Featured
แจก 6 ขั้นตอน ปลูกต้นอ่อนผักบุ้งง่ายๆ เก็บรับประทานได้ใน 10 วัน หรือจะนำไปขายสร้างรายได้เสริมก็ดี ผักบุ้ง มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Ipomoea aquatic Forssk หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ผักทอดยอด ใน ผักบุ้ง 100 กรัม จะให้พลังงาน 22 กิโลแคลอรี มีคุณค่าโภชนาการ ประกอบด้วย เส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 ธาตุแคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก เป็นต้น โดย ผักบุ้งไทย จะมีวิตามินซีสูงและมีสรรพคุณทางยามากกว่า ผักบุ้งจีน แต่จะมีแคลเซียม และเบตาแคโรทีน (มีวิตามินเอที่ช่วยบำรุงสายตา) น้อยกว่าผักบุ้งจีน หากรับประทานผักบุ้งสดๆ ที่ปลอดจากสารเคมี จะได้คุณค่าของวิตามินและแร่ธาตุสูง ทั้งนี้ ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักบุ้ง เพราะผักบุ้งมีคุณสมบัติไปช่วยลดความดันโลหิต ซึ่งจะทำให้ความดันยิ่งต่ำลงไป อาจจะก่อให้เกิดอาการเป็นตะคริวได้ง่ายและบ่อยขึ้น ทำให้ร่างกายอ่อนแอได้ สรรพคุณของผักบุ้ง มีหลากหลาย อาทิ ช่วยให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส มีน้ำมีนวล มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการชะลอวัย ความแก่ชรา และชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย ช่วยป้องกัน
“เหี้ย” เดียวที่เคยกิน คือ “ขนมไข่เหี้ย” แจกสูตรขนมโบราณ ทำกินเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน นี่ไม่ใช่หนังปลากรอบ นี่ไม่ใช่ลูกชิ้นปลา แต่เป็น ขนมไข่เหี้ย ขนมไทยโบราณที่มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 1 โดยจุดเริ่มต้นของขนมไข่เหี้ย เกิดจาก พระบาทสมเด็จพระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช โปรดเสวยไข่เหี้ยกับมังคุด แต่ไม่มีใครสามารถหาไข่เหี้ยมาถวายได้ เนื่องจากไม่ใช่ฤดูกาลวางไข่ของเหี้ย เจ้าจอมแว่นสนมเอกของรัชกาลที่ 1 จึงได้ประดิษฐ์ “ขนมไข่เหี้ย” ขึ้นมาแทน และภายหลังในสมัยรัชกาลที่ 4 ขนมไข่เหี้ยก็ถูกเปลี่ยนชื่อเป็น “ขนมไข่หงส์” แทน ถึงกระนั้น ไข่เหี้ย ก็ยังเป็นอาหารโบราณ โดยมีวิธีการทำคือ นำไข่เหี้ยมาต้มสุกให้ไข่ขาวยังพอเหลว ใช้เข็มเจาะรูให้พรุนไปแช่ในน้ำผสมเกลือ หลังจากนั้นก็นำไปย่างไฟต่อเพื่อประกอบอาหาร รสชาติจะออกเค็มๆ มันๆ อีกทั้งยังเป็นที่มาของคำพังเพยที่ว่า “เกลียดตัวกินไข่ เกลียดปลาไหลกินน้ำแกง” มาอ่านสูตรขนมไข่เหี้ย ที่เรากินมาตั้งแต่เด็กๆ กันได้เลย เตรียมวัตถุดิบ * ปริมาณนี้สามารถทำขนมไข่หงส์ได้ประมาณ 100 กว่าลูก เเป้งข้าวเหนียว 1 กก. แป้งข้าวเจ้า ขีดกว่าๆ น้ำตาลทราย 2 กก. น้ำมันบัว 3 กก. ถั่วซีก 1 กก. กร
