Featured
สามเซียน จากเต็นท์บะหมี่เล็กๆ ของกลุ่มเพื่อนซี้ ใช้เวลาเพียง 3 ปี ขยายสาขา แถมก่อตั้งเป็นบริษัทเต็มตัว! ใครๆ ต่างก็มีความฝัน แต่เมื่อวันเวลาล่วงเลยเราอาจหลงลืมมันไปบ้าง หากนึกย้อนกลับไปและมีแรงบันดาลใจใหม่อีกครั้ง ไม่ว่าจะอายุเท่าไรก็ยังไม่สายที่จะทำความฝันให้เป็นจริง หนึ่งในนั้นคือ คุณต้น-ชัชวาล อินทรการุณเวช ที่เดินหน้าเปิดร้าน สามเซียน ขายบะหมี่ในเต็นท์เล็กๆ ซึ่งเขาทำร่วมกับเพื่อนอีก 2 คน ที่มีความฝันอยากเปิดร้านอาหารเช่นเดียวกัน จนสามารถขยับขยายสาขาและธุรกิจเติบโตเป็นบริษัท ก่อนจะเป็น ‘สามเซียน’ คุณต้น เจ้าของหนุ่มวัย 37 ปี ทำงานเป็นวิศวกรมาตั้งแต่เรียนจบ หลังจากนั้นได้กลับมาช่วยทำกิจการของครอบครัว ซึ่งเป็นโรงงานทำเฟอร์นิเจอร์ไม้ส่งออก พอเลิกทำกิจการไปจึงเปลี่ยนมาขายกระเป๋าเดินทางผ่านช่องทางออนไลน์แทน ด้วยความที่คุณต้นอยากเปิดร้านอาหาร ประกอบกับเพื่อนอีก 2 คน คือ คุณจักรพันธ์ มั่นพิริยะ และ คุณก้องกิจ เหล่าวิวัฒน์วงศ์ ที่มีความฝันเดียวกัน ทั้ง 3 คนจึงได้รวมตัวประชุม ผลสรุปว่าทุกคนอยากทำร้านอาหารที่เข้าถึงง่าย กินได้ทุกเพศทุกวัย นี่จึงเป็นจุดเริ่มต้นที่ทำให้พวกเขาตัดสินใจขายบะหมี่แล
ไม่ประมาท! ลองโควิด ทำร้ายสุขภาพ แนะ 6 สมุนไพร ฟื้นฟูร่างกาย หลังจากติดเชื้อ “Long COVID (ลองโควิด)” คือ อาการทางร่างกายและทางจิตใจ ที่หลงเหลืออยู่หลังหายจากการติดเชื้อโควิด-19 อาจเป็นผลกระทบทางตรงจากร่องรอยของโรค หรือเป็นผลกระทบทางอ้อมที่มาจากช่วงที่เคยติดเชื้อก็ได้ ทั้งนี้ ลักษณะอาการอาจคล้ายหรือแตกต่างกันกับอาการในช่วงที่ติดโควิด-19 ซึ่งองค์การอนามัยโลก (WHO) ให้ข้อมูลว่าอาการ Long COVID มีความเป็นไปได้ที่หลากหลาย ลักษณะที่พบบ่อย ได้แก่ อาการอ่อนเพลีย เหนื่อยง่าย มีอาการหายใจถี่ หรือหายใจไม่ทัน หอบเหนื่อยใจสั่น รู้สึกแน่นหรืออึดอัดบริเวณหน้าอก ความจำสั้น สมาธิสั้น หรือรู้สึกสมองล้า บางรายอาจมีภาวะซึมเศร้าหรือวิตกกังวลได้ด้วยขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายของแต่ละคน พท.ป.ฐิตารีย์ สุนทรพิสิทธิ์ แพทย์แผนไทยประยุกต์ กล่าวว่า “อาการของ Long COVID-19 ยังพบว่าหลังจากผู้ป่วยจบการรักษาไปแล้วและทำการตรวจไม่พบเชื้อ แต่ผู้ป่วยก็มักมีอาการที่พบบ่อย เช่น ไอ มีเสมหะ อ่อนเพลีย หายใจลำบาก ปวดข้อ จมูกไม่ได้กลิ่น ลิ้นไม่รับรส เนื่องจากระหว่างการติดเชื้อร่างกายจะสร้างภูมิคุ้มกันขึ้นมาเพื่อไปจับกับเซลล์โปรตีนของ
