Featured
ผักชี ผักที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เป็นที่นิยมในการนำมาใช้ปรุงและประกอบอาหาร เพื่อทำให้อาหารมีกลิ่นหอมน่ากินมากยิ่งขึ้น และด้วยสีเขียวสดของผักชีอีกทั้งรูปร่างของใบที่สวยงาม รวมถึงมีความเป็นเอกลักษณ์ เราจึงคุ้นชินกับการจัดแต่งจานอาหารให้สวยงามด้วยผักชี นั่นจึงเป็นที่มาของคำว่า“ผักชีโรยหน้า” นั่นเอง (ทำอะไรให้ดูดีแค่ภายนอก หรือการทำความดีอย่างผิวเผิน เรื่องอื่นค่อยว่ากันทีหลัง) ทำให้ผักชีถูกนำมาใช้กับความหมายในเชิงลบ แต่ในความเป็นจริงแล้ว ผักชีนั้นมีคุณความดีอีกมากมาย แล้วเรารู้จักผักชีไทยแค่ไหน ผักชี เป็นพืชสมุนไพร มีชื่อท้องถิ่นอื่นๆ ว่า ผักชีไทย มีชื่อพื้นบ้านเรียกหลายชนิดแตกต่างกันไปตามพื้นที่ปลูก เช่น ภาคเหนือเรียก หอมป้อม ผักป้อม ภาคอีสานเรียก หอมป้อม ผักหอมน้อย ผักหอม ผักชีหอม ส่วนภาคกลาง และภาคใต้เรียก ผักชี ผักชี เป็นผักที่ปลูกง่าย และไม่ค่อยพบโรคหรือแมลงศัตรูพืชมากนัก เนื่องจากมีกลิ่นน้ำมันหอมระเหยที่ช่วยไล่แมลงได้ในตัว ผักชี เป็นผักประวัติศาสตร์ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน พบในหลุมฝังศพของชาวอียิปต์ กรีกและโรมัน ที่เขาใช้เพื่อแต่งกลิ่นเหล้า ไวน์ และใช้เป็นยาด้วย ซึ่งชาวโ
ในช่วงหลายปีมานี้ ต้องยอมรับว่า ฝรั่ง คือพืชอีกชนิดที่อยู่ในกระแสความสนใจของหลายคน เนื่องจากฝรั่งเป็นพืชเพียงไม่กี่ชนิดที่มีราคาสูงอย่างต่อเนื่องมาตลอดระยะเวลาหลายปี จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่ในช่วงนี้เราจะเห็นแปลงปลูกฝรั่งแปลงใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย ทั้งในแหล่งปลูกเดิมอย่าง นครปฐม ราชบุรี และพื้นที่ใหม่ๆ แต่จะว่ากันไปแล้ว ฝรั่งดูจะเป็นพืชที่แอบทำเงินเงียบๆ ให้ชาวสวนมาตลอด เพราะฝรั่งไม่ใช่พืชที่ถูกปลุกกระแสจากสื่อต่างๆ เหมือนกับอีกหลายพืชที่ถูกปลุกกระแสจนโด่งดังหรือน่าสนใจเกินความเป็นจริงเสียอีก จึงทำให้พื้นที่ปลูกฝรั่งไม่เพิ่มขึ้นมากเท่าที่ควรจะเป็น และหลายคนมองข้ามพืชชนิดนี้ไปอย่างน่าเสียดาย แต่ถ้าคุณได้รู้จักพืชชนิดนี้แล้วเชื่อว่าคุณจะกลับมามองฝรั่งในมุมมองใหม่และทิ้งพืชที่คุณกำลังสนใจหันมาปลูกฝรั่งแทนกันเลยทีเดียว แม้จะเติบโตมากับอาชีพทำสวน แต่ก็ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ลูกหลานชาวสวนจะไม่อยากเดินตามรอยอาชีพของพ่อแม่ ขณะเดียวกันพ่อแม่เองก็อยากให้ลูกหลานได้ทำงานบริษัทที่สุขสบาย ไม่ต้องมายึดอาชีพเกษตรกรรมที่ต้องตากแดดแทนการตากแอร์ในออฟฟิศ เช่นเดียวกับ คุณวราภรณ์ ขุนพิทักษ์ ที่มีดีกรีถึงปริญญาตรี จ
