Featured

เทศกาลงานอีเว้นต์เรื่องอาหาร ตามห้างหรือศูนย์แสดงสินค้าทั้งหลาย ย่อมมีผู้ประกอบการมากมายต่างขนผลงานของตัวเอง มาอวดโฉมเพื่อเรียกความสนใจจากผู้ซื้อให้มากที่สุด หลายวันก่อน “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” ไปสะดุดเข้ากับ บู๊ธเล็กๆ ที่เรียกตัวเองว่า “สวยกินได้”  ที่มองการจัดหน้าร้านนั้น แม้จะดูเรียบง่าย แต่มีสีสันฉูดฉาดไม่เบา เดินเข้าไปดูใกล้ๆจึงรู้ว่าเป็นดอกไม้สดนานาชนิด ถูกนำมาใส่ไว้ในโหลแก้ว พร้อมจัดเรียงไว้อย่างสวยงาม สอบถาม คุณลูกโป่ง เจ้าของบู๊ธ “สวยกินได้” รายนี้ บอก สินค้าที่เธอทำนำมาแสดงในงานครั้งนี้ มีชื่อว่า “บุษบาห่มผ้า” เป็นอาหารว่างรูปร่างสวยงาม แปลกตา ทำมาจากแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะห่อไส้เห็ดรวนปรุงรส   ผักสด และกลีบดอกไม้นานาชนิด “ดอกไม้ที่นำมาทำนี้ ต้องแน่ใจว่าไม่ได้ฉีดยา ซึ่งของเราปลูกเองจึงมั่นใจได้ ส่วนดอกไม้ทานได้ที่เลือกมานั้น มีหลายชนิด ทั้งโสน เข็ม เฟื่องฟ้า คุณนายตื่นสาย ขจร อัญชัน เล็บมือนาง พวงชมพู ฯลฯ เหล่านี้ล้วนมีรสชาติและเนื้อสัมผัสไม่เหมือนใคร” คุณลูกโป่ง อธิบาย ก่อนบอกต่อ ดอกไม้ทานได้นั้น ยังมีอีกหลายชนิดที่คนส่วนใหญ่ยังไม่ทราบ เธอจึงอยากถ่ายทอด “งานศิลป์” ในรูปแบบของอาหาร

นายโจ เซียะ ผู้ก่อตั้งและประธานเจ้าหน้าที่บริหารฝ่ายเทคโนโลยี โมไบค์ ผู้ให้บริการจักรยานสาธารณะอัจฉริยะ จากประเทศจีน เปิดเผยว่า ขณะนี้โมไบค์พร้อมให้บริการจักรยานสาธารณะอัจฉริยะ หรือจักรยานที่ติดตั้งเทคโนโลยีที่เป็นกรรมสิทธิ์เฉพาะของโมไบค์ ผ่านแอพพลิเคชั่น mobike อย่างเป็นทางการเต็มรูปแบบครั้งแรกในไทย ที่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บางเขน กรุงเทพฯ แล้วโดยได้ร่วมกับพันธมิตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และบริษัท แอดวานซ์ อินโฟร์ เซอร์วิส จำกัด (มหาชน) หรือ เอไอเอส ซึ่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์จะเป็นสถานที่แห่งแรกในการให้บริการจักรยานสาธารณะอัจฉริยะนี้ เพื่อสร้างอนาคตและสิ่งแวดล้อมที่ดีกว่าในมหาวิทยาลัย และเป็นหนึ่งในการสร้างยุทธศาสตร์สมาร์ทไบค์ แชร์ริ่ง หรือการใช้จักรยานร่วมกัน เพื่อลดมลพิษ และการแก้ปัญหาการเดินทางขนส่งที่เรียบง่าย และมีค่าใช้จ่ายที่เหมาะสมในเขตเมืองให้เกิดขึ้นในประเทศไทยให้ได้  “โมไบค์ จะให้บริการครั้งแรกประมาณ 500 คัน และประมาณ 23 จุดจอด ในช่วงเปิดตัวได้จัดโปรโมชั่นปั่นฟรี 2 เดือน หลังจากนี้จะคิดค่าบริการเป็นค่ามัดจำ 99 บาท และอัตราค่าบริการในราคา 10 บาทต่อ 30 นาที ชำระค่าบริการด้วย

