Featured
กัญชา ความมั่นคงทางยาของชาติ ไม่ว่า โรคระบาด สงคราม ไทยพึ่งตนเองได้ จากการประชุมคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายกัญชาเสรีทางการแพทย์ ครั้งที่ 10/2565 เมื่อเร็วๆ นี้ มีการนำเสนอผลการจัดการประชุมวิชาการกัญชาทางการแพทย์เขตสุขภาพที่ 11 และ 12 ซึ่งดำเนินการในวันที่ 22-24 เมษายน และ 29 เมษายน – 1 พฤษภาคม 2565 ตามลำดับ ไปแล้วนั้น พบว่า มีความตื่นตัวของพื้นที่ ในการนำกัญชาไปใช้ประโยชน์ในทางสุขภาพและเศรษฐกิจ โดยเฉพาะในภาคการแพทย์นั้น พบว่า มีบุคลากรผู้เชี่ยวชาญในการใช้กัญชารักษาโรค ทั้งแพทย์ แพทย์แผนไทย เภสัชกร และพยาบาล ซึ่งตอบโจทย์นโยบายการพัฒนาประเทศไทยไปสู่การเป็นศูนย์กลางการแพทย์และสุขภาพในระดับโลก ซึ่งในประเด็นนี้ ทางประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายกัญชาเสรีทางการแพทย์ ที่มี ภก.ดร.อนันต์ชัย อัศวเมฆิน คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เป็นประธาน ได้ให้ข้อมูลเพิ่มเติมว่า การประชุมวิชาการกัญชาทางการแพทย์ เขตสุขภาพ ซึ่งจัดไปแล้ว 8 เขต ต้องขอขอบคุณและชื่นชมบุคลากรของกระทรวงสาธารณสุข ถึงแม้ต้องต่อสู้กับการระบาดของโควิด-19 แต่ยังได้ทุ่มเทเวลาและกำลังมาจัดงาน 3 ปีที่ผ่านมานับว่ามีความก้า
Ñam Ñam Pasta and Tapas พาสต้าเส้นสด จากร้านเล็กๆ สไตล์โฮมมี่ ขยายสาขาเข้าห้าง ภายใน 2 ปี! ได้ยินชื่อเสียงมาตั้งแต่ช่วงแรกๆ ที่เปิดร้าน จนตอนนี้มีสาขาถึง 3 ที่แล้ว สำหรับร้าน Ñam Ñam Pasta and Tapas พาสต้าเส้นสด ในที่สุด เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ ได้โอกาสพูดคุยกับ เชฟน้ำ หรือ คุณปุณฑริก พงษ์พานิช เจ้าของร้าน วัย 34 ปี คนนี้เสียที เชฟน้ำ เล่าว่า ก่อนจะมาเปิดร้านเป็นของตัวเองได้อย่างทุกวันนี้ ใช้เวลากว่าหลายปีในการเดินทางข้ามน้ำข้ามประเทศไปเรียนทำอาหารโดยเฉพาะ เพราะตอนที่เรียนอยู่ที่ไทย เชฟน้ำไม่ได้เรียนมาโดยตรงนั่นเอง “ตอนแรกเลยก็เรียนมหาวิทยาลัยที่ไทยค่ะ แต่ว่าไม่ได้เรียนทำอาหาร แล้วเราเองก็อยากทำอาหารเก่งๆ อยู่แล้ว เลยไปเรียนต่อที่โรงเรียนเชฟที่นิวยอร์ก ซึ่งมันก็มีทั้งสอนทำอาหารและการจัดการ หลังเรียนจบ ก็ทำงานในร้านอาหารที่นิวยอร์ก ตอนที่ทำงานในร้านอาหาร ก็ไม่ได้คิดว่าจะต้องเปิดร้านเป็นของตัวเองขนาดนั้น แต่ว่าก็มีคิดวางแผนอนาคตไว้อยู่บ้าง” “เพราะจริงๆ เราก็แค่อยากทำงานที่มันอยู่ในร้านอาหาร ทำงานในครัว พอย้ายจากนิวยอร์กมาสิงคโปร์ แล้วถ้าเรากลับมาไทย เราก็คิดว่าจะทำอะไรดี
