นายเซียะ เฉิน เซา ประธานคณะกรรมการการตัดสิ
จากลูกจ้างชั่วคราว นอนใต้ถุนโรงพยาบาล สู่เจ้าของ “ป้าบุญคาเฟ่” 7 สาขา รายได้ 500 ล้านธุรกิจที่เริ่มจากเงินเก็บก้อนเล็ก ๆ และที่ดินของ “ป้าบุญ” ที่ไม่คิดค่าเช่า.ผ่านวิกฤตโควิดโดยไม่ทิ้งลูกน้อง 500 คน จนวันนี้มีพนักงานกว่า 1,300 คน“ทำธุรกิจแบบบ้าน ๆ ใช้ใจบริหาร” เพราะเชื่อว่าให้ใจกับลูกค้าก่อน แล้วธุรกิจจะเติบโตตามมา.ดูคลิปเต็มได้แล้ว | จุดเริ่มเจ็บ
“หยกสด” ร้านขนมไทยที่ตั้งใจนำ “ใบเตย” มาเป็นหัวใจของขนม ชวนทุกคนออกเดินทางไปทำความรู้จักกับรสชาติและเรื่องราวจากทั่วประเทศไทย ผ่านแคมเปญใหม่ “สวัสดี 4 ภาค” หยิบเอาเอกลักษณ์ของวัตถุดิบท้องถิ่นจาก 4 ภูมิภาค มาผสานเข้ากับขนมไทยใบเตยของหยกสด เพื่อถ่ายทอดเสน่ห์ของแต่ละพื้นที่ผ่านรสชาติในแบบที่ร่วมสมัยและเข้าถึงง่าย หยกสดเชื่อว่า “รสชาติ” ไม่ได้บอกเพียงว่าอาหารอร่อยแค่ไหน แต่ยังบอกได้ว่ารสชาตินั้นมาจากที่ไหน เติบโตมากับใคร และมีเรื่องราวอะไรซ่อนอยู่เบื้องหลัง จึงเกิดเป็นแนวคิดในการพา “รสชาติของใบเตย” ออกเดินทางไปพบกับวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์ พร้อมทำความรู้จักกับเรื่องราว ผู้คน และภูมิปัญญาที่อยู่เบื้องหลังรสชาติเหล่านั้น สำหรับแคมเปญ “สวัสดี 4 ภาค” หยกสดคัดเลือกวัตถุดิบท้องถิ่นจาก 4 พื้นที่ ได้แก่ ไข่เค็มไชยา, น้ำผึ้งป่าภาคอีสาน, เผือกหอมบ้านหมอ และชาอู่หลงเชียงใหม่ มาจับคู่กับขนมไทยใบเตยของหยกสด โดยแต่ละเมนูเปรียบเสมือนหมุดหมายหนึ่งของการเดินทาง ที่พาผู้บริโภคไปสัมผัสทั้งรสชาติและเรื่องราวของแต่ละถิ่น สิ่งสำคัญของแคมเปญนี้จึงไม่ใช่เพียงการนำวัตถุดิบขึ้นชื่อของแต่ละจังหวัดมาสร้างเป็นเม
หากใครเคยขับรถผ่านย่านบางพลี แล้วสะดุดตากับอาคารสไตล์ Industrial เท่ๆ ที่เปิดไฟสว่างไสวตลอด 24 ชั่วโมง มีทั้งที่พัก ดนตรี กีฬา ศิลปะ และมีตลาดนัดคึกคักที่เปิดให้แม่ค้าพ่อค้ามาวางขายของกันฟรีๆ สถานที่แห่งนั้นคือ “Letana Hotel & Restaurant 24 Hrs” อาณาจักรที่เกิดจากหยาดเหงื่อ ความชื่นชอบ และหัวใจที่อยากส่งต่อประโยชน์คืนสู่สังคมของ“คุณนัท – กิตติพันธ์ ลี้ศัตรูพ่าย” หรือที่ทุกคนรู้จักกันในนาม “นัท เลอทาน่า” เริ่มจากธุรกิจรับซื้อของเก่า ก่อนจะมาเป็นเจ้าของอาณาจักรเลอทาน่า คุณนัทเล่าย้อนกลับไปในช่วงวัยเด็กว่า เขาเติบโตมาในครอบครัวที่รับซื้อของเก่า ซึ่งภาพจำในวัยเด็กคือความรู้สึกอายเพื่อน เวลาที่พ่อแม่ขับรถกระบะหลังคาสูง ขนกระดาษ ขนเหล็ก ไปส่งที่โรงเรียน แต่เมื่อโตขึ้นเขาก็เริ่มเข้าใจในสิ่งที่พ่อแม่ทำว่า “ทำไปเพราะมันได้เงิน!” เมื่ออายุได้ 18 ปี คุณนัทเริ่มออกหาของเก่ามาให้พ่อแม่ขาย จนเริ่มมีรายได้เลี้ยงตัวเองเดือนละหลายหมื่น กระทั่งอายุราว 23–24 ปี เขาเริ่มมองเห็นโอกาสในธุรกิจ “โรงงานรีไซเคิลเศษแก้ว” ที่ในสมัยนั้นมีผู้เล่นเพียงไม่กี่เจ้า “มันไม่ได้มาง่ายๆ เพราะเราไม่ได้มีต้นทุนเยอะ เครื
ดอกมะลิ เป็นดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่ ประชาชนชาวไทยทุกหมู่เหล่าจึงนิยมนำมาจัดตกแต่งบนพานพุ่มหรือร้อยเป็นมาลัยนำไปกราบแม่เพื่อขอรับพรที่เป็นมงคลชีวิต หรือนำไปใช้ประโยชน์ด้านอื่นๆ ด้วย การปลูกผลิตดอกมะลิขายในสภาวะวิกฤตเศรษฐกิจจึงเป็นทางเลือกสร้างเสริมรายได้ให้ครอบครัวมีวิถีมั่นคง วันนี้จึงนำเรื่อง มะลิ…ดอกไม้สัญลักษณ์ของวันแม่ พืชเศรษฐกิจสร้างรายได้ของชาวสวน มาบอกเล่าสู่กัน คุณสมชาย ทองชื่น เกษตรอำเภอธัญบุรี เล่าให้ฟังว่า มะลิเป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก ปลูกง่าย มีความสูง 1-2 เมตร ลำต้น เล็กกลม แตกกิ่งก้านสาขารอบลำต้น ลำต้นสีขาวนวล ใบ เป็นใบเดี่ยว แตกใบเรียงกันเป็นคู่ตามกิ่งก้าน ใบมนป้อม โคนใบสอบเรียว ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบเป็นมัน สีเขียวเข้ม ใบกว้าง 2-3 เซนติเมตร ยาว 3-5 เซนติเมตร ดอก ออกเป็นช่อตามส่วนยอดหรือง่ามใบ ขนาดเล็กสีขาวนวล มี 6-8 กลีบ เรียงกันเป็นวงกลมหรือซ้อนกันเป็นชั้นแล้วแต่พันธุ์ ดอกบานเต็มที่ 2-3 เซนติเมตร ผล เป็นรูปกลมรีเล็ก สุกมีสีดำ ภายในมีเมล็ด เพื่อยกระดับรายได้และพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรกรให้มีความมั่นคง จึงได้ส่งเสริมให้เกษตรกรทำการผลิตในแบบผสมผสาน หรือผลิตในระบบเกษตรดีที่เหม
