Featured

คนที่ทำธุรกิจขนาดย่อมมาระยะหนึ่งแล้ว ถ้าถูกถามว่าใครคือลูกค้าของคุณ คำตอบพรั่งพรูครับ “เยอะแยะ…ใครก็ได้ที่ซื้อ” บางทีก็ตามมาด้วยชื่อคนโน้นคนนี้ ถ้าถามคนที่กำลังจะเริ่มต้นทำธุรกิจว่า เล็งไว้หรือยังว่าใครคือลูกค้า “คนที่มีกำลังซื้อ…คนระดับกลางถึงบน…วัยรุ่น…” ถ้าคำตอบแบบนี้อาจจะกว้างเกินไป สำหรับคำถามว่าใครคือลูกค้า เวลาพูดถึงเรื่องของลูกค้า นักการตลาดมีการแบ่งยิบย่อย เกี่ยวกับนิยามของความเป็นลูกค้าไว้หลายอย่าง แต่ผมอยากกล่าวถึงสัก 4 อย่าง ให้เราเก็บเอาไว้พิจารณาเวลาทำธุรกิจ อย่างแรก “ลูกค้าเป้าหมาย” เวลาถูกถามตอนที่เริ่มทำธุรกิจ หรือกำลังจะทำธุรกิจ คนถามมักถามถึงสิ่งนี้ครับ “ลูกค้าเป้าหมาย” ชื่อชัดเจนในตัวเองอยู่แล้วว่า เป็นเพียงแค่ “เป้าหมาย” ยังไม่ใช่ของจริง ลูกค้าเป้าหมาย คือ คนที่เราคิดว่าอยากจะคบค้าด้วย อยากขายของให้เขา อยากให้เขามาซื้อของเรา อยากให้เขาเป็นลูกค้าประจำกันไปแสนนาน แต่ในชีวิตจริง…บางที เขาไม่เคยชายตาแลซะด้วยซ้ำ…ช้ำจริงๆ ลูกค้าเป้าหมาย มาจากการประมวลความคิด ความเหมาะสมทั้งหมดทั้งมวลว่า ทั้งสินค้า ทั้งราคา ทั้งวิธีหาช่องทางเข้าถึง ทั้ง

ผลงานการวิจัยเพื่อนำไปสู่การพัฒนา นักวิชาการไทยหลายๆ ท่าน บอกว่า เป็นสิ่งที่ประเทศไทยยังไม่สามารถนำไปใช้งานได้อย่างแท้จริง หรือนำเอางานวิจัยมาใช้ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ด้วยเหตุผลหลายประการ ไม่ว่าจะด้านข้อมูล ความรู้ ที่จะนำเอาไปประยุกต์ใช้ หรือตัวของผู้นำไปใช้งานเองก็ตาม ล้วนส่งผลทั้งสิ้น ยิ่งเป็นงานวิจัยที่เกี่ยวข้องด้านการเกษตรด้วยแล้ว เกษตรกรเองก็ยากที่จะเข้าถึง และสามารถนำเอาความรู้ไปใช้ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ คุณน้ำผึ้ง กลมกลึง วัย 33 ปี เกษตรกรรุ่นใหม่ ดีกรีบัณฑิตปริญญาโท ที่หันมาเอาดียึดอาชีพเกษตรกรผู้เพาะเห็ดอย่างเต็มตัว ซึ่งเป็นกิจการเดิมของครอบครัวให้ต่อยอดไปสู่การพัฒนาได้ ผ่านงานวิจัยที่เธอเลือกทำเป็นวิทยานิพนธ์ เมื่อครั้งเรียนปริญญาโท ปริญญาจากดอกเห็ด งานวิจัยสู่การพัฒนาการเพาะเห็ด คุณน้ำผึ้ง เล่าว่า “เรียนจบปริญญาตรี สำนักวิทยาศาสตร์ สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ แล้วก็มาต่อปริญญาโท ในสาขาวิชาเดียวกัน ที่มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง โดยเลือกทำวิจัยเกี่ยวกับการเพาะเห็ดชนิดต่างๆ โดยเฉพาะ เนื่องจากการเพาะเห็ดเป็นอาชีพของครอบครัวที่ทำกันมาแต่เดิม จึงเลือกทำงานวิจัยเรื่องนี้ เพื่อหวังจะได้นำเอ