มาดาม พาเท่ห์ จากสภากาแฟ สู่ร้านดังคิวยาว ช่วงพีกขายเดือนเป็นล้าน มาดาม พาเท่ห์ คือ ชื่อร้านอาหาร สไตล์ All Day Breakfast เปิดมานานกว่า 17 ปี ปัจจุบันมีอยู่ 2 สาขา ที่ว่ากันว่า ยามนี้ถ้าใครไปเที่ยวจังหวัดอุดรธานี แล้วไม่ไปเช็กอิน ดูสักครั้ง คงเป็นเรื่องน่าเสียดายอย่างยิ่ง คุณเหมย-ชุติปภา สุรภาพวงศ์ เจ้าของกิจการวัย 50 เศษ กรุณาสละเวลา มาให้ข้อมูลกับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ด้วยอัธยาศัยเป็นกันเอง เริ่มต้นว่า ธุรกิจดั้งเดิมของที่บ้าน คือ ร้านวัสดุก่อสร้าง ตัวเธอเป็นพี่สาวคนโต มีน้องชาย 1 คน เธอเรียนจบปริญญาตรี-โท ด้านการตลาด เคยทำงานต่างประเทศ 2 ปี ทำงานประจำในเมืองไทย 4 ปี ก่อนมารับช่วงต่อธุรกิจก่อสร้างของครอบครัว ช่วงนี้เองที่ “เจ๊หมุ่ย” คุณแม่ของเธอ เริ่มมีเวลามากขึ้น เนื่องจากเกษียณจากธุรกิจแล้ว คุณเหมยจึงอยากหาอะไรให้ท่านทำแก้เหงา จึงตัดสินใจเปิด “สภากาแฟ” ให้ ใช้เป็นสถานที่หย่อนใจยามเช้า พูดคุยกับเพื่อนๆ วัยเดียวกัน ที่กลับมาจากออกกำลังกาย ประกอบกับคุณแม่ของเธอนั้น มีพรสวรรค์ ในการทำอาหาร ชนิดหาตัวจับยากทีเดียว “3 สหาย คือ เมนูแรก ที่คุณแม่ ทำออกมาขายในสภากาแฟ ซึ่งมีของอยู่ 3 แบบในจาน
ส่องราคาบัตรคอน แบล็กพิงก์ ศิลปินเกาหลีที่ซ่อนปรากฏการณ์ Soft Power ของไทย สิ้นสุดการรอคอย คอนเสิร์ต BLACKPINK WORLD TOUR [BORN PINK] BANGKOK ENCORE ในวันที่ 27 และ 28 พฤษภาคมนี้ ซึ่งจะจัดที่ ราชมังคลากีฬาสถาน หลังแฟนๆ แบล็กพิงก์ (BLACKPINK) เรียกร้องให้จัดคอนเสิร์ตที่ราชมังคลากีฬาสถานเมื่อช่วงต้นปี 2023 ที่ผ่านมา แต่ก็ติดคอนเสิร์ตใหญ่จากทางเกาหลีใต้ที่หอบศิลปินมาทั้งประเทศ แต่วันนี้สิ้นสุดการรอคอย แบล็กพิงก์ได้กลับมาโชว์อีกครั้งในสถานที่ใช่ โดยการแสดงจะจัดขึ้น 2 รอบ ในวันที่ 27 และ 28 พฤษภาคมนี้ และจะเริ่มจำหน่ายบัตรในวันที่ 4 มีนาคม 2023 ซึ่งราคาบัตรต่ำสุดจะอยู่ที่ 2,800 บาท และราคาสูงสุดจะอยู่ที่ 14,800 บาท ไม่เพียงแค่จะเป็นวงเกิร์ลกรุ๊ปที่คนในประเทศไทยให้ความสนใจเป็นอันดับต้นๆ แบล็กพิงก์เองก็สร้างปรากฏการณ์ต่างๆ ด้านเศรษฐกิจของประเทศไทยในหลายๆ ด้าน หรือที่เรียกว่า ซอฟต์พาวเวอร์ (Soft Power) วันนี้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ จะพากลับไปย้อนรอย ซอฟต์พาวเวอร์ (Soft Power) เมื่อ ลิซ่า-ลลิษา มโนบาล” (Lisa) สมาชิกชาวไทยแห่งเกิร์ลกรุ๊ปวง “แบล็กพิงก์” (BLACKPINK) หยิบจับอะไรไทยๆ ก็ดังระเบิดไปทั
