อมเดินหน้าขยายฐานลูกค้าทั้งคนไทยและต่างชาติ ผ่าน 3 กลยุทธ์ ประกอบด้วย “Winning in Coffee & Breakfast Credentials” ชูจุดเด่นผู้นำด้านกาแฟตามแบบฉบับออสเตรเลีย และเมนูอาหารเช้าหลากหลายที่เลือกทานได้ตลอดทั้งวัน “Winning in Experience” ส่งมอบประสบการณ์ในการรับประทานอาหารผ่านเมนูใหม่ตลอดทั้งปี โดยปลายปีนี้เตรียมส่งเมนูพิเศษกระตุ้นยอดขายรับเทศกาลปีใหม่ ควบคู่ไปกับการขยายสาขารูปแบบใหม่ รองรับความต้องการลูกค้า และปิดท้ายด้วย “Winning in VIP Member” เน้นการสร้างความประทับใจแก่ลูกค้าสมาชิก เดอะ คอฟฟี่ คลับ ด้วยแคมเปญทางการตลาด รวมถึงมอบโปรโมชั่นสุดพิเศษเฉพาะสมาชิกเท่านั้น เชื่อมั่นว่าจะสามารถตอบโจทย์ลูกค้าได้อย่างครอบคลุม โดยตั้งเป้าฐานกลุ่มลูกค้าคน

เดอะ คอฟฟี่ คลับ ฉลองกลางปีแบบจัดเต็ม มอบโปรโมชั่นพิเศษ “Mid Year Sale”  ชวนมาอิ่มอร่อยไปกับมื้ออาหารแบบสุดคุ้ม เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) ฉลองกลางปีแบบจัดเต็ม มอบโปรโมชั่นพิเศษ “Mid Year Sale” ให้คุณได้อิ่มอร่อยไปกับมื้ออาหารแบบสุดคุ้ม ด้วย เมนูเซตชุดใหญ่ ครบทั้งอาหารคาวและหวาน ประกอบด้วย เมนูอาหารจานหลักที่เลือกได้ตามใจ ไม่ว่าจะเป็น ฟิชแอนด์ชิป สเต๊กหมูย่างซอสแจ่ว เสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวดำ สเต๊กปลากะพงขาวย่าง ซอสสไปซี่ฮอลลันเดส หรือสเต๊กไก่ย่างราดซอสเกรวี่ครีมเห็ดทรัฟเฟิล ด้านเมนูสลัดเลือกได้ทั้ง สลัดทูน่า สลัดคีนัวไก่ย่างน้ำสลัดบัลซามิก หรือจะเป็นพาวเวอร์โบวล์ ส่วนของหวานเลือกอร่อยได้ทั้ง บานอฟฟีพาย ช็อกโกแลตลาวา หรือแพนเค้กมะพร้าว ในราคาเพียง 499 บาท จากราคาเต็ม 900 บาท นอกจากนี้ยังมีเมนูเซตชุดเล็กที่สามารถเลือกเมนูจานหลักที่ใช่ จับคู่กับของเมนูทานเล่น และเครื่องดื่ม จานหลักเลือกได้ทั้งสปาเกตตีสไปซี่เบคอนไวน์ขาว หรือเมนูซิกเนเจอร์ สปาเกตตีคาโบนาร่า โรยพาเมซานชีส สปาเกตตีหมูย่างซอสแจ่ว พร้อมเมนูทานเล่น และเครื่องดื่มอีกมากมาย ในราคาเพียง 299 บาท จากราคา

เดอะ คอฟฟี่ คลับ ดึงจุดขาย กาแฟพรีเมี่ยม ชูเมนูกาแฟไฮไลต์ รับเทรนด์แพลนต์เบส ตอบโจทย์ ร้านกาแฟออลเดย์ไดนิ่ง ตั้งเป้าสัดส่วนเมนูกาแฟ โตเพิ่ม 20% ตอกย้ำ ร้านกาแฟออลเดย์ไดนิ่ง ระดับโลก เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) ตอกย้ำจุดขายร้านกาแฟแบบออลเดย์ไดนิ่งชั้นนำ ชูจุดเด่นเครื่องดื่มกาแฟรสชาติเยี่ยมทั้งแบบร้อน เย็น และปั่น หลากหลายที่รังสรรค์จากวัตถุดิบคุณภาพทั้งเมล็ดพันธุ์กาแฟระดับพรีเมี่ยม ส่วนผสมต่างๆ โดยเฉพาะนมที่มีหลากชนิดให้เลือกตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์การดื่มกาแฟผู้บริโภคทุกกลุ่ม รวมถึงความสำคัญในเรื่องของคุณภาพในการให้บริการทั้งในเรื่องของบาริสต้าที่ได้รับการเทรนนิ่งอย่างมืออาชีพ และอุปกรณ์ในการทำกาแฟที่เป็นไปตามมาตรฐานของออสเตรเลีย เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจถึงมาตรฐานและรสชาติของเมนูกาแฟทุกแก้วในทุกสาขาที่เหมือนกัน ล่าสุด เปิดเมนูกาแฟใหม่เอาใจคอกาแฟเลิฟเวอร์ เริ่มต้นด้วย 4 เมนูกาแฟแพลนต์เบสกับนมทางเลือกจากธัญพืชและพืชสำหรับสายรักสุขภาพ ได้แก่ ลาเต้เย็นนมข้าวโอ๊ต คาปูชิโน่เย็นนมอัลมอนด์ คาปูชิโน่เย็นนมมะพร้าว และคาราเมลเย็นนมถั่วเหลือง ตามมาด้วย อีก 2 เมนูใหม่สำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟในรสชาติที่แ

รู้ยัง! The Coffee Club ร้านดังสัญชาติออสเตรเลีย เขาไม่ได้มีแค่กาแฟนะ หากพูดถึงร้านกาแฟในประเทศไทย ภาพในหัวของหลายคนจะเป็นร้านที่มีเครื่องดื่มประเภทกาแฟ ชา น้ำปั่น และอิตาเลี่ยนโซดา รวมไปถึงขนมจำพวกเบเกอรี่ จำหน่ายให้เลือกซื้อทานแล้วแต่จริตความชอบ ราคาถูกแพงก็แล้วแต่ว่าเป็นแบรนด์ดังมากน้อยแค่ไหน The Coffee Club ก็เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ ไมเนอร์ ฟู้ด (The Minor Food Group PCL.,) ถือหุ้นอยู่ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” มีโอกาสได้สัมภาษณ์กับ คุณจันทร์ – วณญาดา วรรณวิไชย ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด ของ เดอะ คอฟฟี่ คลับ ประเทศไทย เธอเล่าที่มาที่ไปของร้านกาแฟที่มีมากกว่ากาแฟนี้ ให้ฟังว่า The Coffee Club เป็นร้านกาแฟสัญชาติออสเตรเลีย ที่ก่อตั้งโดย Mr. Emmanuel Kokoris และ Mr. Emmanuel Drivas สองพี่น้องชาวกรีก ที่วันดีคืนดี เกิดอยากดื่มกาแฟรสเลิศขึ้นมากลางดึก แต่ก็ไม่สามารถหาร้านที่ว่านั้นได้เลยในเมืองบริสเบน (เมืองหลวงที่มีประชากรหนาแน่นที่สุดของรัฐควีนส์แลนด์ ประเทศออสเตรเลีย) จึงปรึกษากันและก่อตั้ง The Coffee Club ขึ้นในปี 2532 โดยคอนเซ็ปต์ร้านกาแฟที่สองพี่น้อง Emmanuel วางเอาไว้ คือ