เมื่อวันที่ 18 ก.พ. ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.นครพนม ได้มีพรานล่าปลานำอุปกรณ์นานาชนิดมาลงแขกจับปลา หรือชาวอีสานเรียก “ผ่าปลา” ในหนองน้ำสาธารณะพื้นที่ ต.หนองญาติ ส่งผลให้บริเวณเนื้อที่ 200 ไร่ เต็มไปด้วยรถยนต์ รถอีแต๋น รถจักรยานยนต์พ่วงข้าง จักรยานยนต์ล้อพ่วงท้าย ตลอดจนร้านขายส้มตำไป่ย่าง และขายเครื่องดื่ม มาเร่คึกคัก หลังจากทางผู้ใหญ่บ้านหมู่ 1 บ.ดงโชค ต.หนองญาติ อ.เมือง แจ้งประกาศผ่านทางสถานีวิทยุคลื่นเรดิโอสองฝั่งโขง ปรากฏว่ามีเซียนล่าปลาจากอำเภอใกล้เคียงและต่างจังหวัด กว่า 1,000 คน แห่มาจนบริเวณดังกล่าวแน่นขนัด นายสุนทร ผูนา ผู้ใหญ่บ้าน บ.ดงโชต หมู่ 1 กล่าวว่า ได้เปิดให้ประชาชนมาลงแขกผ่าปลา ในหนองหมากขุ่น หนองน้ำธรรมชาติ เนื้อที่กว่า 200 ไร่ มีสระน้ำรวม 3 แห่ง ความยาว 250 เมตร กว้าง 130 เมตร เนื้อที่ 20 ไร่เศษ อยู่ติดกับห้วยบังกอที่จะไหลลงสู่แม่น้ำโขงในฤดูน้ำหลาก มีพันธุ์ปลาน้อยใหญ่ว่ายทวนน้ำขึ้นมาวางไข่ หลังระดับน้ำลดในฤดูแล้ง จึงประกาศข่าวทางสถานีวิทยุในรายการบ่าวโอ๋อินเตอร์ พบว่ามีชาวบ้านนำอุปกรณ์ อาทิ แห ยอ สวิง ห่วงยาง พร้อมเรือกีบ บรรทุกใส่ท้ายรถมาจับปลาจากอำเภอใกล้เคียง และจากต่

กระแสเชนเค้กและขนมหวานชื่อดังทั้งในระดับประเทศและระดับโลกกำลังมาแรง ต่างดาหน้ามาเปิดและขยายสาขาทั่วไทย แต่สูงสุดย่อมคืนสู่สามัญ ในขณะเดียวกันก็มีผู้โหยหาความอบอุ่นในบ้าน ย้อนกลับไปในสมัยวัยเยาว์ที่บ้านเมืองยังสงบ ผู้คนไม่พลุกพล่าน ต่างเสาะแสวงหาของกินโฮมเมดที่ทำในบ้านจริงๆ โดยเจ้าของบ้านผู้มีอารมณ์ศิลปิน รักในการทำขนมเป็นงานอดิเรก อย่ากระนั้นเลย วันนี้ปิ่นโตเถาเล็กขอนำเสนอเค้กกึ่งไทยปนฝรั่งโดยครูสอนโยคะผู้มีใจรัก สืบเนื่องจากอยู่มาวันหนึ่ง ศรีภรรยาได้นำเค้กมะตูมหน้าครีมชีสมาที่บ้าน แล้วบรรจงตัดแบ่งให้ชิม 1 ชิ้น พร้อมบอกว่าเจ้านี้รับสั่งทำขนมที่บ้าน เป็นของเพื่อนของเพื่อนอีกที เห็นว่าอร่อยเลยสั่งมาลองชิมบ้าง เพียงชิมเข้าไปคำแรก ผมก็ทำตาโตร้องโอ้โฮว่าช่างละม้ายคล้ายคลึงกับเค้กมะตูมโฮมเมดของคุณรตี ภักดีวิจิตร ที่ปิ่นโตเถาเล็กโปรดปรานในช่วงวัยรุ่นเสียจริง จึงรีบป่าวประกาศให้แฟนๆ ได้มีโอกาสยลโฉม สั่งไปลองชิมที่บ้านบ้าง เค้กมะตูมฉ่ำๆ ขายเป็นก้อนหรือเป็นแท่งๆ เค้กมะตูมครีมชีสนี้มีชื่อว่า เอ๊ดดี้ส์ โฮมเม้ด (Eddie”s Homemade) เจ้าของตำรับคือ คุณพีระพงศ์ ตันติเวสส หรือ คุณเอ๊ด เลยนำชื่อเล่นมาทำเ