คิดค้น ปัญญาประดิษฐ์ ฟังเสียงยุงลาย ช่วยวางแผนป้องกันไข้เลือดออก ปัจจุบัน โรคไข้เลือดออก ได้กลายเป็นโรคประจำถิ่น ที่ขยายขอบเขตพื้นที่การแพร่ระบาดออกไปในวงกว้าง ไม่เพียงแต่ในพื้นที่เขตร้อน แต่ยังพบได้ในทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในบริเวณที่เป็นแอ่งหรือมีน้ำขัง ซึ่งกลายเป็นแหล่งแพร่พันธุ์ของยุงลายที่เป็นพาหะของโรคไข้เลือดออก แม้แต่พื้นที่เขตหนาว เช่น ในแถบยุโรป ยังพบความเสี่ยงต่อการแพร่ระบาด สาเหตุสำคัญส่วนหนึ่งมาจากภาวะโลกร้อน ที่ส่งผลกระทบต่อโลกทำให้ภูมิอากาศเปลี่ยนแปลง เมื่อเร็วๆ นี้ Mahidol-Bremen Medical Informatics Research Unit (MIRU) คณะเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร (ICT) มหาวิทยาลัยมหิดล ได้ร่วมกับ คณะเวชศาสตร์เขตร้อน มหาวิทยาลัยมหิดล สร้างสรรค์และพัฒนาเซนเซอร์ตรวจจับยุงด้วยเทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) โดยได้รับทุนสนับสนุนจาก German Academic Exchange Service (DAAD) และ The Hanse-Wissenschaftskolleg Institute for Advanced Study in Germany สหพันธ์สาธารณรัฐเยอรมนี เพื่อเป็นเครื่องมือสำคัญในการวางแผนจัดการทางสาธารณสุขรณรงค์กำจัดยุงลายเพื่อมวลมนุษยชาติ Professor Dr.Peter Fereed Haddaw
ปิดแล้ว เปิดแล้ว จุฬาฯมาร์เก็ตเพลส ท้อใจมิจ เดินหน้าต่อ เพื่อน้องพี่สีชมพู ช่วงหลังสงกรานต์ที่ผ่านมา เกิดเรื่องฮือฮาไม่น้อยในแวดวงตลาดออนไลน์ เมื่อ จุฬาฯมาร์เก็ตเพลส ประกาศขอยุติกิจกรรมทุกอย่าง เพื่อแสดงความรับผิดชอบ สืบเนื่องมาจาก มีมิจฉาชีพ เข้ากลุ่มมา และก่อความเสียหาย ให้กับสมาชิกหลายคน ”เป็นเวลากว่า 2 ปี ที่เราดำเนินการ Approve Post ด้วย ระบบ Manual ก็คือช่วยกันอ่านช่วยกันดู กด Approve ตามช่วงเวลาที่ว่าง แต่สิ่งที่พบเจอหลังๆ คือ การถูกต่อว่าอย่างหนัก จนไม่อยากแม้แต่จะเปิดเข้าไปอ่านในทางช่องทางข้อความส่วนตัว ไม่ว่าจะด้วยเรื่องใดก็ตาม เช่นการ Approve Post ช้า การที่เราอาจจะไม่ได้ตรวจสอบ หรือ ดูประวัติสมาชิก ให้ดีจนเกิดมิจฉาชีพเข้ามาในพื้นที่กลุ่ม” แอดมินเพจ จุฬาฯมาร์เก็ตเพลส ระบุอย่างนั้น ก่อนบอกด้วยว่า ขออภัยที่ต้องตัดสินใจแบบนี้ ไว้เจอกันใหม่เมื่อพร้อม แต่คล้อยหลังไม่กี่วัน แอดมิน คงมีกำลังใจมากขึ้น จึงออกประกาศการกลับมาดำเนินการต่อของกลุ่มจุฬาฯมาร์เก็ตเพลส อีกครั้ง ซึ่งคราวนี้ มีการวางกฎ-กติกา-มารยาท ไว้แบบละเอียดยิบ อาทิ งดแสดงความคิดเห็นที่อาจก่อให้เกิดความขัดแย้ง แสดงความคิดเห
