Featured
นางมาลี โชคล้ำเลิศ อธิบดีกรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยถึงผลการจัดงานแสดง สินค้า “ไทยเฟ็กซ์ – เวิลด์ ออฟ ฟู้ด เอเชีย 2560” (THAIFEX – World of Food Asia 2017) ณ ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี ว่า ภายในงานมีเงินสะพัดกว่า 10,386 ล้านบาท โดยแบ่งเป็นยอดคำสั่งซื้อในวันเจรจาธุรกิจ 3 วันแรก (31 พ.ค.-2 มิ.ย.) มีมูลค่ากว่า 10,293 ล้านบาท ในมูลค่านี้มียอดซื้อขายทันที 1,613 ล้านบาทและคาดการณ์ยอดขายภายใน 1 ปีประมาณ 8,680 ล้านบาท จากผู้ซื้อที่เป็นนักธุรกิจไทย และนักธุรกิจต่างประเทศรวม 131 ประเทศทั่วโลก นอกจากนี้ ยังมีการจับคู่เจรจาธุรกิจผ่านเว็บไซต์ Thaitrade.com (เฉพาะในงาน 3 วัน) มีทั้งสิ้น 350 คู่ คาดว่ามี มูลค่าการซื้อขายรวมกว่า 55 ล้านบาท (จากผู้ขายจำนวน 225 ราย และผู้ซื้อจำนวน 73 ราย) จาก 29 ประเทศ ได้แก่ กัมพูชา คอสตาริกา แคนาดา ออสเตรเลีย เป็นต้น สำหรับสินค้าที่ได้รับความสนใจ ได้แก่ ขนมอบแห้ง เครื่องดื่ม เครื่องปรุง และอาหารสำเร็จรูป เป็นต้น นางมาลี กล่าวว่า ในภาพรวมมีผู้เข้าร่วมงานกว่า 150,000 ราย แบ่งเป็นภาคเอกชน และผู้เกี่ยวข้องในอุตสาหกรรมอาหารจำน
วันที่ 15 มิ.ย. เอเอฟพีรายงานความคืบหน้าเหตุเพลิงไหม้ตึกสูงเกรนเฟล ทาวเวอร์ ทางตะวันตกของกรุงลอนดอน ประเทศอังกฤษ ว่ายอดผู้เสียชีวิตจากการพบศพยังอยู่ที่ 17 ราย บาดเจ็บ 34 คน ในจำนวนนี้ สาหัส 18 คน เจ้าหน้าที่กู้ภัยยุติการค้นหาผู้รอดชีวิตแล้ว และจำนวนผู้เสียชีวิตอาจเพิ่มมากขึ้นเมื่อการค้นหาร่างผู้เคราะห์ร้ายต้องดำเนินไปอย่างเหมาะสม นายดานี ค็อตตอน ผู้บังคับการเจ้าหน้าที่ดับเพลิงกรุงลอนดอน กล่าวว่า เจ้าหน้าที่กู้ภัยคาดว่าไม่น่าจะมีผู้รอดชีวิตหลงเหลืออยู่แล้ว และยอดผู้เสียชีวิตอาจเพิ่มขึ้นอีกเพราะมีการแจ้งยอดผู้สูญหายไว้จำนวนหนึ่ง รวมถึงครอบครัวหนึ่งที่หายไปทั้งครอบครัว หลังคาดว่ามีผู้ที่อยู่ในตึกขณะเกิดเพลิงไหม้หลายร้อยคนจากจำนวนผู้พักอาศัยราว 600 คน เจ้าหน้าที่ช่วยเหลือไว้ได้ 65 คน The remains of Grenfell Tower / AFP PHOTO / Tolga AKMEN ด้านเว็บไซต์เทเลกราฟรายงานว่าเจ้าหน้าที่อาสาสมัครช่วยชีวิตเจ้าเหมียวสีเทาขาว จากเหตุเพลิงไหม้ครั้งร้ายแรงที่สุดครั้งหนึ่งในอังกฤษ ที่ตึกแกรนเฟล ทาวเวอร์ ที่อยู่อาศัย 27 ชั้น ในกรุงลอนดอน และส่งไปอยู่โบสถ์ชั่วคราว เพื่อรอเจ้านายที่พลัดหลงกัน แม่มีชื่อว่า เ