เริ่มวันนี้! ก๊าซหุงต้ม ปรับขึ้น กก.ละ 1 บาท ถัง 15 กก. ขึ้นราคาเป็น 423 บาท วันที่ 1 มีนาคม 2566 เว็บไซต์ ประชาชาติธุรกิจออนไลน์ รายงานข่าว วันนี้เป็นวันแรกที่คณะกรรมการบริหารนโยบายพลังงาน (กบง.) มีมติให้ปรับขึ้นราคาก๊าซหุงต้มขึ้นอีก 1 บาทต่อกิโลกรัม ส่งผลให้ราคาก๊าซหุงต้มขนาด 15 กก. จะปรับราคาจาก 408 บาท ขึ้นเป็น 423 บาทต่อถัง โดยให้มีผลตั้งแต่ 1-31 มีนาคม 2566 เป็นผลจากราคาก๊าซแอลพีจีตลาดโลกผันผวน จากความกังวลต่อภาวะเศรษฐกิจถดถอย และความต้องการใช้น้ำมันและก๊าซแอลพีจีโลก โดยราคาแอลพีจีตลาดโลกปัจจุบันคิดเป็นราคาไทยล่าสุดสูงถึง 543 บาทต่อถัง 15 กก. ส่งให้ภาระกองทุนน้ำมันเชื้อเพลิงบัญชีแอลพีจี ปัจจุบันติดลบเพิ่มต่อเนื่อง 26 กุมภาพันธ์ 2566 อยู่ที่ 46,095 ล้านบาท เพิ่มขึ้นจาก – 19 กุมภาพันธ์ 2566 ติดลบ 45,881 ล้านบาท – 12 กุมภาพันธ์ 2566 ติดลบ 45,715 ล้านบาท – 5 กุมภาพันธ์ ติดลบ 45,513 ล้านบาท ขณะที่เพดานการติดลบของแอลพีจีอยู่ที่ไม่เกิน 50,000 ล้านบาท ดังนั้น จึงจำเป็นต้องรักษาเสถียรภาพบัญชีแอลพีจีด้วยการขึ้นราคาตามกลไกตลาดโลก ทั้งนี้ ที่ผ่านมา กบง. ได้มีการปรับแอลพีจีข
เปิดอบรม หลักสูตร นวดไร้ระบม ทำเงินดีกว่านวดทั่วไป ลูกค้าต้องการเพียบ ข่าวแจ้งว่า เมื่อเร็วๆ นี้ มีพิธีลงนามความร่วมมือ เพื่อพัฒนาบุคลากรรองรับอุตสาหกรรมท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ : Wellness Tourism ระหว่าง คณะสหเวชศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา กับ สถาบันวิจัยและพัฒนาเศรษฐกิจการพาณิชย์ (IBERD) โดย คุณสุรชัย ชัยตระกูลทอง ผู้ช่วย รมว.กระทรวงแรงงาน ประธานในพิธี กล่าวตอนหนึ่งว่า ประเทศไทยมีความเข้มแข็งด้านการดูแลสุขภาพเป็นองค์รวม ทั้งแพทย์แผนปัจจุบัน และแพทย์แผนไทย รวมถึงผลิตภัณฑ์ด้านสมุนไพรไทย ที่ทรงคุณค่า จนโหวตให้ประเทศไทย เป็นจุดหมายปลายทางของการท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ ดังนั้น จึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะผลิตบุคลากรด้านดังกล่าวเพิ่มขึ้น เพื่อรองรับนักท่องเที่ยวจะเดินทางมาเพิ่มมากขึ้นในอนาคต ด้าน คุณมงคล ศริวัฒน์ เจ้าของศาสตร์มงคลไทย เทอราปี (Mongkol Thai Therapy) กล่าวว่า ตนได้ศึกษาและวิจัยงานนวัตกรรมนวดไทยมากว่า 20 ปี และเป็นผู้พัฒนาและคิดค้น “ศาสตร์มงคลไทย เทอราปี” หรือที่เรียกกันโดยศัพท์ชาวบ้านว่า “นวดไร้ระบม” ซึ่งเป็นการนวดที่พัฒนาขึ้นมาใหม่จากการบูรณาการระหว่าง ศาสตร์นวดจับเส้นของไทย กับการใช้พล
