นักโภชนาการเผย กาแฟมีประโยชน์ แต่ คน 7 ประเภท ควรหลีกเลี่ยงกาแฟ เพราะเสี่ยงอาการแย่ลง พร้อมแจ้ง 2 ช่วงเวลาดื่มได้ผลดีที่สุด
พนักงานออฟฟิศ ราชการ หรือแม้แต่นักศึกษาบางคนนิยมดื่มกาแฟในตอนเช้าเพื่อเริ่มต้นวันใหม่อย่างกระปรี้กระเปร่า การดื่มกาแฟบ่อยครั้งในปริมาณมากอาจทำให้ไตเสี่ยงต่อภาวะไตวาย แต่หลาย ๆ คนคงเคยได้ยินผลเสียของการดื่มกาแฟจากผลวิจัยมากมาย เช่น การดื่มกาแฟบ่อยครั้งในปริมาณมากอาจทำให้ไตเสี่ยงต่อภาวะไตวายหรือดื่มกาแฟทำให้ร่างกายขาดน้ำ เป็นต้น
นักโภชนาการ หลิว อี้ลี่ ชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟมีประโยชน์มากมายและเป็นองค์ประกอบสำคัญของความสดชื่น มาพร้อมคุณประโยชน์สำคัญ 4 ประการ ได้แก่
- เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ : กรดคลอโรจีนิก ซึ่งอุดมไปด้วยโพลีฟีนอล สามารถควบคุมการทำงานทางสรีรวิทยา ปกป้องตับ และลดการอักเสบ
- เติมความสดชื่น: คาเฟอีนต่ำกว่า 300 มก.ช่วยดูแลสุขภาพ รู้สึกตื่นตัว เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานโดยไม่มีผลข้างเคียงจากคาเฟอีนที่มากเกินไป
- ขจัดอาการบวมน้ำ: กาแฟเป็นยาขับปัสสาวะ การดื่มกาแฟดำไร้น้ำตาล 1 แก้วในตอนเช้าสามารถช่วยเผาผลาญน้ำและกำจัดอาการบวมน้ำจากเมื่อคืนได้
- เผาผลาญไขมัน: การดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกายได้ และยังช่วยเผาผลาญไขมันและควบคุมไขมันในร่างกายอีกด้วย
อย่างไรก็ตาม นักโภชนาการ หลิว อี้ลี่เตือนว่า 7 บุคคลที่ควรพยายามลดปริมาณคาเฟอีนให้มากที่สุด ไม่เช่นนั้นอาจทำให้อาการแย่ลงได้ ได้แก่ ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน, ผู้ที่ความดันโลหิตสูง, ผู้ที่โรคกระเพาะ, ผู้ที่โรคกระดูกพรุน, ผู้ที่มีอาการใจสั่น, ผู้ที่ต่อมไทรอยด์ทำงานเกิน, และผู้ที่นอนไม่หลับอย่างรุนแรง
หากใครเป็น “คนติดกาแฟ” สามารถค่อย ๆ ลดปริมาณลงเพื่อหลีกเลี่ยงความรู้สึกไม่สบายอย่างรุนแรงที่เกิดจากการเลิกดื่มกาแฟอย่างรวดเร็ว หรือเปลี่ยนไปดื่มชาก่อน เช่น ชาดำและชาเขียว
การดื่มกาแฟมากเกินไปจะเป็นยาขับปัสสาวะ หากคุณรับประทานสารอาหารที่ละลายน้ำได้ เช่น วิตามินบีรวมหรือวิตามินซี สารอาหารเหล่านี้จะถูกขับออกมาพร้อมกันระหว่างการขับถ่ายหรือปัสสาวะ ดังนั้น ขอแนะนำให้ทานอาหารเสริมเพื่อสุขภาพหลังดื่มกาแฟ 1 ชั่วโมง
เคยได้ยินหรือไม่ว่า ไม่ควรดื่มกาแฟยามเช้า (อ่านเพิ่มเติมคลิก) แล้วสงสัยหรือไม่ว่าดื่มกาแฟเพื่อเติมความสดชื่นช่วงไหนดีที่สุด? นักโภชนาการ หลี่ จิงฮุย จากโรงพยาบาลวิทยาเขตฮ่องกงและจีนเผยว่า การดื่มกาแฟเวลา 10.00 น. สามารถกระตุ้นการหลั่งคอร์ติโซนเพื่อให้เกิดความสดชื่นได้
แต่การดื่มกาแฟช่วง 13.00 น. ถึง 15.00 น. หรือหลังอาหารกลางวันจะช่วยเพิ่มพลังงานได้ดีที่สุด เพราะในช่วงนี้ หลังจากรับประทานอาหารและได้รับสารอาหารร่างกายจะหลั่งคอร์ติโซนอีกครั้ง แต่เริ่มลดลงหลังอาหารกลางวันและน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นทำให้ศีรษะรู้สึกวิงเวียนศีรษะ ดังนั้น การดื่มกาแฟในช่วงบ่ายสามารถช่วยให้คุณตื่นตัวได้
กังวลว่าคาเฟอีนจะส่งผลต่อการนอนหลับของคุณหรือไม่? คาเฟอีนจะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็ว หลังจากดื่มกาแฟประมาณ 15 นาทีถึง 2 ชั่วโมง ความเข้มข้นของคาเฟอีนในเลือดจะถึงจุดสูงสุด คาเฟอีนส่วนใหญ่ถูกเผาผลาญโดยตับโดยใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง
หลังจากดื่มกาแฟหนึ่งแก้วที่มีคาเฟอีน 160 มก. แล้ว ยังสามารถตรวจพบได้ในเลือดในอีก 8 ชั่วโมงต่อมา ดังนั้น ขอแนะนำว่า ให้ดื่มกาแฟแก้วสุดท้าย ก่อน 14.00 – 15.00 น. หรือดื่มชาแทนจะปลอดภัยที่สุด
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
