Featured
พลาสติก ที่ทิ้งไป โทษภัยตามมามากมาย แล้วทำไมคนไทย ไม่แยกขยะ เจ้าโควิดตัวดี ทำให้คนไทยอยู่บ้านกันมากขึ้น ร้านอาหารดีลิเวอรีผุดขึ้นมาเป็นดอกเห็ด ไม่มีหน้าร้านก็ขายของได้ ซึ่งนับว่าเป็นเรื่องดี ใครว่างงานไม่รู้จะทำอะไร ผัดก๋วยเตี๋ยวเป็น อร่อย ก็พอหาเลี้ยงชีพได้แล้ว แต่ไอ้ที่แย่คือทุกเจ้าใช้กล่องพลาสติก ถุงพลาสติกกันหมด ไม่มีอะไรมาทดแทนได้จริงๆ ไม่ให้เขาใส่พลาสติกแล้วจะไปใส่อะไร ถึงแม้ว่าพลาสติกบางอย่างจะนำไปรีไซเคิลได้ แต่คนไทยไม่แยกขยะ เลยปรากฏว่าอัตรานำพลาสติกไปรีไซเคิลมีแค่ 25% ของขยะทั้งประเทศ อีก 75% ทิ้งฝังที่กันอยู่ ขยะของแต่ละบ้านในแต่ละวัน ไปคุ้ยดูเถอะครับ ต้องมีกล่องพลาสติก ถุงพลาสติก หนังยาง ทิ้งรวมไปกับเศษอาหารและขยะอื่นๆ จะหวังให้คนเก็บขยะ หรือทางการไปคัดแยกขยะได้ 100% คงเป็นไปไม่ได้ คนไทยจะมีสักกี่เปอร์เซ็นต์ก็ไม่รู้ได้ ที่จะคิดว่าขยะพลาสติกที่เรากำจัดออกไปจากบ้านหรือส่งไปกับร้านดีลิเวอรีแล้วมันไปไหน เกิดโทษอะไรขึ้นบ้าง การใช้กล่องพลาสติกรีไซเคิล ช่วยลดขยะพลาสติกได้จริงไหม โทษของ พลาสติก ที่ทิ้งไป หนึ่ง แน่ๆ มันรกครับ เป็นขยะทับถมเปื้อนขี้ขยะ ขี้ดิน ไม่มีใครชอบ ปลูกพืชอะไรก็
อาชีพแห่งยุค “นักกายภาพ สายสปา” ตลาดต้องการ ค่าตอบแทนไม่ธรรมดา ลูกสาวคนเดียวของบ้าน พื้นเพเป็นคนกรุงเทพฯ เรียนจบ ม.6 สายวิทย์ และอาจมีประสบการณ์เหมือนคนวัยเดียวกันอีกจำนวนมาก ที่ช่วง “หัวเลี้ยวหัวต่อ” ไม่รู้ว่าจะไประดับอุดมศึกษาในสาขาวิชาอะไร “คนสมัยก่อน ถ้ายังไม่รู้ว่ามีความชอบอะไรชัดเจน มักมีความคิดให้ลูก-หลาน เรียนสายวิทย์ แล้วไปเลือกเอาข้างหน้า สำหรับตัวเองก็เหมือนกัน พอจบ ม.6 สายวิทย์ แล้ว ไม่รู้ว่าจะเรียนอะไรต่อดี เรียนหมอคงไม่ไหว พยาบาลก็กลัวผี เลยเลือกเรียนคณะกายภาพบำบัดและเวชศาสตร์การกีฬา ที่มหาวิทยาลัยรังสิต แต่ถามว่า ตอนนั้นรู้ไหมว่าเป็นวิชาอะไร บอกตรงๆ ไม่รู้” คุณปุย-กาญจนรัตน์ วัฒนบวรวงค์ ศิษย์เก่าคณะกายภาพบำบัดและเวชศาสตร์การกีฬา มหาวิทยาลัยรังสิต เจ้าของเรื่องราว เริ่มต้นอย่างนั้น พร้อมหัวเราะอารมณ์ดี ก่อนคุยให้ฟังต่อ แต่พอได้เข้าไปเรียนแล้ว รู้สึกชอบในศาสตร์นี้ เพราะมีความเป็นเหตุเป็นผล ซึ่งเธอใช้เวลาเรียน 4 ปี จึงสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรี “คนเรียนสายนี้ จะส่งต่อความเชื่อกันมารุ่นต่อรุ่น ถ้าเรียนจบจากสาขานี้จะทำอาชีพได้ 2 อาชีพ คือ เป็นนักกายภาพบำบัดประจำโรงพยาบาล หร