เนื้อย่างคลุกฝุ่น ร้านของเชฟวัย 12 ที่อยากซัพพอร์ตเกษตรกรไทย ออกบูธเมื่อไหร่ ปิ้งไม่พักวันละ 10-15 กิโล หากยังจำเรื่องราวของ ฟิจิ-กฤตภาส ศิริพงศ์ปรีดา หนึ่งในผู้เข้าแข่งขันมาสเตอร์เชฟจูเนียร์ได้ ก่อนหน้านี้ได้เปิดร้านเนื้อแคมป์ไฟ สาขาแรกสุขุมวิท 23 จนประสบความสำเร็จ และเปิดสาขา 2 ปรีดี พนมยงค์ 26 เป็นที่เรียบร้อย ปัจจุบันในวัย 12 ขวบ ฟิจิยังมุ่งมั่นทำอาหาร โดยแตกไลน์แบรนด์น้องใหม่ ขายเนื้อย่าง “แคมป์ไฟ” ควบคู่ไปกับการเรียน ซึ่งทำได้ดีทั้ง 2 อย่าง ทั้งหมดนี้จะสำเร็จไม่ได้ หากไม่มีครอบครัวแสนอบอุ่นคอยสนับสนุน จุดเด่นของร้านแคมป์ไฟ คือการนำเสนอเมนูเด็ดแบบเสียบไม้ ทั้งไก่ย่าง หมูย่าง และเด็ดสุดคือ เนื้อย่าง สุดฉ่ำ ที่คัดสรรเนื้อพรีเมียมจากเกษตรกรไทย เพราะตั้งใจอยากสนับสนุนคนไทยด้วยกัน เมื่อนำมาย่างร้อนๆ ทานคู่กับ จิ้มแจ่ว พริกเกลือ หรือ คลุกฝุ่น ยิ่งอร่อยเด็ด คุณพ่อหนุ่ม-มณเฑียร ศิริพงศ์ปรีดา ให้สัมภาษณ์กับ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ว่า สโลแกนของแคมป์ไฟคือ The Avenger of Thai Beef คัดสรรเนื้อโคขุนพรีเมียมจากเกษตรกรไทยที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และฮาลาล การันตีได้ว่าเป็นเนื้อคุณภา
หวานมันทะลุกระบอก จากแผงงานวัด สู่ ข้าวหลามอินเตอร์ รายได้หลักล้านต่อเดือน จากธุรกิจครอบครัวเล็กๆ ตั้งแผงขายข้าวหลามตามงานวัด วันนี้ ร้านข้าวหลามเจ๊สองพี่น้อง กลายเป็นข้าวหลามเงินล้านได้สำเร็จ เพราะได้ความร่วมมือร่วมใจของทายาทช่วยกันสานต่อ ถึงวันนี้อยู่ในการดูแลของทายาทรุ่น 3 คุณพรชนก เหลืองรุ่งทรัพย์ หรือ กุ๊ก วัย 29 ปี เจ้าของร้านข้าวหลามเจ๊สองพี่น้อง เล่าให้ฟังว่า เข้ามารับช่วงดูแลธุรกิจต่อจากคุณแม่ซึ่งขายข้าวหลามในตลาดสี่มุมเมืองมานานกว่า 20 ปี โดยธุรกิจนี้มีจุดเริ่มต้นมาจากคุณตาคุณยาย ที่เมื่อก่อนนั้น ตั้งแผงขายข้าวหลามตามงานวัด “ครอบครัวขายข้าวหลามมาตั้งแต่รุ่นคุณตาคุณยาย แต่เป็นธุรกิจครอบครัวเล็กๆ สมัยนั้นคุณตาคุณยายจะไปตั้งแผงขายตามงานวัด จากขายได้วันละไม่กี่กระบอกก็เริ่มขายดีขึ้นเรื่อยๆ ธุรกิจจึงค่อยๆ เติบโต” เมื่อธุรกิจเจริญรุ่งเรืองถึงคราวต้องหาลู่ทางขยับขยาย ทายาทรุ่น 3 เล่าต่อว่า ทางบ้านได้เริ่มมองหาทำเลเพื่อขยับขยายกิจการ โดยมีโอกาสมาเปิดร้านที่ตลาดสี่มุมเมือง จากธุรกิจครอบครัวเล็กๆ ในวันนั้นจึงได้กลายมาเป็นธุรกิจที่สร้างอาชีพและรายได้มั่นคงให้กับครอบครัว จนปร