บาทอ่อน ต่อเนื่อง ช่วยเศรษฐกิจไทยได้จริงหรือ ระวัง เป็น เงินเยน รายต่อไป ดร.อมรเทพ จาวะลา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ ผู้บริหารสำนักวิจัย และที่ปรึกษาการลงทุน ธนาคาร ซีไอเอ็มบี ไทย เปิดเผยว่า ยิ่งเงินบาทอ่อนค่าเทียบดอลลาร์สหรัฐจะช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันให้ผู้ส่งออก เพราะการส่งออก คือ เครื่องยนต์หลักสำหรับเศรษฐกิจไทยตอนนี้ จากการท่องเที่ยวที่ยังไม่ฟื้น คนระมัดระวังการเดินทางและการใช้จ่าย ราคาสินค้าเพิ่มขึ้นรวดเร็วตามราคาน้ำมัน และวัตถุดิบอาหารสัตว์จากภาวะสงครามรัสเซียและยูเครน ยิ่งกดดันการบริโภคให้เติบโตช้า ส่วนภาครัฐ ห่วงหนี้สาธารณะเพิ่มสูง จึงไม่ได้ออกมาตรการกู้เงินรอบใหม่ ขณะที่เงินกู้ที่เหลือราว 7 หมื่นล้านบาท ต้องใช้อย่างระมัดระวังเพื่อลดค่าครองชีพของประชาชนในระยะสั้น แต่ยังยากที่จะออกมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจขนาดใหญ่ การส่งออกสินค้าจึงเป็นความหวัง โดยเฉพาะเมื่อเศรษฐกิจสำคัญ เช่น สหรัฐ ญี่ปุ่น กลุ่มประเทศยุโรป และอาเซียนยังเติบโตได้ แม้ช้าลงจากปีก่อนแต่นับว่าสูงกว่าในอดีตก่อนหน้า ยกเว้น จีน ที่ประสบปัญหาเติบโตช้าจากการควบคุมการระบาดของโควิดในประเทศ แต่น่าจะมีมาตรการทางการเงินแล
เปิดสอน วิชาคริปโทฯ เตรียมความพร้อมคนรุ่นใหม่ ต่อยอด สร้างรายได้ สร้างอาชีพ มหาวิทยาลัยรังสิต เล็งเห็นถึงศักยภาพของ บริษัท บิทคับ แคปปิตอล กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ จำกัด กลุ่มบริษัทที่ดำเนินการเกี่ยวกับเทคโนโลยีบล็อกเชน และสินทรัพย์ดิจิทัลที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย พร้อมทั้งมีความเชี่ยวชาญในเรื่องเทคโนโลยีแห่งโลกอนาคต อาทิ Web 3.0 เทคโนโลยี AR เทคโนโลยี VR และ Metaverse เป็นต้น จึงร่วมกันเปิดวิชาคริปโทฯ ศึกษา (RSU156) โดยจะสอนเกี่ยวกับ พื้นฐานทางเศรษฐศาสตร์เกี่ยวกับเศรษฐกิจและการเงิน เทคโนโลยีและนวัตกรรมเกี่ยวกับสินทรัพย์ดิจิทัล เทคโนโลยีบล็อกเชน สกุลเงินคริปโทฯ ประวัติและการพัฒนาสกุลเงินคริปโทฯ การผลิตเหรียญคริปโทฯ กระเป๋าเงินคริปโทฯ การค้าและแลกเปลี่ยนสกุลเงินคริปโทฯ การบริหารความเสี่ยง การวิเคราะห์เชิงเทคนิค ผลกระทบของสกุลเงินคริปโทฯ ต่อเศรษฐกิจและสังคม แนวโน้มของสกุลเงินดิจิทัลในอนาคต กฎหมายและนโยบายรัฐเกี่ยวกับสกุลเงินและสินทรัพย์ดิจิทัล ฯลฯ ให้แก่นักศึกษาคณะเศรษฐศาสตร์ วิทยาลัยนวัตกรรมดิจิทัลเทคโนโลยี คณะบริหารธุรกิจ ที่เรียนด้านเศรษฐศาสตร์ การเงิน การลงทุน หรือนักศึกษาทุกคณะที่มีความสนใจ