อยากเพิ่มยอดขาย อย่ามองข้าม ทริกนี้! วิธีติดแฮชแท็ก ให้ปัง พ่อค้าแม่ค้าออนไลน์ ทำตามได้เลย พ่อค้าแม่ขายมาทางนี้จ้า วันนี้จะมาแชร์เคล็ด(ไม่)ลับ บอกเลยว่าหากทำวิธีนี้แล้ว จะช่วยเพิ่มยอดขายได้มากขึ้น ที่สำคัญ เป็นเรื่องที่ง่าย ใครๆ ก็ทำได้เพียงมีโทรศัพท์มือถือเครื่องเดียวก็เฟี้ยวได้แน่นอน แล้วเคล็ด(ไม่)ลับที่จะมาบอก ทาง Sell with TikTok Shop Thailand ได้แนะนำวิธีดีๆ ในการเพิ่มยอดขาย คือ การติดแฮชแท็ก บอกเลยว่า สิ่งนี้จะช่วยทำให้ลูกค้ารู้จักคุณมากขึ้น รับรองทำตามแล้ว ปังแน่ แม่ขอบอก 1. เพิ่มการเข้าถึง แฮชแท็กจะช่วยเพิ่มการเข้าถึง! เพราะเมื่อคนกดเข้า Hashtag ก็อาจจะไปเจอคลิปของร้านเราในแฮชแท็กนั้น แอดมินแนะนำว่าให้ติดตามในแต่ละช่วงว่า TikTok กำลังฮิตแฮชแท็กอะไร จะได้ร่วมจอย และเพิ่มโอกาสที่คลิปเราจะมีคนเข้าถึงมากขึ้น 2. เพิ่มการจดจำ ร้านค้าสามารถสร้างแฮชแท็กของร้านตัวเองได้เช่นกันน้าาา เมื่อเรามีแฮชแท็กเป็นของตัวเอง ก็จะเพิ่มการจดจำ เป็นที่ที่ทำให้คนที่เข้ามาดูรู้จักร้านและกดดูคลิปที่ติดแฮชแท็กทั้งหมด ที่สำคัญ เราสามารถสร้างแท็กรีวิวได้ เมื่อลูกค้ากดมาดูก็จะเจอคลิปรีวิว ช่วยเพิ่มการตัดสินใจ
ชัชชาติ ชวน ลอยกระทงดิจิทัล ลงคลองโอ่งอ่าง เพื่อลดขยะ แต่ยังคงประเพณีดีงามไว้ นายชัชชาติ สิทธิพันธุ์ ผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร โพสต์ผ่านเพจ ชัชชาติ สิทธิพันธุ์ เชิญชวนประชาชน ร่วมงานลอยกระทง ซึ่งในปีนี้ ตรงกับวันที่ 27 พฤศจิกายน “ลอยกระทงปีนี้ ขอชวนพวกเรามาร่วมลอยกระทงดิจิทัล เพื่อลดขยะกันครับ ในปีนี้ กทม. ได้จัดลอยกระทงออนไลน์ 2 วิธี วิธีแรกสามารถลอยจากที่บ้านได้เลย เป็นการลอยกระทงปัญหามาที่ Traffy Fondue ทำได้ง่ายๆ โดยการ Scan QR Code ข้างใต้นี้ เพื่อจะได้ลอยปัญหาที่พวกเราพบเจอผ่านระบบ Traffy Fondue ส่งมาให้ทาง กทม. เพื่อแก้ไข ปรับปรุงนะครับ และเราจะเร่งส่งความสุขกลับไปให้ครับ กระทงดิจิทัล อีกวิธี กทม. จัดที่คลองโอ่งอ่างครับ ในปีนี้พวกเราสามารถมาลอยกระทงออนไลน์ โดยวาดรูปบนกระดาษที่จัดเตรียมไว้ให้ จะระบายสี เขียนชื่อ เขียนคำขอพร หรือเขียนอะไรที่พวกเราต้องการ และลอยเป็นแสงไฟลงคลองได้เลย มาร่วมลอยกระทงออนไลน์ เพื่อลดขยะ แต่ยังคงประเพณีอันดีงามไว้ สุขสันต์วันลอยกระทงในปีนี้แก่ทุกๆ ท่านนะครับ”