รอยต่อระหว่างจังหวัดตากไปลำปาง สองข้างทาง ดูไม่ร่มรื่นนัก โดยเฉพาะที่อำเภอสามเงา ทั้งนี้เป็นเพราะอยู่ในอิทธิพลของเงาฝน กระนั้นก็ตาม เมื่อเลี้ยวลึกเข้าไปตามซอกซอย จะเห็นแปลงปลูกฝรั่ง กล้วยไข่ รวมทั้งมะละกอ เกษตรกรอาศัยความอุมสมบูรณ์ที่แม่น้ำวังไหลผ่าน สำหรับทำการเกษตร มะละกอที่ปลูกกัน ทำรายได้ให้ดี โดยเฉพาะพันธุ์เรดเลดี้ คุณสมจิตต์ บุญมาวงศ์ เจ้าหน้าที่ฝ่ายขายเขตภาคเหนือ บริษัทเพื่อนเกษตรกร จำกัด ให้ข้อมูลว่า พื้นที่ปลูกมะละกอพันธุ์เรดเลดี้ ส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดเชียงราย เชียงใหม่ ตาก กำแพงเพชร นครศรีธรรมราช กระบี่ และจังหวัดอื่นๆ ลักษณะประจำพันธุ์ “เรดเลดี้” มะละกอของบริษัทเพื่อนเกษตรกร จำกัด ที่ได้รับความนิยมมีอยู่หลายสายพันธุ์ เรดเลดี้ เป็นสายพันธุ์หนึ่ง ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก จุดเด่นคือให้ผลผลิตเร็ว ลำต้นสูง 60-80 เซนติเมตร ก็เริ่มให้ผลผลิตแล้ว ผลผลิตมากกว่า 40-50 ผลต่อต้น ต้านทานไวรัสที่เป็นสาเหตุของโรคใบด่างวงแหวนได้ดี ผลที่เกิดจากดอกตัวเมียจะมีลักษณะกลม-สั้น เนื้อสีส้มแดง ผลที่เกิดจากดอกกระเทย ผลมีลักษณะยาว เนื้อหนา น้ำหนักผลเฉลี่ย 1.5-2 กิโลกรัม เมื่อสุก มะละกอเรดเลดี้มีกลิ่
เป็นอีกหนึ่งกระแสมาแรง และฮิตมากในช่วงนี้ มีผู้คนพูดถึงกันอย่างแพร่หลาย อย่าง สบู่ระเบิด บาธ บอมบ์ ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมของสาวๆ จึงได้ไปส่องกระแสดังกล่าว ถือเป็นไอเดีย และจุดขายที่ดีไม่น้อย ที่เจ้าของสินค้าดังกล่าวได้นำเสนอจุดเด่นเป็นการอาบน้ำที่ไม่ทำลายธรรมชาติ และนำเสนอสินค้าต่างๆ ของร้าน โดยใช้วัตถุดิบที่มาจากออร์แกนิกทั้งสิ้น ด้วยเพราะทราบว่าเทรนด์ของคนสมัยใหม่ นิยมสินค้าแบบออร์แกนิก ปลอดสารพิษ และดีต่อสุขภาพ LUSH THAILAND เป็นแบรนด์ออร์แกนิกสุดฮิต และมีชื่อเสียงดังมาจากประเทศอังกฤษ ที่เปิดตัวตั้งแต่ช่วงเดือนธันวาคม เมื่อปี 2559 ที่สยามเซ็นเตอร์ ในประเทศไทย จนปัจจุบัน แบรนด์นี้เรียกได้ว่าได้รับกระแสนิยมอย่างมาก จากเหล่าคนที่ชื่นชอบความสวยความงาม และคนดังด้วย คุณชวิษา เพียรกิจ Manager in Training ของ LUSH Thailand บอกว่า “เจ้าของแบรนด์ คือ คุณฟิล อเล็กซานเดอร์ เข้ามาเปิดร้าน LUSH Thailand ที่สยามเซ็นเตอร์ โดยจัดร้านให้เป็นร้านที่มีผลิตภัณฑ์และการบริการที่ครบวงจรที่สุด ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้” สินค้ายอดฮิตที่เป็นที่ยอดนิยม และเป็นกระแสอยู่ในขณะนี้ คุณชวิษา บอกว่า “สินค้าภายในร