ราเมน 25 บาท เปิดไม่กี่เดือน ลูกค้าแน่นร้าน ขายดีวันละ 1,000 ชาม สำหรับใครที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่น อย่าง ราเมน เส้นทางเศรษฐีออนไลน์ มีมาแนะนำ ร้านนี้ตั้งอยู่ย่านอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ชื่อว่า “Ramen a ราเมนนะ” มีความพิเศษ คือ ขายชามละ 25 บาท อัดแน่นคุณภาพ และน้ำซุปกลมกล่อม ที่เจ้าของร้านสาววัย 33 ปี คุณจิ๊บ-ปูริดา ฑิธฐะโกศล ปรับสูตรให้เข้ากับคนไทย จนสามารถสร้างยอดขายได้วันละ 1,000 ชาม ยอดขาย 7 หลักต่อเดือน จากเลขา สู่เจ้าของ ร้านอาหารญี่ปุ่น 2 แห่ง คุณจิ๊บ ย้อนประวัติให้ฟัง เธอเคยทำงานประจำเป็นเลขา จนเมื่อประสบอุบัติเหตุทางถนน ทำให้ชีวิตมนุษย์เงินเดือนต้องสิ้นสุดลง เมื่อว่างจากงาน จึงได้หาธุรกิจทำ คือเปิดร้านอาหารญี่ปุ่นเล็กๆ ร่วมกับเพื่อนชาวญี่ปุ่น ปีแรกยังช่วยกันทำ ส่วน 4 ปีหลัง บริหารงานเองคนเดียว ส่วนร้านราเมนนะ ก็ต่อยอดมาจากความชอบอาหารญี่ปุ่นเช่นกัน โดยเฉพาะราเมน อยากทานชามเล็ก หลายๆ น้ำซุปในครั้งเดียว แต่ก็ไม่เคยหาได้ จึงตัดสินใจเปิดร้านนี้ขึ้นมา เธอร่วมกันพัฒนาสูตรน้ำซุปกับเชฟคนไทย เพื่อให้เข้ากับคนไทยมากที่สุด “ราเมนนะ มีน้ำซุป 5 อย่าง คือ ซุปปลา ซุปโชยุ ซุปทงคตสึ ซุปแ
อร่อยไปเจ็ดคุ้งน้ำ! น้ำพริกกะปิ เมนูคู่ครัวไทย ทำกินไม่ยาก ซื้อขายสร้างอาชีพได้ด้วย คนไทยไม่น้อยที่วิถีการกินนั้นผูกพันกับ น้ำพริก ทั้งกินง่าย ใครทำกินเองก็ได้ หรือเข้าครัวไม่เป็นก็มีขายทั่วไป ทั้งร้านอาหารเล็กๆ ไปจนถึงภัตตาคารบางที่ ก็มีเมนูนี้และยังขายถ้วยราคาเป็นหลักร้อยได้ด้วย! หลวงพี่ไอซ์ไขอาชีพ ก็ได้มาแจกสูตรสร้างอาชีพกันอีกเช่นเคย โดยในวันนี้ หลวงพี่มาบอกสูตร น้ำพริกกะปิ เมนูคู่ครัวไทย ที่ต้องมีแทบทุกบ้าน ซึ่งสมัยนี้ หลายๆ คนก็นำมาทำขายสร้างอาชีพกันมากมาย หลวงพี่ไอซ์จึงอยากแบ่งปันสูตรเป็นแนวทางให้ใครๆ ได้ไปลองทำขายดู โดยสูตรดังนี้ วัตถุดิบ 1. พริกขี้หนูสวน /มะเขือพวง (ถ้ามี) 2. กระเทียมไทยแกะเปลือก 3. กะปิอย่างดี 4. มะนาว 5. กุ้งแห้งอย่างป่น แช่น้ำแล้วป่น 6. น้ำตาลปี๊บ 7. น้ำปลา/ชูรสนิดหน่อย (ไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำ 1. นำกะปิ กระเทียม ผงชูรสเล็กน้อย (หรือจะไม่ใส่ก็ได้) กุ้งแห้งป่นส่วนหนึ่ง มาตำรวมกันให้ละเอียด 2. เมื่อละเอียดดีแล้ว ค่อยใส่พริกลงไป ใครชอบเผ็ดมากใส่มาก ชอบเผ็ดน้อยใส่น้อย ตำพอแหลก แล้วรีบบีบน้ำมะนาวลงไปทันที (น้ำมะนาวจะไปฆ่ายางพริกทำให้น้ำพริกไม่ดำ) 3. จากนั้น ปรุงรสด้