ทิ้งอาชีพครู มา “รับจ้างซื้อของ” ได้เงินปีละกว่า 3 ล้าน!!! ตัดสินใจลาออกจากอาชีพครู ซึ่งมีเงินเดือนมั่นคงมา 20 ปี เพื่อมา “รับจ้าง” ตระเวนซื้อของให้ชาวบ้าน อาจฟังดูเป็นการตัดสินใจที่ไร้สาระ แต่ปรากฏว่า นี่คือการตัดสินใจที่ “เอ็ด เฮนเนสซี” อดีตครูโรงเรียนมัธยมศึกษาในเมืองโอวีเอโด รัฐฟลอริดา สหรัฐอเมริกา รู้สึกว่าเป็นการตัดสินใจที่ถูกต้องที่สุดเรื่องหนึ่งในชีวิต และทำให้รู้สึกด้วยว่าเขาเดินมาถูกทางแล้ว ทั้งนี้ จากรายงานข่าวของซีเอ็นเอ็น ที่นำเสนอเรื่องราวของเอ็ด เฮนเนสซี อดีตครูโรงเรียนโอวีเอโด ไฮสคูล เล่าว่า ตั้งแต่เป็นครูสอนหนังสือมา 20 ปี นายเฮนเนสซีเล่าว่า เขาไม่เคยมีรายได้เกินกว่าปีละ 50,000 ดอลลาร์ หรือราว 1,625,000 บาท และด้วยรายได้จำนวนแค่พออยู่พอกิน ทำให้เฮนเนสซีต้องใช้ชีวิตแบบกระเบียดกระเสียรมาก เพื่อให้แต่ละเดือนสามารถจัดสรรเงินได้อย่างลงตัวในการดูแลปากท้องของตัวเอง และลูกๆ อีก 2 คน แล้วยังมีหนี้ที่กู้มาตอนสมัยเรียนระดับมหาวิทยาลัย ที่ยังต้องผ่อนชำระอยู่อีกจำนวนหนึ่ง ด้วยฐานะการเงินที่แทบชักหน้าไม่ถึงหลังในแต่ละเดือน ทำให้เฮนเนสซีต้องดิ้นรนหาทางสร้างรายได้เพิ่ม และทำให้เจ้าตัว
งานวิจัยสุดเจ๋ง ผ้าอ้อมอัจฉริยะ มอบชีวิตใหม่ ผู้ป่วยติดเตียง-ผู้สูงวัย ครั้งแรกของเมืองไทยกับนวัตกรรม “ผ้าอ้อมผู้ใหญ่ดิจิทัล” (Digital Diapers) ผลงานวิจัยสร้างสรรค์โดยอาจารย์นักวิจัยไทยจากมหาวิทยาลัยมหิดล ที่จะมอบ “ชีวิตใหม่” ให้กับผู้ป่วยติดเตียง หรือผู้สูงวัยที่มีโรคเรื้อรัง โดยเฝ้าติดตามสารและตัวแปรต่างๆ ในน้ำปัสสาวะด้วย “เซนเซอร์อัจฉริยะ” ที่ประกอบอยู่กับผ้าอ้อมผู้ใหญ่ รศ.ดร.วีระศักดิ์ สุระเรืองชัย อาจารย์ประจำสถาบันวิทยาศาสตร์การวิเคราะห์และตรวจสารในการกีฬา มหาวิทยาลัยมหิดล “นักเทคโนโลยีดีเด่น” มูลนิธิส่งเสริมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในพระบรมราชูปถัมภ์ ประจำปี 2559 นับเป็น “ปัญญาของแผ่นดิน” ตามปณิธานของมหาวิทยาลัยมหิดล ในฐานะเจ้าของผลงานนวัตกรรมใหม่ “ผ้าอ้อมผู้ใหญ่ดิจิทัล” ที่จะมาทำให้ชีวิตผู้ป่วยติดเตียง หรือผู้สูงวัยมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นในสถานการณ์ที่สังคมไทยเข้าสู่ระยะสูงวัยอย่างสมบูรณ์ โดยนับเป็นหนึ่งในผลงานเด่นของสถาบันวิทยาศาสตร์การวิเคราะห์และตรวจสารในการกีฬา มหาวิทยาลัยมหิดล ที่จะมา “พลิกโฉม”