นายสนอง คุ้มนุช รองกรรมการผู้จัดการ เครือข่ายลูกค้ารายย่อยและธุรกิจขนาดเล็ก ธนาคารธนชาต จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า จากความตั้งใจที่จะมุ่งสู่การเป็น Main Bank หรือธนาคารหลักในใจลูกค้าด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ละกลุ่มอย่างครบวงจร ล่าสุดได้เปิดตัว “ธนชาต SME มีกันไว้” ซึ่งผลิตภัณฑ์นี้เกิดขึ้นด้วยความร่วมมือระหว่าง บริษัทธนชาตโบรกเกอร์ จำกัด (บริษัทในเครือธนาคารธนชาต) กับ บริษัทแอกซ่าประกันภัย จำกัด (มหาชน) บริษัทประกันภัยชั้นนำระดับโลก ร่วมกันพัฒนาผลิตภัณฑ์คุ้มครองทุกความเสี่ยงที่ตอบโจทย์ผู้ประกอบการ SME ทุกธุรกิจ ให้ได้รับความคุ้มครองที่ไม่เคยมีมาก่อน เป็นความคุ้มครองแบบ ครอบคลุมทุกความเสี่ยงภัย (All Risks) ด้วยทุนประกันภัยตั้งแต่ 300,000-30 ล้านบาท ซึ่งแตกต่างจากประกันทั่วไป โดยคุ้มครองทั้งภัยธรรมชาติ ภัยจลาจล รวมถึงภัยน้ำท่วม ภัยโจรกรรม ชิงทรัพย์ ปล้นทรัพย์ รวมทั้งมีการจ่ายชดเชยการสูญเสียรายได้ในกรณีธุรกิจหยุดชะงัก อีกทั้งเป็นครั้งแรกที่ประกันภัย “ธนชาตSME มีกันไว้” คุ้มครองบุคคลภายนอกหรือลูกค้าของธุรกิจหากเกิดเหตุไม่คาดฝันขึ้น เช่น ลูกค้ามาทานอาหารแล
ภาพจากไปรษณียบัตรหายากสมัยรัชกาลที่ 5 ของสะสม คุณไกรฤกษ์ นานา ในภาพ พ่อค้าหาบเร่กำลังยืนขายไอศครีมให้กับเด็กๆ ในกรุงเทพฯ พ่อค้ารายนี้น่าจะเป็นชาวจีนอพยพที่เข้ามาเริ่มต้นชีวิตใหม่ภายหลังสัญญาเบาริ่ง พ.ศ. 2398 โดยคุณไกรฤกษ์ ได้กล่าวถึงเหตุที่ชาวจีนอพยพเข้าสยามมากขึ้นหลังการทำสัญญาเบาริ่งว่ามีปัจจัยสำคัญอยู่ 3 ประการคือ “๑.๑ เพื่อหลีกหนีความวุ่นวายทางการเมืองในจีน มีการแย่งชิงอำนาจระหว่างชาวจีนด้วยกันเองและการฉ้อราษฎร์บังหลวงอย่างเอิกเกริกของขุนนางราชวงศ์ชิง อีกทั้งจีนเพิ่งพ่ายแพ้อังกฤษในสงครามฝิ่น ทั้งยังมีการกบฏเกิดขึ้นทุกหัวระแหง (กบฏไต้เผ็ง) ประชาชนพากันอพยพออกนอกประเทศ ประจวบกับ ‘สนธิสัญญาปักกิ่ง’ ภายหลังสงครามฝิ่นยกเลิกคำสั่งที่เคยห้ามชาวจีนเดินทางออกนอกประเทศ ๑.๒ เมืองสยามกำลังเนื้อหอม ภายหลังการทำสัญญาเบาริ่งส่งเสริมให้เศรษฐกิจดี ทำมาค้าขึ้น รัฐบาลสยามเปิดประเทศติดต่อค้าขายกับภาคเอกชนทั่วโลกแทนการผูกขาดของภาครัฐ และสยามเองก็ยังขาดแคลนผู้ประกอบการที่จะเป็นคนกลางระหว่างผู้ผลิตและผู้บริโภคซึ่งโดยมากเป็นพ่อค้าชาวตะวันตก ชาวจีนจึงเติมเต็มช่องว่างอย่างง่ายดาย ๑.๓ เมืองสยามบริโภคข้าวและน