เมื่อวันที่ 14 มิถุนายน นายศิวกภณ รตนรุ่งเรือง อายุ 47 ปี เจ้าของสวนทุเรียน ป.ป่าละอู หมู่ 3 ต.ห้วยสัตว์ใหญ่ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ เปิดเผยว่า เพื่อสร้างจุดขายความแปลกใหม่นอกเหนือจากความนิยมด้านรสชาติหวานมัน เนื้อแห้งมีเอกลักษณ์เฉพาะของผลผลิตด้านการเกษตรที่มีการรวมกลุ่มผู้ปลูกเพื่อจดสิทธิบัตรเป็นสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือสินค้า IG ล่าสุด หลังจากใช้มีดเลาะหนามทุเรียนออกทั้งหมด และใช้มีดกรีดตามพูตามความต้องการของลูกค้าที่เดินทางมาเลือกซื้อที่แผง ทำให้ได้รับความสนใจเป็นอย่างมากหลังจากมีการแชร์ข้อมูลในสังคมโซเชียล ทำให้ลูกค้าเดินทางมาซื้อถึงแผงเพิ่มขึ้นจำนวนมาก สำหรับการเลาะหนามจะไม่คิดค่าจ่ายเพิ่ม และยืนยันว่าไม่ได้ทำให้รสชาติเปลี่ยนแปลง แต่การเลาะหนามออกทำให้สะดวกกับการนำไปบริโภคและไม่ได้สงวนสิทธิกรณีผู้ค้ารายอื่นจะเลาะหนามออกทั้งหมด และขณะนี้ได้นำทุเรียนหมอนทอง ก้านยาว พวงมณี และชะนี ตัดมีดแรกประมาณ 4 ตัน จำหน่ายราคาเฉลี่ยกิโลกรัม (กก.) ละ 250 บาท โดยจัดส่งขายทางไปรษณีย์ให้ลูกค้าทั่วประเทศ โดยจะเลาะหนามออกหากลูกค้าต้องการ ซึ่งไม่มีผลกระทบกับทุเรียนที่มีผลแก่จัด ส่วนการเปิดแผงขายตร
หน้าร้อนปีนี้ผมได้ไปเที่ยวที่จังหวัดพิจิตร มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมและชิมมะม่วงน้ำดอกไม้ที่สวนสมหมาย เป็นสวนที่ผลิตมะม่วงส่งออกต่างประเทศ แต่ละปีเป็นจำนวนมาก แต่ผมได้เพียงชิมและดูคนงานนำมะม่วงสดบรรจุกล่องเท่านั้น ทว่า ตอนที่ผมได้ไปชมสวนมะม่วงที่จังหวัดฉะเชิงเทรา นอกจากผมมีโอกาสได้กินมะม่วงสุกสดๆ จากต้นแล้ว ยังได้พูดคุยกับเจ้าของสวนคือ ปราโมทย์ วรชาติตระกูล ด้วย สวนมะม่วงแห่งนี้รู้จักกันในนาม สวนลุงโมทย์ ถูกแล้ว ถ้าไปถึงตำบลคลองเขื่อน อำเภอคลองเขื่อน บอกว่าอยากไปที่ สวนลุงโมทย์ ก็จะได้รับการชี้บอกทาง เพราะใครๆ ก็รู้จักนั่นเอง ตอนที่ผมไปถึงสวนลุงโมทย์นั้น เป็นต้นเดือนเมษายน มะม่วงกำลังออกลูกดก เพียงแต่มองไม่เห็นลูก เพราะแต่ละลูกจะถูกห่อด้วยถุงกระดาษ ผมมารู้ตอนหลังว่า สมัยก่อนมะม่วงจะถูกห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ แต่ในปัจจุบันมีถุงกระดาษสำเร็จรูปไว้สำหรับห่อผลไม้ขายอยู่ทั่วไป ถุงกระดาษชนิดนี้เรียกเป็นทางการว่า ถุงสารคาร์บอน มะม่วงที่อยู่ในถุงกระดาษนี้จะป้องกันแมลง กระรอก และนก ไม่ให้เข้ามากัดกิน จึงได้มะม่วงแต่ละลูกมีผิวเกลี้ยงไม่มีจุดดำ เหลืองอร่าม น่ากิน ตอนที่ผมไปถึงสวนพบว่า ลุงโมทย์กำลังบั