เมื่อวันที่ 16 กุมภาพันธ์ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เวปไซต์ข่าวลาวโพสต์ ในสปป.ลาวเปิดเผยโดยอ้างข้อมูลจาก “สำนักข่าวสารประเทศลาว” ว่าในช่วงกลางปี 2017 นี้ นักลงทุนชาวจีนจะต้องยุติการปลูกกล้วยทั่วแขวงไซยะบุลีอย่างเด็ดขาด เนื่องจากที่ผ่านมาการดำเนินการดังกล่าวกระทบสิ่งแวดล้อมอย่างหนัก รวมทั้งส่งผลในแง่ลบต่อวิถีชีวิตของชาวบ้าน ซึ่งต้องเสี่ยงภัยกับสารเคมี ยาฆ่าหญ้า และยาฆ่าแมลงที่ไม่ถูกต้องถามหลักวิชาการ จากรายงานของเจ้าหน้าที่แผนกกสิกรรม และป่าไม้ แขวงไซยะบุลี ระบุว่า ล่าสุดมีการแจ้งต่อบรรดานักลงทุน 4 บริษัทที่เข้ามาลงทุนปลูกกล้วยทั้งในเมืองไซยะบุลี และเมืองเพียงเรียบร้อยแล้ว ว่าให้ยุติการเพาะปลูกกล้วยขึ้นใหม่ ห้ามขยายพื้นที่การเพาะปลูกเพิ่มเติม ส่วนที่ปลูกไปแล้วก่อนหน้านี้ เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิตเสร็จสิ้น ห้ามปลูกเพิ่มอย่างเด็ดขาด ทั้งนี้ พื้นที่ปลูกกล้วยในแขวงไซยะบุลี รวมทั้งสิ่้น 521,144 เฮกตาร์ ประกอบด้วยพื้นที่ในเมืองไซยะบุลี และเมืองเพียง อนึ่ง ก่อนหน้านี้ทางแขวงบ่อแก้ว ซึ่งได้รับผลกระทบจากการปลูกกล้วยของนักลงทุนจีน ได้เคยสั่งห้ามปลูกกล้วยมาก่อนแขวงไซยะบุลีแล้วจากสาเหตุด้านสิ่งแวดล้อมเช่นเด

วันที่ 16 ก.พ. ผู้สื่อข่าวรายงานว่ามีผู้โชคดีถูกสลากกินแบ่งรัฐบาลรางวัลที่ 1 ประจำงวดวันที่ 16 ก.พ.60 หมายเลข 229116 รับเงินรางวัล 6 ล้านบาท เป็นแม่ค้าขายผัดไทยในอ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี จึงเดินทางไปตรวจสอบที่แฟลตตำรวจ เลขที่ 459 หมู่ 3 ต.ท่ายาง อ.ท่ายาง จ.เพชรบุรี พบร.ต.ต.สาระ มรกฎ อายุ 70ปี ข้าราชการบำนาญ สอบถามทราบว่าผู้ที่ถูกหวยรางวัลที่ 1 งวดนี้ คือภรรยาของตนเอง ชื่อนางประกอบ มรกฎ อายุ 65 ปี ซึ่งเปิดร้านผัดไทย ชื่อร้านผัดไทยนายดาบ อยู่ที่ตลาดท่าย์น้ำข้ามภพ ร.ต.ต.สาระ กล่าวว่า ภรรยาของตนมักทำบุญตักบาตรทุกวัน และวันนี้ตอนบ่ายก่อนหวยออก ภรรยาก็ไปซื้อล็อตเตอรี่ที่ร้านประจำในอ.ท่ายาง โดยตั้งใจไปซื้อเลข 16 กับ 61 ซึ่งก็ได้มา กระทั่งได้เวลาประกาศผลสลากกินแบ่ง ตนก็ช่วยนั่งจดผลสลากกินแบ่งอยู่ที่บ้าน จนถึงประกาศรางวัลที่ 1 ปรากฏว่า ตรงกับหมายเลขล็อตเตอรี่ที่ภรรยาซื้อไว้ จึงรีบบอกภรรยาด้วยความดีใจ ส่วนภรรยาก็ดีใจ หลังจากนั้นจึงให้ลูกไปลงบันทึกประจำวันไว้ที่สภ.ท่ายาง ด้านนางประกอบ เผยว่า ตนซื้อหวยเป็นประจำแต่ไม่มาก เคยถูกแค่เล็กๆ น้อย ครั้งนี้ซื้อมาเพียง 2 คู่ คือเลขท้าย 61 กับ 16 เมื่อรู้ว่าถูกรา