เมื่อวันที่ 23 มี.ค. ที่สมาคมผู้สื่อข่าวและช่างภาพอาชญากรรมแห่งประเทศไทย ถนนพญาไท พล.ต.อ.สุวิระ ทรงเมตตา ที่ปรึกษาสบ.10 พล.ต.ต.อังกูร คล้ายคลึง ผบก.สท. พ.ต.อ.ญาณพงศ์ โสมาภา รองผบก.น.9 พ.ต.ท.กฤษาพร ปานโปร่ง รองผกก.สส.1 ภ.3 ร่วมกันแถลงสรุปกรณีคดีแชร์ลูกโซ่ยูฟัน หลังศาลสั่งจำคุก 22 จำเลย 12,255 ปี ยกฟ้อง 21 คน เพื่อชี้แจงขั้นตอนให้ผู้เสียหายรับทราบ และประชาสัมพันธ์ถึงผู้เสียหายที่ยังไม่เข้าแจ้งความว่าจะต้องดำเนินการอย่างไรบ้าง อ่านข่าว พิพากษาจำคุก “เกย์นที” คดีแชร์ยูฟัน อ่วม 12,257 ปี ยกฟ้อง “ศิริโชค สิริวรรณภา” พล.ต.อ.สุวิระ กล่าวว่า ศาลพิพากษาให้จำเลยทั้ง 22 ราย คืนหรือใช้ราคาทรัพย์สิน หรือค่าสินไหมทดแทนกับผู้เสียหาย กรณีนี้ผู้เสียหายทั้ง 2,451 ราย เป็นเจ้าหนี้ของจำเลยทั้ง 22 ราย ซึ่งขั้นตอนในการดำเนินการต่อไปหลังจากนี้อีก 30 วัน (22 เม.ย.) จำเลยจะต้องชดใช้ให้กับผู้เสียหายตามคำพิพากษา หากจำเลยไม่ชดใช้ตามคำพิพากษา ผู้เสียหายในคดีจะต้องดำเนินการยื่นคำร้องต่อศาล เพื่อขอให้ออกคำบังคับ เมื่อศาลออกคำบังคับแล้ว จากนั้นจึงนำไปแจ้งต่อเจ้าพนักงานบังคับคดี และดำเนินการบังคับคดีต่อไป ที่ปรึกษาสบ.1
ดาวเรือง เป็นไม้ดอกที่นิยมปลูกกันมาก เนื่องจากปลูกง่าย เมล็ดงอกเร็ว ต้นโตเร็ว แข็งแรง ไม่ค่อยมีโรคหรือแมลงรบกวน ที่สำคัญให้ดอกเร็ว ดอกดก ซึ่งปัจจุบันมีหลายสายพันธุ์และหลายสี โดยแต่ละพันธุ์จะมีรูปทรงของดอกที่สวยงาม สีสันสดใส คุณศุภิณโญ ใจมั่น เจ้าของสวน เล่าให้ฟังว่า ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมาบริเวณที่มีน้ำ เกษตรกรส่วนใหญ่จะปลูกดาวเรืองเป็นพืชเสริม บางครัวเรือนปลูกเป็นพืชหลักสร้างรายได้ เนื่องจากอดีตที่ผ่านมาดาวเรืองมีราคาขายดอกละ 1 บาท ทำให้มีเกษตรกรหันมาให้ความสนใจมากขึ้น และตลาดก็ยังไปได้ดี “สำหรับการขยายพันธุ์ สามารถทำได้โดยการเพาะเมล็ดและการปักชำ แต่วิธีที่นิยมทำ คือ การเพาะเมล็ด เนื่องจากได้จำนวนต้นที่มากกว่า และเมล็ดที่ผมใช้จะเป็นพันธุ์เทวี ซึ่งเป็นพันธุ์ที่ให้ดอกดก สีสด และให้ผลผลิตนาน” การเพาะเมล็ด คุณศุภิณโญ บอกว่า จะใช้ถาดเพาะขนาด 200 หลุม โรยแกลบดำ หรือดินปลูก จากนั้นจะหยอดเมล็ดลงไปหลุมละ 1 เมล็ด กลบดินและรดน้ำให้ชุ่ม เมื่อต้นกล้าอายุได้ประมาณ 15-18 วันหลังจากวันเพาะ ก็จะนำมาลงในแปลงปลูก โดยแต่ละต้นจะทิ้งระยะห่าง 40 เซนติเมตร 1 แปลงจะปลูกได้ 3 แถว ส่วนความยาวขึ้นอยู่กับช่วงน