โครงการ “ก้าวคนละก้าว เพื่อ 11 โรงพยาบาลทั่วประเทศ” ที่นักร้องหนุ่มชื่อดัง ตูน-อาทิวราห์ คงมาลัย หรือ “ตูน บอดี้สแลม” จะวิ่งจาก อ.เบตง จ.ยะลา ถึง อ.แม่สาย จ.เชียงราย ตั้งแต่วันที่ 1 พ.ย. ถึง 25 ธ.ค. 2560 เป็นระยะทาง 2,191 กิโลเมตร เพื่อหาเงินบริจาคซื้ออุปกรณ์ทางการแพทย์ให้กับ 11 โรงพยาบาลศูนย์ทั่วประเทศ ในวันนี้เป็นวันที่ 2 จะวิ่งจาก สะพานโต๊ะกูแช (ด่านตรวจทหาร) จ.ยะลา-การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค บันนังสตา จ.ยะลา-โรงเรียนบ้านตาเนาะปูเตะ จ.ยะลา สำหรับเส้นทางในการวิ่ง พบว่าตลอดเส้นทางจะเป็นทางภูเขาคดเคี้ยว ขึ้นลงตลอดเส้นทาง โดยมีชาวบ้านยังคงออกมารับตลอดระหว่างทางที่วิ่ง ซึ่ง ตูน ได้หยุดถ่ายรูปตลอดเส้นทาง อย่างไรก็ตาม พบว่าสภาพอากาศร้อน สลับกับฝน ซึ่งระหว่างที่ฝนตก ทีมทั้งหมดได้สวมเสื้อกันฝนและวิ่งต่อไป ซึ่งเมื่อวิ่งมาถึงเซตที่ 3-4 พบว่า ฝนตกลงมาอย่างหนัก จนทีมต้องหยุดวิ่งและเตรียมแผนสำหรับการชดเชยการวิ่งในวันต่อไป   ที่มา ข่าวสดออนไลน์

“ไก่” นับเป็นสัตว์เศรษฐกิจที่สำคัญของประเทศไทย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา (พ.ศ. 2555-2559) การผลิตไก่เนื้อของไทยมีอัตราเติบโตอย่างต่อเนื่อง เฉลี่ยร้อยละ 6.8 ต่อปี จากปริมาณความต้องการบริโภคไก่ที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทั้งในและต่างประเทศ โดยปี 2559 ประเทศไทยมีปริมาณผลผลิตไก่เนื้อเพิ่มขึ้น ร้อยละ 1.3 เมื่อเทียบจากปีก่อนหน้า เนื่องจากมีการขยายตลาดส่งออกเป็นหลัก ประกอบกับการเติบโตของตลาดในประเทศ และต้นทุนการผลิตที่ลดต่ำลงตามราคาวัตถุดิบอาหารสัตว์ เป็นต้น   ไก่เนื้อ “ไก่เนื้อ” หรือ “ไก่กระทง” เป็นสายพันธุ์ไก่เชิงพาณิชย์ ที่เน้นผลิตในปริมาณมากเพื่อให้ได้ผลกำไรสูงสุด แต่มีต้นทุนต่ำสุด ไก่เนื้อส่วนใหญ่ถูกนำเข้าสายพันธุ์มาจากบริษัทเอกชนผู้จำหน่ายสายพันธุ์สัตว์ในซีกโลกตะวันตก เช่น สหรัฐอเมริกา ฯลฯ ที่ประสบความสำเร็จในการพัฒนาสายพันธุ์ไก่เนื้อที่โตเร็ว กินอาหารได้มาก ใช้ระยะเวลาการเลี้ยงสั้น เพียงไม่กี่สัปดาห์ก็จับไก่ออกขายได้แล้ว ราคาไก่เนื้อไม่สูงนัก ผู้เลี้ยงก็อยู่ได้ เพราะว่าต้นทุนการผลิตต่ำ ปัจจุบัน ไก่เนื้อ 1 ตัว ระยะเวลาการเลี้ยง 30-35 วัน เลี้ยงด้วยอาหารไก่กระทงอย่างเต็มที่ เมื่อครบกำหนด