การเลี้ยงกุ้งขาว เป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ เนื่องจาก เป็นอาหารที่ป้อนตลาดได้ตลอดเวลา เข้าไปอยู่แทบจะทุกวงการอาหารบ้านเรา ตลาดสด ซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านหมูกระทะ ร้านสุกี้ ร้านอาหารเล็กไปจนถึงใหญ่ระดับภัตราคาร ฯลฯ กุ้งขาว ราคาตลาดไม่ค่อยเหวี่ยงขึ้นลง ขนาด 60 ตัวต่อกิโลกรัม ราคาวิ่งอยู่ที่ 260-300 บาท แต่สำหรับวันนี้ “เส้นทางเศรษฐีออนไลน์” จะนำเสนอเรื่องราวอาชีพ การเลี้ยงลูกกุ้งขาว เพื่อส่งต่อให้เกษตรกรนำไปเลี้ยง หรือเรียกว่าขุนเพื่อให้โตต่อไป บ่ออนุบาลกุ้งขาวที่ว่านี้ จะรับซื้อไข่กุ้งมา จากนั้นไม่กี่ชั่วโมง ก็จะฟักเป็นตัว แล้วเลี้ยงไปราว 20 วัน ก็จับขายส่งต่อให้เกษตรกร เกษตรกร นำไปเลี้ยงอีก 2 เดือน นำออกขาย สู่ผู้บริโภค วงจร มีสั้นๆ แค่นี้ แต่ทำเงินได้อย่างไม่น่าเชื่อ คุณอำไพ ผ่องประเสริฐ หรือคุณต้อย อายุ 56 ปี ทำฟาร์มอนุบาลกุ้ง ที่ ต.โสธร อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา เล่าว่า “ทำมา 30 ปีแล้ว ก่อนหน้านี้ เคยทำงานเป็นพนักงานขายเสื้อผ้า เครื่องสำอาง ได้เงินไม่ค่อยดี เห็นญาติทำบ่อกุ้งที่ฉะเชิงเทรา อนุบาลลูกกุ้ง แค่ 20 วัน ก็เห็นเงินแสนแล้ว” จากความคิดที่อยากเปลี่ยนอาชีพ แต่ไม
จากกรณีเกิดกระแสดราม่าในสื่อโซเชียลมีเดีย เมื่อนายกเทศมนตรี เมืองโอซาก้าออกมาทวิตรูปพร้อมข้อความว่า น้อง “มาสคอตข้าวโพด” ของไทยเหมือนมาสคอตฟูนาชี่ของญี่ปุ่น กลายเป็นประเด็นร้อน และถึงแม้จะไม่ได้พูดตรงๆ แต่ก็สื่อเป็นนัยว่า “มาสคอตของไทย” ก็อปปี้ “ฟูนาชี่”หรือเปล่า ล่าสุดผู้ออกแบบ มาสคอต อาคารประเทศไทย น.ส. จันทร์ จันทรวิโรจน์ ครีเอทีฟ ดีไซเนอร์ บริษัท อินเด็กซ์ ครีเอทีฟ วิลเลจ จำกัด (มหาชน) ซึ่งเป็นผู้ออกแบบ และพัฒนาแนวคิด (Conceptual design) ของอาคารประเทศไทย และตัวมาสคอต ชี้แจงว่า จากกรณีในโลกโซเชียลมีเดีย ที่กลายเป็นประเด็นเกี่ยวกับความคล้ายของ มาสคอตของประเทศไทย กับตัวการ์ตูนของประเทศญี่ปุ่นนั้น เนื่องจากประเทศไทยได้เข้าร่วมงาน โดยเป็น 1 ใน 115 ประเทศ ที่เข้าร่วมงานระดับโลก อัสตานา เอ็กซ์โป 2017 ณ กรุงอัสตานา ประเทศคาซัคสถาน ภายใต้คอนเซปต์ “Bioenergy for All” เนื่องจากประเทศไทยเป็นประเทศเกษตรกรรม และโดดเด่นในเรื่องของพลังงานชีวภาพ โดยมีเนื้อหาสาระเพื่อแสดงให้ชาวต่างชาติเห็นถึงศักยภาพของประเทศไทยในด้านพลังงานชีวภาพ ด้วยเนื้อหาดังกล่าว ทีมผู้ออกแบบจึงได้คัดเลือกพืชพลังงานของไทยมา