โปรแกรมเมอร์สาวสบโอกาสทำธุรกิจถุงเก็บน้ำนมแม่ หลังพบข้อมูลว่า อัตราคุณแม่ที่มีลูกวัยดื่มนมจากเต้า ใช้ถุงเก็บน้ำนม 5 เปอร์เซ็นต์ ประกอบกับตลาดสินค้าแม่และเด็กเติบโตสวนกระแสเศรษฐกิจ สร้างจุดเด่นของสินค้าด้วยนวัตกรรมการผลิตรายแรกและรายเดียวในไทย “CrystalPE” หลังผลิตออกมาขาย 5 ปี รายได้พุ่งหลักล้านต่อเดือน อนาคตผลิตสินค้าเพื่อเด็กเพิ่ม อาทิ สำลีแผ่นใหญ่พิเศษ กระดาษทิชชู่เปียก ถุงใส่อาหาร วิกฤตจากน้องสะใภ้ เกิดธุรกิจสร้างเงินล้าน คุณวิภาวรรณ วิวิธเทศ หรือคุณแนน สาวบุคลิกดี วัย 35 ปี เล่าว่า ย้อนกลับไปเมื่อ 5 ปีที่แล้วสังเกตเห็นน้องสะใภ้มีปัญหา คือ ใช้ถุงเก็บนมแม่ที่สั่งซื้อจากต่างประเทศ มีรั่วซึม มีรอยแตกตามขอบ แม้จะซื้อในไทยก็เจอปัญหาพวกนี้อยู่ซ้ำๆ เลยมองเห็นโอกาสทางธุรกิจ ผุดไอเดียทำ “ถุงเก็บน้ำนมแม่” ขึ้นมา ถุงเก็บน้ำนมแม่ที่วางขายในท้องตลาดมักมีข้อบกพร่องอยู่เสมอ สาวแนนเลยคิดว่า อยากทำให้ดีกว่าเดิม หวังตอบโจทย์บรรดาคุณแม่ที่ต้องการปั๊มนมเก็บไว้ “ดิฉันอยู่ท่ามกลางคุณแม่ที่เจอปัญหาถุงเก็บน้ำนมรั่ว เลยคิดว่าหากทำถุงเก็บน้ำนมดีๆ ขึ้นมา น่าจะมีลูกค้ามาอุดหนุนแน่ๆ ใช้เวลาศึกษา ค้นคว้า ออกแบบแ
เมื่อวันที่ 21 มี.ค. ที่ลานเอเทรียม ชั้น 1 สยามเซ็นเตอร์ คุณบุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แบรนด์ “บาร์บีคิวพลาซ่า” บริษัท ฟู้ดแพชชั่น จำกัด ให้สัมภาษณ์ภายหลังร่วมงานแถลงข่าวเปิดตัวแคมเปญ “ยิ่งส่งยิ่งสุข” แคมเปญแรกสู่การฉลองครบรอบ 30 ปี บาร์บีคิวพลาซ่า กรณีเมื่อปลายปี 2559 ที่ผ่านมา เกิดกระแส “ดราม่า”บนโซเชียลออนไลน์ ถึงการเปลี่ยนกะทะปิ้งย่างของบาร์บีคิวพลาซ่าจากกะทะทองเหลืองเป็นกะทะดำ ว่า กะทะดำอาจมีสารปนเปื้อนทำให้น้ำซุปที่ต้มมีสีดำ ทั้งๆที่ยังไม่ได้ย่างเนื้อบนกะทะ ซึ่งมีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งวิพากษ์วิจารณ์เรื่องนี้ จนมีการถูกพูดถึงเป็นวงกว้าง ส่งผลให้บาร์บีคิว พลาซ่า ต้องปิดร้าน 25 สาขา เป็นเวลา 2 วัน เพื่อทำการตรวจสอบข้อเท็จจริงไปแล้วนั้น คุณบุณย์ญานุช กล่าวยอมรับว่า เหตุการณ์นี้เป็นบทเรียนอย่างดี หากข้อเท็จจริงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นนั้นไม่ใช่เพราะกะทะมีสารปนเปื้อน แต่เพราะการทำความสะอาดของพนักงานไม่ดีพอ จึงทำให้เกิดเหตุการณ์ดังกล่าวขึ้น เมื่อเกิดข้อผิดพลาด ทำให้มองเห็นกุญแจสำคัญในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น เมื่อพบสาเหตุของปัญหาก็รีบดำเนินการแก้ไขโดยทันที “กะทะดำเ