ถอดรหัสมุมคิด 3 ผู้นำ สุดเจ๋ง พาองค์กรฝ่าอุปสรรคโลกธุรกิจ ต้องใช้ทั้ง ศาสตร์ และ ศิลป์ ในโลกธุรกิจปัจจุบัน “การปรับตัว” ขององค์กร เพื่อเตรียมพร้อมรับมือกับความท้าทายที่จะเกิดขึ้นในอนาคต เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ซึ่งหัวใจสำคัญที่สุดในการขับเคลื่อนองค์กรคือ “Leadership” หรือ “ผู้นำ” ที่เปรียบได้เสมือน “โค้ช” คอยชี้แนะแนวทางการทำงาน และกำหนดกลยุทธ์เพื่อนำพาองค์กรไปสู่เป้าหมาย โดยมุมมองและแนวคิดของผู้นำองค์กร 3 ท่าน ที่มาร่วมแชร์ประสบการณ์เกี่ยวกับความท้าทายของผู้นำในโลกธุรกิจปี 2023 ผ่านเวทีเสวนาหัวข้อ “Leadership In 2023 Business World” จัดโดยสมาคมการตลาดแห่งประเทศไทย (MAT) ยิ่งตอกย้ำความเชื่อที่ว่า “การมีผู้นำที่ดี จะนำพาองค์กรให้ก้าวผ่านได้ทุกอุปสรรค” เริ่มจากเภสัชกร ดร.แสงสุข พิทยานุกุล กรรมการผู้จัดการ บริษัท สยามเฮลท์ กรุ๊ป จำกัด เจ้าของแบรนด์ สมูธอี และ เดนทิสเต้ ที่ดังไกลในต่างประเทศ เชื่อมั่นว่า ในการขับเคลื่อนธุรกิจให้เติบโตนั้น Leadership มีความสำคัญมาก โดยกล่าวถึงเรื่องนี้ว่า “ผมมองว่าเรื่องของการบริหารคนภายในก็เหม
จากเมนูกระแส สู่อาชีพหลัก! อดีตเซลส์ ขายชีสบอร์ดออนไลน์ ต่อยอดสู่ ชีสคัพ สร้างรายได้รวมหลักแสนต่อเดือน จากพนักงานเงินเดือนประจำ วันหนึ่งต้องลาออกด้วยเหตุจำเป็นมาขายแค็กตัส แต่รายได้ก็ไม่ดีเท่าที่ควร จนได้เห็นกระแสฮิตของ ชีสบอร์ด หรือ Charcuterie คุณแบ๊งค์-ทวีศักดิ์ ฮวดวิเศษ จึงลองซื้อวัตถุดิบมาทำกิน พร้อมทำขาย โดยตั้งชื่อร้านว่า “ฉันท์ชีส” เพียงแค่วันแรกสามารถทำยอดขายได้เกือบหมื่นบาท ความโดดเด่นของ ฉันท์ชีส คือรูปแบบการขายที่แตกต่าง โดยทำชีสคัพ เพื่อตอบโจทย์สำหรับคนเริ่มต้นทาน ในราคาที่ลูกค้าเอื้อมถึง ชุดละ 100 บาท อีกทั้ง ชีสบอร์ดแบบจัดเซตหากขาดผลไม้ 4 อย่างไป คุณแบ๊งค์จะไม่เปิดรับออร์เดอร์เด็ดขาด และเชื่อไหมว่า แม้จะเปิดร้านอยู่บางแสน แต่ลูกค้าสั่งออนไลน์กลุ่มหลักคือ คนกรุงเทพฯ และปริมณฑล จุดเริ่มต้นของ ฉันท์ชีส เป็นมาอย่างไร สามารถติดตามได้ในบทสัมภาษณ์นี้ จากกระแสฮิต สู่การขาย วันแรกได้เงินหลักหมื่น คุณแบ๊งค์ วัย 28 ปี เล่าให้ เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ฟังว่า ก่อนหน้านี้เคยเป็นเซลส์ขายเครื่องมือช่าง และทำงานกราฟิกควบคู่กัน กระทั่งกลางปี 2021 บริษัทเกิดปัญหาจึงสมัครใจลาออก จากนั้นได้หันม