วันแห่งความโศกเศร้าที่ไม่มีใครอยากให้เกิดขึ้น การสูญเสียคนรักไปอย่างที่ไม่มีวันกลับนั้น เป็นเรื่องที่ทำใจได้ยาก แต่เมื่อไม่มีใครหนีพ้น คนเป็นเจ้าภาพคงต้องนึกถึงการจัดงานศพ ส่วนผู้มาร่วมงาน สิ่งทำได้ดีที่สุด คือ แสดงความอาลัยต่อผู้ล่วงลับด้วย “พวงหรีด” ซึ่งโดยทั่วไปแล้ว มักเป็นโครงทรงกลม ประดับด้วยดอกไม้หลากสี เขียนคำไว้อาลัยต่อท้ายด้วยชื่อผู้ให้ วางไว้จนกว่างานจะเส็จสิ้น แต่ด้วยยุคสมัยที่เปลี่ยนไป ทุกวันนี้มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบการจัดงานศพตามแต่รสนิยมของเจ้าภาพซึ่งรวมถึง…พวงหรีด ด้วย คุณเต้าหู้ กับ ผลงานพวงหรีด “ห่วงยาง ห่วงใย” “พอพูดถึงพวงหรีด คนส่วนใหญ่จะนึกถึงอะไรที่เป็นทรงกลมๆ มีดอกไม้ประดับ แต่ด้วยความคนที่ชอบทำงาน DIY นำสิ่งของต่างๆมาผสมผสานให้เป็นของใหม่ขึ้นมา เลยอยากทำพวงหรีด จากตุ๊กตาตัวหนึ่งที่แทนความหมายของคำว่าห่วงใย และไม่อยากให้เศร้าเลยทำรูปแบบสีสันสดใส สนุกสนาน ทำให้หายเศร้า สะท้อนว่าอย่าเศร้าเลย มีชีวิตต่อไปเถอะ คนที่อยู่ก็ยังดำเนินชีวิตต่อ” คุณเต้าหู้ – ณฤต เลิศอุตสาหกูล นักออกแบบอิสระในนาม HOO DIY ชายหนุ่มผู้หลงรักงาน DIY เป็นชีวิตจิตใจ ดีกรี
พิษณุโลก หัวเมืองใหญ่ภาคเหนือตอนล่าง เป็นศูนย์กลางด้านการค้าและการศึกษาแหล่งใหญ่ระดับประเทศ จังหวัดนี้จึงมักมีบรรยากาศค้าขาย “ของดี-ของเด็ด”มาอวดกันอยู่เป็นประจำ อย่างรายนี้เป็นโรตีสารพัดไส้ เรียกขานตัวเองว่า “โรตีเลิศรส” ที่ว่ากันว่าขายดิบขายดี คิวยาวตลอดๆ ลูกค้าบางรายมาสั่งไว้ตั้งแต่ร้านเปิดพอร้านปิดค่อยมารับ หลายรายนั่งเล่นโทรศัพท์คอยอยู่หน้าร้าน บางครั้งนานเกือบสองชั่วโมงก็ไม่หนี โรตีร้านนี้มีรถเข็นขายอยู่ 2 สาขา ที่ตลาดบ้านคลอง เป็นของสามี และที่ชุมชนประชาอุทิศ เขตอำเภอเมือง เป็นของภรรยาและลูกชาย มีเจ้าของกิจการอารมณ์ดี ชื่อว่า คุณบุญลือ ใจสอน อายุห้าสิบปี สละเวลาหลังปิดร้าน มาให้ข้อมูล แบบกันเอง เริ่มต้นแนะนำตัว พื้นเพเป็นคนอำเภอสากเหล็ก จังหวัดพิจิตร แต่ย้ายไปอยู่ที่อำเภอหล่มสัก จังหวัดเพชรบูรณ์ ตั้งแต่เด็ก ก่อนหน้านี้เคยประกอบอาชีพทำไร่ข้าวโพด ช่วงแรกพอไปได้ แต่มาระยะหลังฟ้าฝนแล้งแถมหน้าดินเสื่อมโทรม ผลผลิตจึงได้มาไม่คุ้มกับที่ลงทุนไป จึงเริ่มมองหาอาชีพอื่น กระทั่งพี่ชาย ชวนให้ไปขายโรตีที่จังหวัดพิษณุโลก เนื่องจากเขาเปิดร้านขายอยู่ก่อนและมีวิชาที่ได้เรียนรู้มาจากพี่เขยซึ่งเป็น