ข้าวมันไก่รถบัส ลงทุนครั้งเดียว ขับจอดขายได้หลายที่ ขาย 20 บาท ลูกค้าตรึม 27 ปี ของ “โอชินข้าวมันไก่” ปัจจุบันเปิดให้บริการ 16-17 สาขา โดยเป็นร้านของเครือญาติ พี่น้องกันเอง ไม่ใช่สาขาแฟรนไชส์แต่อย่างใด ซึ่งจุดเริ่มต้นของแบรนด์นี้มาจาก คุณสุชิน พลงาม ชายวัย 54 ปี คุณสุชิน ผ่านความลำบากมาตั้งแต่เด็ก จนได้ต่อยอดอาชีพ จากเด็กส่งไก่ให้ร้านข้าวมันไก่ในตลาด มาเป็นเจ้าของร้านข้าวมันไก่ถึงทุกวันนี้ โดยขายราคาถูก เริ่มต้นแค่ 20 บาท “ราคา 20 บาท สมัยนี้แทบหาไม่ได้แล้ว อยากให้ทุกคนจับต้องได้ เข้าถึงอาหารคุณภาพดี ช่วยเหลือกันไป เด็ก ผู้หญิง กินจานเดียวอิ่มแล้ว ใครกินจุ เบิ้ล 2 จานได้เลย เอากำไรนิดๆ หน่อยๆ พอแล้ว” คุณชิน ว่าอย่างนั้น ส่วนราคาขายอื่นๆ มีให้เลือกด้วยเช่นกัน คือ พิเศษ 40 บาท ผสม 40-50 บาท ไก่สับ เริ่มต้น 60 บาท ใช้ไก่ไซซ์จัมโบ้ หนัก 4 กิโล จากแหล่งมาตรฐาน ซีพี เบทาโกร เซ็นทาโก แหลมทองสหการ ฯลฯ สลับกันไป แล้วแต่ว่าฟาร์มไหนปลดไก่ได้จำนวนอายุที่ใช้ ในแต่ละสาขาใช้ไก่ปริมาณไม่เท่ากัน บางสาขาใช้ 8 ตัว บางสาขา 15 ตัว ไก่ 1 ตัว สามารถทำขายได้ 30 จาน ไก่ 2 ตัวทำได้ 60 จา
รู้เท่าทัน แก๊งคอลเซ็นเตอร์! เปิด 9 ลักษณะ ต้มตุ๋น ที่ มิจฉาชีพ มักโทรมาหลอก! ปัจจุบัน ธุรกรรมการชำระเงินออนไลน์ มีแนวโน้มเติบโตรวดเร็ว โดยเฉพาะการชำระค่าสินค้าและบริการบนอีคอมเมิร์ซได้รับความนิยมสูงต่อเนื่อง มีอัตราการเติบโตเฉลี่ยสะสม 9.79% ต่อปี ในช่วงปี 2560-2564 สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์ (ETDA) ทำให้เกิดเป็นช่องทางที่ มิจฉาชีพ เข้ามาแสวงหาผลประโยชน์ได้เช่นกัน โดย เคทีซี ได้กล่าวในตอนหนึ่งของงานเสวนา KTC FIT Talks 7 รับมือความเสี่ยงและภัยคุกคามบนโลกออนไลน์ เกี่ยวกับ 9 ลักษณะการหลอกลวง ที่มิจฉาชีพมักใช้หลอกเหยื่อ ได้แก่ 1. คนใกล้ตัว สามารถเข้าถึงข้อมูลบัตรเครดิต หรือ มือถือ ของเจ้าของบัตร และเป็นผู้ทำรายการ (เช่น มีการผูกเลขบัตรเครดิตเข้ากับอุปกรณ์มือถือส่วนตัว และ อุปกรณ์มือถือพ่วงที่อาจเป็นของบุตรหลาน ซึ่งอาจกดเข้าแอพพลิเคชั่นที่มีการเสียเงิน เช่น เกม เป็นต้น) 2. ข้อมูลหน้าและหลังบัตรเครดิต ถูกจดไปโดยเจ้าหน้าที่แคชเชียร์ และมีการนำไปทำธุรกรรมผ่านอีคอมเมิร์ซ 3. ผู้เสียหายหรือเหยี่อ ได้รับอีเมล (E-Mail Phishing) หลอกให้ทำการอัพเดตข้อมูลบัตรเครดิต และนำข้อมูลที่ได้ไปทำรายก