Villa De Bear

เนื้อเน้นๆกว่าครึ่งโล! “ปูผัดข้าว” เมนูฉลอง 4 ปี ร้าน Villa De Bear “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ได้มีโอกาสสัมภาษณ์ คุณต้อม – ศิวะกร จูงพล ผู้บริหารหนุ่มไฟแรง  เป็นหุ้นส่วนใหญ่และเจ้าของแนวคิดตั้งต้น ในการทำร้านอาหาร “ Villa De Bear” (วิลล่า เดอ แบร์) เมื่อปีสองปีก่อน (อ่านข่าวก่อนหน้า  Villa De Bear ร้านอาหารขายดี สร้าง “สตอรี่ หมีๆ” เรียกลูกค้า ) จนเมื่อไม่กี่วันก่อน ได้รับคำเชิญให้ไปเยือนร้านอาหารสไตล์ยุโรปนี้อีกครั้ง เนื่องในโอกาสที่ร้าน Villa De Bear ได้ก้าวเข้าสู่ปีที่ 4 ทางร้านมีแผนดำเนินงาน และพัฒนายกระดับร้าน ให้บริการมีความน่าประทับใจมากขึ้น รวมถึงทำให้ร้านมีแต่บรรยากาศแห่งความสุข เสมือนบ้านหลังที่ 3 ของทุกคน อีกทั้งยังมีการเปิดตัวเมนูใหม่ ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพมากขึ้น ปรับเมนูเดิมที่มี ให้มีรสชาติใหม่ เพิ่มความน่าสนใจ นอกจากนั้นยังมีเมนูพิเศษที่ทางร้านได้เริ่มทดลองขายอย่าง “ปูผัดข้าว” และ “ต้มยำมะพร้าวน้ำหอมทะเล” ด้วย เมนูแรกคือ “ปูผัดข้าว” เมนูที่จัดเต็มด้วยเนื้อปูอย่างดีจากจังหวัดสุราษฎร์ธานีกว่าครึ่งกิโลกรัม พร้อมข้าวนิ่มๆที่ผัดเข้ากับไข่ปูเข้มข้น เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้

ตั้งอยู่บนพื้นที่กว่า 7 ไร่ ย่านราชพฤกษ์ รองรับลูกค้าโซนอินดอร์-เอาต์ดอร์ ได้กว่า 500 ที่นั่ง  และกำลังเป็นที่กล่าวถึงกันอย่างกว้างขวางทั้งโลกออนไลน์-ออฟไลน์ อาจเพราะมีการตกแต่งร้านได้แปลกใหม่ ไม่เหมือนใคร ทำให้กลายเป็น “แม่เหล็ก” ดึงดูดได้เป็นอย่างดี ที่ผ่านมามีลูกค้ามารอใช้บริการตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด โดยเฉพาะช่วงศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ ข่าวว่า มีผู้คนมารอเข้าคิวเป็นร้อย บางรายยินดีรอใช้บริการนานกว่าสองชั่วโมงกันมาแล้ว  Villa De Bear (วิลล่า เดอ แบร์)  ร้านอาหารสไตล์ยุโรป  คือ กิจการที่เกริ่นถึง มี คุณต้อม – ศิวะกร จูงพล ผู้บริหารหนุ่มไฟแรง วัยสามสิบกว่า เป็นหุ้นส่วนใหญ่และเจ้าของแนวคิดตั้งต้น แนะนำตัวให้รู้จักกันมากขึ้น จบปริญญาตรี คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา  ปริญญาโท คณะรัฐศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง เคยทำงานในตำแหน่งกราฟิกดีไซน์ในบริษัทแห่งหนึ่งนาน 5 ปี ควบคู่ไปกับการรับงานฟรีแลนซ์และเปิดบริษัทให้บริการออกแบบและพัฒนาเว็บไซต์ เป็นที่ปรึกษาด้าน Online Marketing ก่อนผันตัวเองไปเป็นนักลงทุนในตลาดหุ้น ก่อนหน้านี้เคยร่วมลงทุนในสถานบันเทิง ร้านอาหารปิ้งย่างในห้างสรรพสินค้า  ซึ