พาณิชย์ ปรับจริง ขายของออนไลน์ ไม่แจ้งราคา ปิดกั้นเนื้อหาแล้ว 766 โพสต์ วันที่ 29 ก.ค. 2565 ร้อยตรี จักรา ยอดมณี รองอธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า กรมการค้าภายในได้ให้ความสำคัญกับการดำเนินการตามข้อร้องเรียน เพื่อรักษาความเป็นธรรมให้กับประชาชนผู้บริโภค โดยเฉพาะปัจจุบันที่ประชาชนนิยมหันมาซื้อสินค้าออนไลน์มากขึ้น จึงมอบหมายให้เจ้าหน้าที่ เข้มงวดตรวจสอบเรื่องร้องเรียนเกี่ยวกับการจำหน่ายสินค้าออนไลน์ โดยในปี 2565 (ม.ค. – 25 ก.ค. 65) พบมีเรื่องร้องเรียนเกี่ยวกับการจำหน่ายสินค้าออนไลน์ จำนวน 837 ราย ซึ่งได้ตรวจสอบแล้ว 623 ราย ปรากฏว่าเป็นการกระทำผิดตามพระราชบัญญัติว่าด้วยราคาสินค้าและบริการ พ.ศ. 2542 ในข้อหาไม่แสดงราคาจำหน่ายสินค้า จำนวน 57 ราย ส่วนใหญ่เป็นการจำหน่ายสินค้าประเภทเสื้อผ้าและรองเท้าแฟชั่น ซึ่งได้ทำการเปรียบเทียบปรับทุกราย อัตราโทษปรับไม่เกิน 10,000 บาท สำหรับกรณีหากเจ้าหน้าที่ตรวจสอบไม่พบเจ้าของเพจผู้ถูกร้องเรียน กรมการค้าภายในได้ร่วมกับกองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (บก.ปคบ.) เพื่อส่งข้อมูลเพจที่ถูกร้องเรียนและเข้าข่ายกระทำผิดกฎหมาย ให้เ
ดอยผาหมี จุดเช็กอินสุดฮิต ของดีเพียบ ร้านกาแฟ ทิวทัศน์ โฮมสเตย์คุณภาพ คุณแมว-ผกากานต์ รุ่งประชารัตน์ เจ้าของร้านกาแฟ “ดอยผาหมี” ร้านกาแฟแห่งแรกบนดอยผาหมี อำเภอแม่สาย จังหวัดเชียงราย เผยว่า เดิมพื้นที่แห่งนี้ เป็นดอยปลูกแต่ฝิ่น จนเมื่อปี 2513 พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 เสด็จฯ เยี่ยมชาวบ้านที่ดอยผาหมี และสอนทำการปลูกกาแฟแทน ตั้งแต่นั้นมา ชาวบ้านก็หันมาทำการเกษตร ปลูกกาแฟเป็นอาชีพหลัก “กาแฟ ต้นแรกของประเทศไทย เกิดขึ้นที่นี่ ถ้ายังพอจำกันได้ ภาพชาวอาข่าจูงลาให้ในหลวงรัชกาลที่ 9 นั่น คือ ที่ดอยผาหมี” คุณแมว เล่า แววตาเป็นประกาย ก่อนบอกต่อ ที่ผ่านมา คนอาจไม่รู้จักกาแฟดอยผาหมี เพราะไม่เคยมีการทำแบรนด์ ชาวบ้านปลูกและขายผลผลิตกาแฟให้กับพ่อค้าคนกลาง จึงได้ราคาไม่ดีนัก ทั้งที่กาแฟคุณภาพดีมาก กระทั่งเมื่อราว 8 ปีก่อน ตัวเธอซึ่งเวลานั้น ทำงานอยู่ที่กรุงเทพฯ ตัดสินใจกลับขึ้นดอย มาปรับปรุงบ้านพักของครอบครัว ให้เป็น ร้านกาแฟดอยผาหมี แล้วตั้งสโลแกนว่า “จิบกาแฟ แลหน้าผา” “ตอนนั้นคิดแค่ว่า ถ้าขายไม่ได้ก็ไม่เป็นไร เพราะได้ทำในสิ่งที่รักแล้ว ซึ่งก็ขายไม่ได้จริงๆ เพราะดอยผาหมี ยังไม่เป็นที่รู้จ
