TOP CHEF Thailand 2023

กว่าจะมาเป็น “เชฟกอล์ฟ” Top Chef เส้นทางที่เต็มไปด้วยอุปสรรคและความท้าทาย “โอ้ย เป็นผู้หญิงอะ เป็นได้แค่เดมี่แหละ ไม่ได้เติบโตไปกว่านั้นหรอก” (เดมี่ คือ ผู้ช่วยเชฟ) ประโยคเหล่านี้ คือสิ่งที่ เชฟกอล์ฟ-ภัควลัญชญ์ เวชมนต์ ได้ยินมาตลอดตั้งแต่ตอนเป็นผู้ช่วยกุ๊ก ด้วยความที่เป็นผู้หญิงตัวเล็กๆ ในท่ามกลางเชฟผู้ชายตัวใหญ่ๆ ทำให้หลายคนมักมองข้ามความเก่งของเธอ สบประมาทว่าความฝันของเธอนั้นเป็นไปไม่ได้ โดยคำพูดเหล่านั้นเป็นแรงผลักดันให้เชฟกอล์ฟ ก้าวมายืนในจุดที่สูงสุดของเชฟ ในตำแหน่ง Executive Chef หรือหัวหน้าเชฟ ของโรงแรมชื่อดังระดับห้าดาวแห่งหนึ่ง และได้ไปแข่งขันในรายการชื่อดังอย่าง Top Chef Thailand 2023 อีกด้วย จุดประกายความฝัน เชฟกอล์ฟเกิดที่ราชบุรี โดยมีคุณแม่ที่เปิดร้านอาหาร ทำให้เธอได้รับอิทธิพลตรงนั้นมา นั่นคือการที่ได้คลุกคลีอยู่ในครัว เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก ได้ช่วยคุณแม่เด็ดพริก เด็ดใบกะเพรา ก่อนที่จะออกไปเล่นข้างนอก ทำให้ฝีมือการทำอาหารของเธอพัฒนาขึ้นจากประสบการณ์ และความมุ่งมั่นที่ไม่เคยท้อถอย หากย้อนไปเมื่อประมาณ 18 ปีที่แล้ว เธอเล่าว่า ชีวิตการเป็นเชฟของเธอนั้นไม่ค่อยร

แม็คโคร ร่วมกับรายการ “TOP CHEF Thailand 2023″ มอบเงินสนับสนุนสภากาชาดไทย นางศิริพร เดชสิงห์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สายงานการสื่อสารองค์กร บริษัท สยามแม็คโคร จำกัด มหาชน ตัวแทนของ แม็คโคร หนึ่งในผู้สนับสนุนรายการ TOP CHEF Thailand 2023 ร่วมมอบเงินบริจาคให้กับสภากาชาดไทย ในโอกาสที่เหล่าเชฟผู้เข้าร่วมการแข่งขันสามารถบรรลุภารกิจที่ได้รับมอบหมาย กับโจทย์การทำอาหารในงานกาลาดินเนอร์เพื่อหาเงินบริจาค 1 ล้านบาท มอบเป็นการกุศล โดยมี นางจันทร์ประภา วิชิตชลชัย รองผู้อำนวยการ สำนักงานจัดหารายได้ สภากาชาดไทย เป็นผู้รับมอบ ซึ่งรายการ TOP CHEF Thailand 2023 เป็นเรียลลิตี้การแข่งขันทำอาหารสุดยิ่งใหญ่ระดับโลกที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในการรังสรรค์เมนูสุดพิเศษ ตอกย้ำการเป็นผู้นำอาหารสดของแม็คโคร ที่เชฟมืออาชีพไว้วางใจ งานนี้จัดขึ้น ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์