เจ้าพ่อ MK ชี้ ทำธุรกิจอย่ามีดีแค่อย่างเดียว จะอยู่รอด ต้องวิวัฒนาการเหมือนยีราฟ เจ้าพ่อ MK คุณฤทธิ์ ธีระโกเมน ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เอ็มเค เรสโตรองค์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เจ้าของกิจการ เอ็มเคสุกี้ ที่คนไทยรู้จักกันดี ระยะหลังมานี้ มักไม่ออกงานสังคมสักเท่าไหร่ แต่ยามใดที่เขาขึ้นเวที ต้องยอมรับว่ามีหลายคนเงี่ยหูฟัง “เอ็มเค สาขาแรก เปิดที่ห้างเซ็นทรัลลาดพร้าว เมื่อสามสิบกว่าปีที่แล้ว จากการให้โอกาสของคุณสัมฤทธิ์ จิราธิวัฒน์ ประธานกรรมการเครือเซ็นทรัล เพราะถ้าให้เริ่มต้นเองคงไม่ทราบว่าจะทำยังไง ฉะนั้นการได้รับโอกาส จากคนที่ให้โอกาสนั้น นับเป็นเรื่องสำคัญในการทำธุรกิจเหมือนกัน” คุณฤทธิ์ บอกกล่าวในงานสัมมนาที่จัดโดยเครือเซ็นทรัล เมื่อไม่นานมานี้ และว่า ธุรกิจขนาดใหญ่ในวันนี้ ล้วนเริ่มมาจากเล็กๆ ก่อนทั้งนั้น เอสเอ็มอี จึงมีความสำคัญมาก เพียงแต่กว่าจะโตได้ ต้องผ่านเรื่องราวมามากมายก่อน การที่เอสเอ็มอีจะสร้างตัวเองให้มั่นคง การมีแค่มีสินค้าหรือบริการแล้ว จะประสบความสำเร็จเลย แทบจะเป็นไปไม่ได้ อย่างไรก็ตาม การแข่งขันในยุคนี้ นับว่าแตกต่างจากสมัยก่อน ที่การแข่งขันน้อยกว่
ร้านอาหาร “สีเขียว” รักษ์โลก ใส่ใจสิ่งแวดล้อม หาทางประหยัด ทุกขั้นตอน หัวใจสำคัญของร้านอาหาร ยังไงก็หนีไม่พ้นเรื่องอาหาร เช่นเดียวกัน หัวใจของร้านอาหารสีเขียว ก็เป็นเรื่องอาหารครับ จากงานวิจัยของผม เรื่องปัจจัยการประกอบธุรกิจร้านอาหารสีเขียวในประเทศไทย เจ้าของธุรกิจร้านอาหารให้ความสำคัญในเรื่องนี้มาเป็นอันดับ 4 ที่จริงการรั่วไหลของอาหาร วัตถุดิบ เป็นเรื่องใหญ่ยิ่งของร้านอาหาร หลายร้านที่ทำแล้วกำไรน้อยก็เพราะไม่เข้มงวดเรื่องวัตถุดิบการประกอบอาหารนี่แหละ แนวปฏิบัติด้านอาหารแบบเขียวๆ ช่วยในเรื่องนี้ได้ เพราะหลักใหญ่ใจความคือ ใช้ของดี มีคุณภาพ สมราคา และหาหนทางประหยัดทุกขั้นตอน แนวปฏิบัติด้านอาหารอันดับแรกเป็นแนวปฏิบัติในการประกอบอาหาร ซึ่งพอเป็นร้านอาหารสีเขียวการเอาใจใส่สิ่งแวดล้อมจึงขึ้นมาอยู่อันดับต้นๆ แนวปฏิบัตินี้แนะนำให้ใช้วัตถุดิบที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม จากท้องถิ่น ตามฤดูกาล วัตถุดิบเกษตรอินทรีย์ ผลิตถูกต้องตามกฎหมาย จากแหล่งที่ไม่มีการทารุณสัตว์ หรือทำลายพันธุ์ หรือใช้แรงงานผิดกฎหมาย และได้การรับรองจากหน่วยงานของราชการ ข้อนี้ดูจะยากหน่อย กับการหาซื้อของวัตถุดิบจากตลาด พวกออร์แก