ค้นพบแล้ว! วิธีลด-ชะลอ การตกกระของกล้วยไข่ เพิ่มมูลค่าผลไม้ไทย ส่งออกฉลุย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยทีมนักวิจัยสรีรวิทยาและอณูชีววิทยาของพืช ภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ คิดค้นวิธีการลดและชะลอการตกกระของผลกล้วยไข่ด้วยเมทิลซาลิไซเลต ผ่านการควบคุมการตายของเซลล์อย่างเป็นระบบ (Programmed Cell Death) ซึ่งผลงานวิจัยนี้ได้ให้องค์ความรู้ใหม่ที่สร้างประโยชน์ต่อผู้บริโภคและผู้จำหน่าย จากการเล็งเห็นความสำคัญและแก้ปัญหาคุณภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าแก่ภาคการเกษตรของประเทศ โดยเฉพาะการคงสภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ชะลอไม่ให้เสียหายระหว่างการขนส่ง ไปจนถึงวางจำหน่าย เดิมประเทศไทยเพาะปลูกกล้วยไข่เพื่อการบริโภคในประเทศเพียงเท่านั้น แต่ในปัจจุบันเริ่มมีการส่งออกไปยังต่างประเทศ กล้วยไข่จึงเป็นหนึ่งในผลไม้เศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่ง ในปี 2564 มีมูลค่าการส่งออกมากถึง 210.5 ล้านบาท ทีมนักวิจัยฯ ประกอบด้วย ผศ.ดร.กอบเกียรติ แสงนิล, ผศ.ดร.อุษรา ปัญญา และนายสิรวิชญ์ โชติกะคาม นักศึกษาปริญญาเอกสาขาวิชาชีววิทยา ค้นพบครั้งแรกว่าการตกกระของผลกล้วยไข่เป็นผลสืบเนื่องมาจากการตายของเซลล์อย่างเป็นระบบ (Programmed Cell Death) ที่ถ
การสต๊อกวัตถุดิบ เรื่องใหญ่ของร้านอาหาร จะมีกำไรหรือขาดทุน วัดกันตรงนี้ วัตถุดิบ ที่ใช้ในร้านอาหาร ทุกชนิดมีอายุ ต่อให้เก็บดียังไงก็ตาม ทั้งของแห้ง ของสด พวกผักอายุสั้นมาก โดยเฉพาะผักเป็นใบๆ ผักชี ต้นหอม สะระแหน่ เก็บได้แค่วันสองวัน พวกนี้ควรซื้อมาใช้เฉพาะที่จำเป็น ผักอันไหนแพงเปลี่ยนเมนูตัดออก ไม่ใส่ไปเลย ผักเป็นหัว ใบหนา เก็บได้ทน อย่างดอกกะหล่ำ หัวไชเท้า กะหล่ำปลี บางอย่างเก็บได้เป็นสัปดาห์ วิธีการเก็บ ไม่ควรล้างผัก ตัดแต่งใบเสียออก ใส่ถุงพลาสติกเจาะรู หมุนเวียนนำมาใช้ใหม่ได้ แช่เย็นที่ 7-10 องศาเซลเซียส อุณหภูมิต่ำเกินทำให้ผักช้ำน้ำแข็ง หรือถ้าตะขิดตะขวงใจ อยากล้างผักก่อนเก็บ ต้องล้างแล้วสะเด็ดน้ำ ผึ่งให้แห้ง ถึงค่อยเก็บ ดีที่สุด ต้องคาดการณ์การใช้ให้พอเหมาะ ซื้อผักมาเฉพาะพอใช้ ไม่ต้องเอามาเก็บไว้มาก เนื้อสัตว์เป็นของแพง และอายุการเก็บแช่แข็งอย่างเก่งได้แค่ 1-2 เดือน มากกว่านั้นคุณภาพ รสชาติ เนื้อสัมผัสเปลี่ยน เนื้อสัตว์ที่มีเนื้อนิ่ม เช่น ปลา กุ้ง หอย ปู คุณภาพจะเปลี่ยนเร็วมาก จากปลาสด เอาไปแช่แข็ง ออกมาอีกทีเนื้อจะยุ่ยไม่เหมาะกับการนึ่ง เอาไปทอดพอไหว พวกหอยต่อให้ลวกสุกเก็บแช่แข็ง