วิทยาการใหม่ๆ เข้าไปเกี่ยวข้องกับเสื้อผ้าและแฟชั่นมากขึ้นเรื่อยๆ ล่าสุด วิศวกรจากสถาบันเทคโนโลยีแห่งแมสซาชูเสตต์ (เอ็มไอที) ประสบความสำเร็จในการพัฒนาเครื่องแต่งกายสำหรับการออกกำลังกายร่วมกับบริษัท นิวบาลานซ์ ผู้ผลิตอุปกรณ์และเสื้อผ้ากีฬาของสหรัฐอเมริกา กลายเป็นชุดออกกำลังแห่งอนาคต ที่สามารถระบายความร้อนอับชื้นให้กับผู้สวมใส่ได้ด้วยตัวเอง เสื้อผ้าแห่งอนาคตที่เอ็มไอทีพัฒนาขึ้น ทำมาจาก “ลาเท็กซ์” ที่มีช่องระบายพร้อมปีกปิด-เปิดขนาดตั้งแต่หัวแม่มือไปจนถึงปลายก้อยจำนวนหนึ่ง ปีกดังกล่าวเดิมจะปิดอยู่ แต่สามารถเปิดออกได้เองเมื่ออุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้น สิ่งที่น่าทึ่งก็คือ กลไกการปิดเปิดดังกล่าวไม่ได้ควบคุมด้วยคอมพิวเตอร์หรือจักรกลอื่นใดทั้งสิ้น แต่ควบคุมโดยแบคทีเรีย ทีมวิจัยของเอ็มไอที นำเอาแนวคิดที่ว่าเซลล์ของแบคทีเรียตอบสนองต่อความชื้นด้วยการขยายตัวออกเมื่อความชื้นขึ้นสูง และหดตัวลงเมื่อความชื้นลดลงจนแห้ง มาใช้ในการปิดเปิดปีกปิดช่องระบายบนเสื้อผ้า การตอบสนองต่อความชื้นของแบคทีเรียดังกล่าวมากพอต่อการเปิดปิดช่องระบายในเวลาที่ร่างกายของนักกีฬาเริ่มหลั่งเหงื่อออกมาได้สมบูรณ์แบบ โดยแบคทีเรียที่ใช
ยุคที่การจราจรสุดเมืองใหญ่สุดแสนจะวิกฤติ ส่งผลให้การออกไปจับจ่ายใช้สอยลำบากมากขึ้น แต่นั่นคงไม่เป็นอุปสรรคอีกแล้ว พราะยามนี้ มีอาชีพ “รับหิ้วสินค้า Sale”โดยเฉพาะ มาคอยบริการรับกระแสสินค้าลดราคาที่กำลังล่อตาล่อใจ “ขาช็อปฯ”น้อยใหญ่ทั้งหลาย สนใจสินค้าตัวไหน แค่ อินบ็อกซ์ เจรจา โอนเงิน รอรับของอยู่บ้านแบบสบายๆ ได้เลย คุณแอร์-พัชรา สุภาวัฒน์เจริญกุล อายุ 29 ปี เป็นอีกคนที่หันมา “รับหิ้วของ Sale” เป็นอาชีพเสริมจากงานประจำที่ทำอยู่ เธอเล่าว่า ทำมาได้ประมาณ 1 เดือนแล้ว เพราะอยู่ใกล้แหล่งที่มีสินค้าลดราคาเยอะ สามารถหิ้วได้ จึงลองทำดู โดยใช้เวลาว่างหลังเลิกงาน ช่วงวันหยุด และพักกลางวัน ออกไปหิ้ว แต่ต้องวางแผนก่อนออกไปหิ้ว เช่น ถ้าเวลาน้อยจะหิ้วบริเวณใกล้เคียงเพื่อกลับมาทำงานให้ทัน เน้นที่ใกล้ๆ สามารถเดินไปได้ จะไม่รับรายการหิ้วไกลและเดินทางไปยาก สรุปเน้นความสะดวกของตัวเองเป็นหลัก แต่ถ้าเป็นนักหิ้วมืออาชีพ ต้องมีเวลา มีรถถึง จะคล่องตัวกว่าที่เธอทำ “ส่วนใหญ่เวลาไปหิ้วของ จะอาศัยการเดินเพื่อประหยัดต้นทุน เพราะบางครั้งไปหิ้วแล้วสินค้าไม่มีก็เยอะ ความเสี่ยงที่จะไม่ได้ก็มีค่ะ” คุณแอร์ บอกร