วัดมหาธาตุฯ จัดสมโภช 338 ปี ฉลอง 7 วัน 7 คืน เทิดพระเกียรติในหลวง วัดมหาธาตุยุวราชรังสฤษฎิ์ ราชวรมหาวิหาร กรุงเทพฯ เตรียมจัดสมโภชใหญ่ 338 ปี 7 วัน 7 คืน ระหว่างวันที่ 27 ธันวาคม 2566 ถึงวันที่ 2 มกราคม 2567 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเทิดพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว ในโอกาสมหามงคลวันเฉลิมพระชนมพรรษา 72 พรรษา ในปี 2567 และเพื่อรำลึกถึงบูรพกษัตริย์และบูรพาจารย์ และถวายเป็นพระราชกุศลแด่สมเด็จพระบวรราชเจ้ามหาสุรสิงหนาท กรมพระราชวังบวรสถานมงคล (วังหน้า) คณะกรรมการจัดงานสมโภชพระอารามหลวง 338 ปี โดย นางฐนิวรรณ กุลมงคล กรรมการอำนวยการฝ่ายฆราวาส ได้จัดกิจกรรม “สื่อมวลชน เยือนวัดมหาธาตุฯ” ก่อนงานสมโภช พระอาราม โดยเปิดเส้นทางท่องเที่ยวสายบุญ “ไหว้พระ-ขอพร รับปีใหม่ 2567” ชมสถาปัตยกรรม ศิลปะวัดวัง ยุคต้นรัตนโกสินทร์ เรียนรู้เรื่องราวในประวัติศาสตร์ และพระพุทธศาสนา เส้นทางเข้าชม สถานที่สำคัญของวัดวังหน้า เริ่มจาก ประตูทางเข้า ฝั่งถนนพระจันทร์-สนามหลวง จุดแรก พบกับ 3 สถานที่สำคัญ ได้แก่ ต้นพระศรีมหาโพธิ์ วิหารโพธิ์ลังกา พระบวรราชานุสาวรีย์สมเด็จพระบวรราชเจ้ามหาสุรสิงหนาท “ต้นพระศ
ข้าวคลุกกะปิ จะกินทีหนึ่งแสนยุ่งยาก เปลี่ยนทำ น้ำซอสไว้คลุกปรุงสำเร็จ สิ ประหยัดเวลาไปได้เยอะ ข้าวคลุกกะปิ อาหารไทย ชนิดหนึ่งที่นำข้าวมาคลุกกับกะปิ โดยใช้ข้าวก้นหม้อหรือข้าวค้างคืน โดยที่มาของ ข้าวคลุกกะปิ บ้างว่าได้รับอิทธิพลจากอาหารมอญ บ้างว่ามาจากข้าวคลุกปลาดุกย่างที่มีวิธีการทำและใช้เครื่องปรุงลักษณะเดียวกัน หากเป็นสูตรสมัยโบราณ จะห่อกะปิด้วยใบตอง แล้วจึงนำไปปิ้งไฟให้มีกลิ่นหอม ก่อนนำมาคลุกกับข้าว การคลุกข้าวกับกะปิจะนำลงไปผัดในกระทะให้หอมแล้วจึงคลุกกับข้าว จากนั้นตกแต่งด้วยเครื่องเคียง แต่ปัจจุบันสูตรได้ปรับเปลี่ยนไปตามยุคสมัยที่เร่งรีบ แต่ก็มิวายยังทำไม่ง่ายอยู่ดี สำหรับมือใหม่ที่อยากทำทานเอง ครูตุ๊ก–ขนิษฐา ชัยชาญกุล ใจดีแจกสูตร ซอสข้าวคลุกกะปิปรุงสำเร็จ ดังนี้ ส่วนผสม – กะปิอย่างดี 1/2 กก. – หอมแดงซอย 4 ขีด – กระเทียมไทย 4 ขีด – พริกไทยดำป่น 4 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาลปี๊บ 1/2 กก. – น้ำมันหอย 1 ถ้วยตวง – ซีอิ๊วขาวตราเด็กสมบูรณ์ 1 ช้อนโต๊ะ – น้ำมันพืช 2 ถ้วยตวง – น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง วิธีทำ 1. นำหอมแดง–กระเทียมปั่นละเอียด 2.