เปิดสูตรสร้างรายได้ด้วย ถั่วแปบ ขนมไทยพื้นบ้าน อร่อย แถมอุดมด้วยประโยชน์ ขนมถั่วแปบ ขนมไทยพื้นบ้าน ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ แถมให้พลังงานสูง ทั้งยังมีเส้นกากใยในตัว ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ อีกทั้งมีไขมันที่เป็นประโยชน์ต่อเส้นผม ที่ได้จากงา ทำให้ผมดำ ไม่หงอกขาวง่าย ถ้ารับประทานกันเป็นประจำ เพจ ห้องขนมครูนิด ได้แจกสูตรการทำขนมถั่วแปบอย่างละเอียด จะไว้ทำทานเอง หรือจะทำเพื่อสร้างอาชีพก็ทำได้ไม่ยาก โดยแบ่งการทำออกเป็น 2 อย่าง คือ สูตรถั่วแปบ และไส้ขนม โดยสูตรถั่วแปบ มีดังนี้ – แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง – แป้งเท้ายายม่อม 1 ช้อนโต๊ะ – น้ำตาล 2/3 ถ้วยตวง – เกลือ 1/2 ช้อนชา – กะทิ 1 ถ้วยตวง – น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง วิธีทำ ให้ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมที่ได้ กรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ ลงในกระทะ จากนั้นกวนด้วยไฟกลาง จนแป้งสุกใสเป็นก้อนกลิ้งในกระทะ สังเกตเนื้อแป้งจะฟูระอุ มีความมันวาวใสแตะไม่ติดมือ พักแป้งให้เย็น แบ่งแป้งเป็นก้อนขนาดตามต้องการ นอกจากนั้นมะพร้าวทึนทึกที่ใช้ให้ขูดฝอย คลุกเกลือให้มีรสเค
เคลียร์ให้ชัด! 5 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการ “ซื้อประกัน” แม้ช่วงโควิด-19 จะทำให้คนไทยสนใจทำ “ประกัน” มากขึ้น แต่ก็ยังมีอีกหลายคนมองว่าประกันไม่ใช่สิ่งจำเป็น! โลกทุกวันนี้มีความเสี่ยงอยู่รอบด้าน การมีประกัน จึงถือเป็นเครื่องมือทางการเงินรูปแบบหนึ่งที่ช่วยเราบริหารความเสี่ยงในชีวิตเราได้ ทำให้เป้าหมายทางการเงินที่วางไว้ไม่ติดขัด และที่สำคัญ การมีประกันที่พอดีกับชีวิตของเรา เหมาะสมกับตัวเองในแต่ละช่วงวัยก็จะทำให้ชีวิตการเงินของเราราบรื่นตามแผนที่วางไว้ได้หากเกิดเหตุไม่คาดฝัน วันนี้ “fintips by ttb เรื่องเงินที่รู้จริงแบบเพื่อนที่รู้ใจ” จึงชวนทุกคนที่สนใจที่จะทำประกันมาเช็กไปพร้อมๆ กัน ว่ายังมีความเชื่อใดที่ไม่ถูกต้องเกี่ยวกับประกันอยู่บ้าง เพื่อชวนปรับเปลี่ยนมุมคิดกับ 5 ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการซื้อ “ประกัน” เพื่อชีวิตทางการเงินที่ดีขึ้น 1. อายุน้อย ไม่มีภาระทางบ้าน ไม่ต้องซื้อประกันชีวิตเดี๋ยวไม่คุ้ม! การซื้อประกันชีวิตเป็นการป้องกันความเสี่ยง จึงไม่ควรมุ่งเน้นเรื่อง “ความคุ้มค่า” เพียงอย่างเดียว ประกันชีวิต จำเป็นสำหรับทุกคนในครอบครัว ไม่ว่าจะอายุยังน้อย หรือไม่ได้เป็นเสาหลักของบ้า