  หลักคิดในการทำธุรกิจ ของยักษ์ใหญ่เท่าที่ได้สดับมา ถ้ามีคู่แข่งเมื่อไหร่  และคู่แข่งนั้น เป็นรายเล็กรายน้อย… ยักษ์ใหญ่บางราย เลือกที่จะฆ่าให้ตายเรียบ จนปราศจากคู่แข่ง ในขณะที่ ยักษ์ใหญ่บางราย เลือกที่จะปล่อยไป เพราะคิดว่า หากฆ่าตายแล้ว อาจจะมีรายใหม่ผุดขึ้นมา และอาจจะแข็งแกร่งกว่ารายเดิม ฉะนั้น ปล่อยให้เป็นไปตามกลไกตลาด…   เป็นที่รู้กันว่า ก้าวหน้าไก่สด แห่งอุบลราชธานี เป็นของตระกูล ตริยางกูรศรี โดยมี คุณสุนีย์ ตริยางกูรศรี คุณแม่ของลูกๆ ทายาทนักธุรกิจทั้ง 4 เป็นผู้กุมบังเหียน ปัจจุบันเป็นธุรกิจขายทั้งในและต่างประเทศ สร้างยอดขาย 3 พันล้านบาทต่อปี และเป็นธุรกิจสัตว์ปีกในอุบลฯ ที่ว่ากันว่า แข็งแกร่งขนาดที่ยักษ์ใหญ่เจาะไม่ได้ กว่าจะมาถึงวันนี้ ไม่ง่าย ผ่านร้อนผ่านหนาว ผ่านล้ม ผ่านลุก มานับไม่ถ้วน และเรื่องราวต่อไปนี้ เป็นการเล่าเรื่องเบื้องหลังที่ ก้าวหน้าไก่สด มักจะไม่ค่อยเปิดเผยให้ใครฟังนัก เป็นเบื้องหลัง การล้มยักษ์ของคุณสุนีย์ ผู้มากบารมีในปัจจุบัน ผู้สนทนาคือ คุณสุระ ตริยางกูรศรี บุตรชายคนที่ 3 ของคุณสุนีย์ ดำรงตำแหน่งผู้จัดการโรงงาน ดูแลโรงงานอาหารสัตว์ โรงไฟฟ้าชีวมวล แห่

เมื่อเจ็ดสิบปีก่อน คนไทยส่วนใหญ่ยังไม่รู้จักสบู่หอม และนิยมใช้ “สบู่กรด”เพื่ออาบน้ำล้างตัวและซักผ้าในก้อนเดียวกัน จนเมื่อ พ.ศ. 2490 นักธุรกิจชาวสวิตเซอร์แลนด์ นามว่า “วอลเตอร์ เลโอ ไมเยอร์” ผู้จัดการ    บริษัท เบอร์รี่ยุคเกอร์ แอนด์ โก  ในประเทศไทย เล็งเห็นโอกาสทางธุรกิจและคุณค่าของดอกไม้พื้นเมือง จึงตัดสินใจทำ “สบู่หอม”ออกมาขายเป็นเจ้าแรก ส่วนแรงบันดาลใจ ในการตั้งชื่อตราสินค้านั้น มาจากสีสันสวยงามของนกชนิดหนึ่งในป่าของบ้านเราเลยใช้ชื่อแบรนด์สบู่หอมยุคบุกเบิก ยี่ห้อแรกของไทยนี้ ว่า “นกแก้ว” ซึ่งการผลิตสมัยนั้น ทำกันในโรงงานเล็กๆเป็นห้องแถวย่านกล้วยน้ำไท มีพนักงานไม่ถึง 20 คนระหว่างขั้นตอนการกวนเนื้อสบู่  กลิ่นน้ำหอมจากดอกไม้ไทยนานาพันธุ์ มักฟุ้งกระจายไปทั่วคุ้ง    ทำให้ชาวบ้านมามุงดูกันเป็นจำนวนมาก และด้วยเอกลักษณ์ของกลิ่น  เนื้อสบู่ที่แข็งไม่ละลายง่าย และ เปิดราคาขายระดับชาวบ้านทำให้ “นกแก้ว”เป็นที่นิยมแพร่หลายได้ไม่ยาก ภายในเวลาอันรวดเร็ว ขึ้นแท่นเป็นรายเดียวในตลาดได้ไม่นาน การแข่งขันทางธุรกิจก็เริ่มต้นขึ้น คู่แข่งหลายรายพากันนำเข้าสบู่       แบรนด์นอกเข้ามาเป็นตัวเลือกใหม่ๆ ขณะเดียว