คาดเทรนด์ความนิยม รถยนต์ไฟฟ้า ในไทย จะพุ่งสูงขึ้น วันที่ 27 ก.ค. 2565 คุณศิวภูมิ เลิศสรรค์ศรัญย์ กรรมการผู้จัดการ คาร์ซัม ประเทศไทย กล่าวในระหว่างเวทีเสวนา “Inclusive Growth Days Empowered by OR” จัดขึ้นโดย บริษัท ปตท. นํ้ามันและการค้าปลีก จำกัด (มหาชน) หรือ โออาร์ ว่า “ปัจจุบันเราปฏิเสธไม่ได้ว่า ผู้บริโภคมีความสนใจรถยนต์ไฟฟ้าหรือรถยนต์อีวีมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะทำให้เกิดการใช้รถอีวีอย่างแพร่หลายแน่นอนในอนาคต อย่างไรก็ตาม ทิศทางของการเปลี่ยนมาใช้รถยนต์อีวีนั้นขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภค” คุณศิวภูมิ ยังเน้นว่า ฟังก์ชั่นการใช้งาน ความสะดวกสบาย และ ราคาที่เข้าถึงได้ คือสามปัจจัยหลักที่ส่งผลต่อการผลักดันการเติบโตและความแพร่หลายของการเลือกใช้รถยนต์ไฟฟ้าในประเทศไทย โดยได้ขยายความเพิ่มเติมว่า ฟังก์ชั่นการใช้งาน คือความสามารถของรถยนต์ไฟฟ้าที่มีฟังก์ชั่นการใช้งานเทียบเท่ารถยนต์ระบบสันดาปภายใน (ICEs : Internal Combustion Engines) ความสะดวกสบาย คือความสะดวกในการเข้าถึงการซื้อ การชาร์จพลังงาน และบริการหลังการขาย และท้ายที่สุด ราคาที่เข้าถึงได้ หมายถึงราคาและความสามารถในการซื้อสินค้าหรือบริการที
เปิดตัวเลข ครึ่งปี 65 ธุรกิจเลิกประกอบกิจการ เพิ่มขึ้น 22% วันที่ 27 ก.ค. 2565 นายทศพล ทังสุบุตร อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยถึงการจดทะเบียนธุรกิจประจำเดือนมิถุนายน 2565 และครึ่งปีแรก 2565 พบว่า ธุรกิจจัดตั้งใหม่เดือนมิถุนายน 2565 มีจำนวน 6,661 ราย เพิ่มขึ้น 9% เมื่อเทียบช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีมูลค่าทุนจดทะเบียนจำนวน 20,744.36 ล้านบาท ประเภทธุรกิจจัดตั้งใหม่สูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ธุรกิจก่อสร้างอาคารทั่วไป จำนวน 612 ราย คิดเป็น 9% รองลงมาคือ ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ จำนวน 432 ราย คิดเป็น 6% และอันดับ 3 คือธุรกิจภัตตาคาร/ร้านอาหาร จำนวน 276 ราย คิดเป็น 4% ขณะที่ ธุรกิจจัดตั้งใหม่ครึ่งปีแรก 2565 มีผู้ประกอบธุรกิจยื่นขอจดทะเบียนจัดตั้งห้างหุ้นส่วนบริษัทใหม่ทั่วประเทศ จำนวน 40,301 ราย ลดลง 2% โดยมีมูลค่าทุนจดทะเบียนจำนวน 280,604.79 ล้านบาท ประเภทธุรกิจจัดตั้งใหม่สูงสุด 3 อันดับแรก ได้แก่ ธุรกิจก่อสร้างอาคารทั่วไป จำนวน 3,992 ราย คิดเป็น 10% รองลงมาคือ ธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ จำนวน 2,165 ราย คิดเป็น 5% และอันดับ 3 คือ ธุรกิจภัตตาคาร/ร้านอาหาร จำนวน 1,388 ราย คิดเป็น 3% ธุรกิจเลิกประ